Si një nga bimët më të vjetra të kultivuara në botë, hudhra është vendosur fort si një bimë mjekësore dhe erëz. Zhyt veten në përzgjedhjen e larmishme të specieve dhe varieteteve.
Çfarë lloje dhe lloje hudhrash ekzistojnë?
Llojet më të njohura të hudhrës përfshijnë Allium sativum (hudhra e zakonshme), Allium sativum var. ophioscorodon (hudhër gjarpri) dhe Allium tuberosum (hudhra kineze). Varietetet e njohura përfshijnë 'Edenrose', 'Kobold', 'Monstrosum', 'Rocambole', 'Cledor', si dhe varietetet e Evropës Jugore si 'Ajo rosa', 'Aquila', 'Aveiro' dhe 'Chesnok'.
Ka një shumëllojshmëri varietetesh që rrethojnë tre specie
Falë përvojës mijëravjeçare në kultivimin e hudhrës, kopshtarët hobi sot përfitojnë nga tre varietete të fuqishme dhe të provuara.
Hudhra e zakonshme – Allium sativumNdoshta lloji më i përhapur i hudhrës prodhon llamba të bardha ose të kuqe. Si rregull, formohen midis 5 dhe 15 llamba. Kur korret fllad, shija është ende e butë. Erëza rritet pas ruajtjes së gjatë.
Hudhër gjarpëri (Allium sativum var. ophioscorodon)Një specie e habitshme me lastarë të përdredhur në mënyrë të çuditshme. Kjo hudhër bën përshtypje me një aromë kryesisht të butë. Ideale për kopshtarët hobi që nuk mund të mësohen me Allium sativum mjaft ndërhyrës.
hudhra kineze (Allium tuberosum)Ky lloj në thelb përdor gjethet. Ata kanë një shije të mrekullueshme hudhre pa shkaktuar erën e keqe të frikshme. Formohet vetëm një llambë e vetme.
Një varietet hudhrash sipas porosisë për çdo shije
Bazuar në tre llojet më të njohura të hudhrave, një shumëllojshmëri varietetesh janë në dispozicion për testin tuaj individual të shijes. Duke pasur parasysh kultivimin e pakomplikuar, nuk ka asgjë të keqe t'i provosh të gjitha.
- Hudhra rozë 'Edenrose' (Allium sativum 'Edenrose')
- Hudhër e vogël 'Kobold' (Allium tuberosum 'Kobold')
- Hudhër Giant 'Monstrosum' (Allium tuberosum 'Monstrosum')
- Snake hudhra 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
- hudhra franceze 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')
Lloje të ndryshme hudhrash kanë gjetur rrugën tek ne edhe nga Evropa Jugore:
- ‘Ajo rosa’, e bardhë me gishta rozë nga Spanja
- ‘Aquila’, e bardhë me lëkurë të jashtme me vija vjollcë nga Italia
- 'Aveiro', qepë e kuqe vjollcë nga Portugalia
- ‘Chesnok’, varietet i bardhë-vjollcë nga Deti i Zi
Një varietet i vjetër me traditë
Hdhra e elefantit (Allium ampeloprasum) ka një histori shumë të gjatë zhvillimi. Bima mbresëlënëse arrin një lartësi prej 180 cm. Llambat e tyre ndonjëherë mund të peshojnë 500 gram. Nëse keni hapësirë të mjaftueshme në shtrat, kjo hudhër ia vlen të rritet.
Meqenëse hudhra e elefantit rezulton të jetë tolerante ndaj kushteve të ftohta, të lagështa dhe të thata, edhe fillestarët mund ta kultivojnë atë. Shija konsiderohet jashtëzakonisht e butë për një bimë hudhër.
Këshilla dhe truke
Hudhra mund të thahet mrekullisht në mënyrë që të ruhet për më gjatë. Në këtë mënyrë ju mund të rritni disa varietete në të njëjtën kohë për t'i shijuar ato njëra pas tjetrës.
