Ndër kërpudhat e ngrënshme në këtë vend, kërpudhat janë një nga llojet e kërpudhave që mund të kultivohen relativisht lehtë edhe nga fillestarët. Megjithatë, në përgjithësi nuk keni nevojë për bimë për të rritur kërpudhat, por për spore ose një substrat në rritje i inokuluar me spore kërpudhash.
Si të rriten me sukses kërpudhat?
Kërpudhat mund të rriten në një dhomë të errët si për shembull një bodrum ose një strehë kopshti. Për ta bërë këtë, ju duhet një temperaturë konstante prej 15-20 gradë Celsius, lagështi të mjaftueshme dhe një substrat i inokuluar me spore, si kashtë ose grupe rritjeje.
Ku mund të rriten kërpudhat?
Në natyrën e egër, kërpudhat në pyll dhe livadh gjenden, siç sugjeron edhe emri i tyre, ose nën pemë ose ndonjëherë në mes të lëndinës. Megjithatë, kultivimi i synuar në shtratin e kopshtit është i vështirë sepse ka shumë bimë të tjera që konkurrojnë me kërpudhat për dritë, ujë dhe lëndë ushqyese. Meqenëse kërpudhat nuk kërkojnë dritë për t'u rritur, mund t'i rritni në një bodrum ose në një kopsht të errët pa u shqetësuar nga bimët e tjera.
Çfarë ju nevojitet për të rritur kërpudhat?
Nuk kërkohen pajisje speciale për rritjen e kërpudhave. Sidoqoftë, për rritjen e kërpudhave duhet të disponohen sa më poshtë:
- një dhomë mundësisht e errët
- një temperaturë uniforme kultivimi rreth 15 deri në 20 gradë Celsius
- lagështi e mjaftueshme
- substrat i inokuluar si kashta ose një komplet rritjeje i inokuluar
Si po e bëni krijimin e substratit?
Substrati i kashtës ose i kokosit fillimisht duhet të laget dhe të inokulohet me sporet e kërpudhave në mënyrë të barabartë në vende të ndryshme. Me një paketë të plotë nga dyqani, zakonisht duhet vetëm të hapni kapakun dhe të ujisni mirë nënshtresën. Sapo miceli i kërpudhave champignon ka depërtuar në substrat pas rreth një deri në dy javë, trupat frutorë shfaqen në sipërfaqe në një kohë relativisht të shkurtër.
A mund të rritësh kërpudha në kopsht?
Kultivimi specifik i kërpudhave është zakonisht mjaft i vështirë, pasi edhe zonat e inokuluara me spore shpesh mund të mbingarkohen nga bimë të tjera dhe barërat e këqija. Megjithatë, ju mund të eksperimentoni pa rrezik me rritjen e kërpudhave në kopsht duke përzier kërpudhat e mbetura të palara nga kuzhina me dheun në një vend me hije në kopsht. Në kushte të caktuara, kjo mund të çojë në rritjen e kufizuar të kërpudhave të shijshme ushqimore.
Këshilla dhe truke
Nëse korrni më shumë kërpudha nga kultura juaj e kërpudhave sesa mund të përdorni të freskëta, ruajtja e tyre në formë të thatë është një ide e mirë.
