Kur përballen me domate të ëmbla, të kuqe të ndezura, me lëng, shumica e njerëzve mendojnë për frutat dhe jo perimet. Në cilën kategori bëjnë pjesë mollët e parajsës? Edhe shkencëtarët e kanë të vështirë. Ka ende një përgjigje.
A janë domatet fruta apo perime?
Domatet janë fruta apo perime? Domatet kategorizohen si perime frutash sepse ato kanë karakteristika si të frutave ashtu edhe të perimeve. Ato vijnë nga lulet e pjalmuara dhe kultivohen si njëvjeçare, të ngjashme me kungujt, specat dhe bishtajoret.
Përkufizimet botanike japin vetëm të dhëna
Nuk është aq e lehtë t'i përgjigjesh pyetjes për ndryshimin midis frutave dhe perimeve. Në raste të tilla, njerëzit e thjeshtë i drejtohen shkencëtarëve shumë të kualifikuar me shpresën e një përgjigjeje të informuar. Botanistët dhe shkencëtarët e ushqimit janë gati me përkufizimet e mëposhtme:
FrutaFruta që përmbajnë ujë që hahen të gjalla. Kur piqet, fruti është aq i butë sa nuk ka nevojë të gatuhet. Frutat vijnë nga lulet e pllenuara të pemëve ose shkurreve shumëvjeçare. Përmbajtja e tyre natyrale e sheqerit është aq e lartë sa që shijojnë ëmbël pa shtuar sheqer të grimcuar.
PerimetTë gjitha pjesët e ngrënshme të bimëve, si rrënjët, gjethet ose kërcelli. Shumica e perimeve janë fruta njëvjeçare dhe rriten çdo vit. Edhe kur janë plotësisht të pjekura, perimet janë aq të forta sa janë të papërshtatshme për konsum të papërpunuar. Njerëzit mund të hanë perime vetëm përmes përgatitjes, si zierja ose zierja në avull.
Përkufizimet zbatohen qartë për qershitë, mollët dhe pjeshkët. Nuk ka nevojë për diskutim kur bëhet fjalë për klasifikimin e lakrës, preshit apo karotave të Brukselit. Megjithatë, domatet i rezistojnë identifikimit të saktë. Frutat hahen kryesisht si fruta. Pjesët e gjelbra të bimës janë madje helmuese për njerëzit dhe kafshët për shkak të përmbajtjes së solaninës. Në të njëjtën kohë nuk duhet anashkaluar fakti se ato mbillen si njëvjeçare.
Dera e pasme e zgjuar nga dilema: fruta perime
Meqenëse domatet plotësojnë kërkesat për t'u klasifikuar si fruta ashtu edhe si perime, duhej gjetur një zgjidhje. Përgjigja është sa e thjeshtë aq edhe bindëse: domatet janë perime frutash.
- domatja zhvillohet nga një lule e pjalmuar
- vetëm frutat mund të korren dhe hahen
- Meqenëse bimët e domates nuk janë të qëndrueshme, ato rriten si njëvjeçare në shtretër, sera dhe kontejnerë
Ato bashkojnë kunguj, speca dhe bishtajore, të cilat gjithashtu sfidojnë përkufizimin e frutave dhe perimeve. Kjo nuk ka asnjë ndikim në rritjen e domateve në kopshtin e hobi. Edhe si perime frutash, mollët e parajsës do të reagojnë me inat kur mbillen pranë lakrës së kuqe, koprës, misrit të ëmbël, luleshtrydheve dhe patateve.
Këshilla dhe truke
Specifikimi i domateve si perime frutash tashmë merret parasysh edhe në kalendarin hënor. Nëse kopshtarët hobi orientohen sipas trajektores së tokës, ditët e favorshme për mbjellje, mbjellje dhe shartim mund t'i gjejnë edhe në seksionin e fruta perimeve.
