Ndryshe nga sa mendojnë shumë njerëz, pjeshka është kultivuar për rreth 4000 vjet. Fruti i ëmbël vjen fillimisht nga Kina jugore, por tani ka filluar triumfin e tij global. Aktualisht njihen rreth 3000 lloje të ndryshme pjeshke.
Çfarë lloje pjeshke ka?
Janë rreth 3000 lloje të ndryshme pjeshke, të cilat dallohen kryesisht nga ngjyra e mishit: pjeshkë e bardhë, e verdhë, e kuqe dhe me fibra të kuqe. Varietetet si Benedikte, Revita, Amsden dhe Vineyard Peach janë më pak të ndjeshme ndaj sëmundjes së kaçurrelave. Koha e pjekjes ndryshon në varësi të varietetit.
Pjeshkët klasifikohen sipas ngjyrës së mishit të tyre
Pjeshkët dallohen kryesisht nga ngjyra e mishit të tyre: ka pjeshkë të bardhë, të verdhë, të kuqe dhe me fibra të kuqe. Pjeshkët e vreshtit të kuq të errët, me pamje shumë të veçantë, në fakt kanë mish të bardhë, por ai është i lyer me të kuqe. Çdo pjeshkë ka shijen dhe fansat e saj unike. Disa njerëz i shohin pjeshkët e bardha më të shijshme, të tjerëve ato të verdha - e gjitha është çështje shije. Megjithatë, kushdo që provon një pjeshkë tipike vreshtash fillimisht do të zhgënjehet. Kjo lloj pjeshke ka shije shumë më të shijshme se të tjerat dhe i mungon ëmbëlsia klasike. Por pjeshkët e vreshtit janë një kënaqësi veçanërisht aromatike në komposto, reçel ose si liker.
Varietet me rezistencë të lartë ndaj sëmundjes së kaçurrelave
Kushdo që rrit pjeshkë e di këtë problem: sëmundja e kaçurrelave herët a vonë prek pothuajse çdo pemë pjeshke. Trajtimi dhe kontrolli është i vështirë, prandaj rekomandohet mbjellja e një varieteti pjeshke me rezistencë të lartë. Edhe pse këto lloje të pemëve të pjeshkës preken gjithashtu, pasojat shpesh janë vetëm margjinale. Disa pjeshkë të vjetra tregojnë një rezistencë të caktuar ndaj sëmundjes së kaçurrelave, por edhe varietete të veçanta më të reja.
Cilat varietete të pemëve të pjeshkës kanë një ndjeshmëri të ulët ndaj sëmundjes së kaçurrelave?
- Benedikt
- Revita
- Amsden
- Pjeshkë vresht
- Red Ellerstädter, gjithashtu Kernechter nga ultësira
- Dikur Aleksandri
Në thelb, nuk ka një varietet vërtet rezistent, vetëm më pak të ndjeshëm. Përveç kësaj, pjeshkët me mish të bardhë duket se janë dukshëm më të forta se ato me mish të verdhë. Një përjashtim nga ky rregull është varieteti Suncrest
Diferencimi sipas kohës së vjeljes
Pjeshkët dallohen edhe sipas kohës kur piqen, me sezonin kryesor për frutat e ëmbla në gusht. Sa më vonë të piqet një pjeshkë, aq më pak e përshtatshme është për vendet veriore. Pjeshkët e vreshtave, për shembull, janë gati për t'u ngrënë nga mesi i shtatorit dhe nuk do të piqen në veri të klimës së verës. Për më tepër, sa më vonë të piqet varieteti, aq më e lehtë është të hiqni pulpën nga guri. Shumë varietete me pjekje të vonshme gjithashtu lulëzojnë shumë herët. Një nga varietetet më të hershme është varieteti i vjetër i pjeshkës amerikane Amsden, i cili mund të korret nga fundi i korrikut.
Variantet e pjeshkës së misrit
Nëse dëshironi të rritni vetë një pemë të vogël pjeshke nga një farë, është më mirë të zgjidhni varietetet pa fara për këtë qëllim. Edhe pse një pemë do të rritet edhe nga farat e varieteteve të tjera, ajo nuk do të duhej domosdoshmërisht t'i përkasë të njëjtës specie si bima mëmë. Pra, për të shmangur surprizat, rriteni pemën tuaj pjeshke
- Red Ellerstädter, gjithashtu Kernechter nga ultësira
- Naudorfer Kernechter
- dhe pjeshkë Proskauer.
Variantet e përmendura janë gjithashtu shumë të forta dhe janë të përshtatshme për kopshtarinë.
Këshilla dhe truke
Pjeshkët mund të rriten mirë edhe në kontejnerë, por jo të gjitha varietetet janë të përshtatshme për këtë. Varieteti xhuxh Rubira rekomandohet për mbajtje në vazo.
