Pjepri Charentais është një nga përfaqësuesit më të vegjël të pjeprit të sheqerit. Kjo i bën ato interesante për t'u rritur në ballkone ose në kopshte më të vogla.
Si të rriten me sukses pjeprat Charentais?
Për të rritur me sukses pjeprin Charentais, duhet t'i mbillni farat në prag të dritares që nga fillimi i prillit. Në maj mund të mbillni me kujdes bimët e reja në një serë, në ballkon ose në tarracë. Sigurohuni që t'i ujisni bostanet mjaftueshëm dhe t'u siguroni atyre dritë të mjaftueshme - frutat duhet të jenë gati për korrje në gusht.
Klasifikimi dhe karakteristikat e pjeprit Charentais
Llojet e ndryshme të pjeprit si Charentais, pjepri i mj altit (ose kanarina e verdhë) dhe Galia zakonisht grupohen së bashku nën termin gjenerik muskmelon për shkak të shijes së tyre të ëmbël. Të ashtuquajturat pjepër të pjepërve konsiderohen si një fazë e ndërmjetme në përcaktimin e varieteteve të pjeprit, të cilat përfshijnë, për shembull, nëngrupet e mëposhtme:
- Charentes
- Galia
- Ogen
Përveç kësaj, ka edhe të ashtuquajturat pjepër dimëror dhe pjepri rrjetë relativisht jetëgjatë si nëngrup i pjeprit me sheqer në Evropë.
Sillni pjeprin Charentais para kohe
Meqenëse pothuajse të gjitha varietetet e pjeprit lulëzojnë më mirë në klimat më të ngrohta sesa në Evropë, është e nevojshme që bimët e reja të rriten herët nëse frutat piqen në kohën e vjeshtës. Farat e pjeprit Charentais mund t'i blini nga shitësit e specializuar ose t'i merrni nga frutat e blera komerciale. Megjithatë, farat e frutave duhet të pastrohen tërësisht nga tuli për të parandaluar formimin e mykut gjatë fazës së mbirjes. Duhet të dini gjithashtu se farat e varieteteve hibride të kultivuara në përgjithësi nuk janë të përshtatshme për shumim të mëtejshëm. Nga fillimi i prillit vendosni dy fara në një tenxhere në prag të dritares, në mënyrë që të mund të mbillni bimët e reja në serë ose në ballkon ose tarracë që nga maji e në vazhdim. Meqenëse pjepri Charentais formon fije të gjata dhe frutat mund të rriten edhe të varura në ajër për shkak të madhësisë së tyre më të vogël, varieteti njihet dhe vlerësohet edhe si i ashtuquajturi "pjepri i ballkonit".
Këshilla për një korrje të suksesshme
Rrënjët e bimëve të reja të pjeprit janë shumë të ndjeshme, kjo është arsyeja pse ato duhet të shpohen vetëm me kujdes ekstrem ose të mbillen direkt në një tenxhere bimore që nuk kalben. Sidomos kur rritni pjepër në vazo, ju duhet t'i ujisni bimët pothuajse çdo ditë në verë. Nëse mbillen mjaft herët dhe kujdesen mirë për të, pjepri Charentais zakonisht prodhon fruta me madhësi të grushtit që janë gati për korrje në gusht.
Këshilla dhe truke
Mishi portokalli i pjeprit Charentais është ideal për të përmirësuar pamjen dhe shijen e pjatave fillestare me kafshimet e proshutës dhe djathit.
