Vjeshta është koha e vjeljes së lajthisë. Tani arrat e shijshme marrin ngjyrë kafe dhe bien vetë në tokë sapo piqen. Këshilla për vjeljen dhe ruajtjen e lajthive.
Kur është koha e duhur e vjeljes së lajthive?
Sezoni i vjeljes së lajthive fillon në shtator ose tetor, në varësi të motit. Arrat piqen kur marrin ngjyrë kafe dhe bien vetë në tokë. Arrat e papjekura dhe jeshile duhen lënë në pemë derisa të lirohen natyrshëm.
Kur fillon sezoni i korrjes?
Sezoni i korrjes fillon në shtator ose tetor, në varësi të motit.
Lajthitë piqen kur kanë marrë ngjyrën e tyre tipike kafe dhe bien në tokë vetë. Mos i zgjidhni arrat, por bëni durim derisa të shtrihen në tokë.
Nëse mezi prisni kohën, tundni degët e lajthisë dhe arrat e pjekura do të bien.
Tharja pas vjeljes
Që arrat të ruhen mirë duhet të thahen. Për ta bërë këtë, zgjidhni vetëm arra të forta në guaskë. Predha nuk duhet të jetë e plasaritur, plasaritur apo shpuar.
- Përdor arra të plota me lëvozhgë
- Fërkimi i papastërtive
- Thani arrat
- Ruaj në vend të thatë
Përdorni menjëherë lajthitë me lëvozhgë të dëmtuar. Shijojnë më mirë kur arrat e grira piqen në furrë.
Ketrat janë shpesh më të shpejtë
Ketrat dhe magjistarët i duan lajthitë, edhe nëse nuk janë pjekur ende. Arrat jeshile i zgjidhni direkt nga shkurret e lajthisë.
Nëse pema e lajthisë ose gardhi i lajthisë mban shumë arra, ky nuk është problem. Nëse ka vetëm disa fruta të varura në pemë, shtrini mbi të një rrjetë të fortë (29,00 € në Amazon).
Këshilla dhe truke
Lajthitë mund të ruhen për një periudhë më të gjatë kohore duke i ruajtur në kavanoza. Për ta bërë këtë, arrat e ndara vendosen në një kavanoz të pastër konservues. Kavanozi hermetik futet në furrë për gjysmë ore. Arrat do të zgjasin deri në një vit.
