Në sallatë, si supë apo si perime – brokoli është gjithmonë i shijshëm. Përveç kësaj, është i ulët në kalori dhe i pasur me minerale dhe vitaminë C. Jo vetëm lulet, por edhe gjethet dhe kërcelli janë të ngrënshëm. Pra, le të fillojmë të kultivojmë brokoli në kopsht ose në ballkon - kështu funksionon në mënyrë perfekte.
Si mund ta rrit brokolin me sukses?
Për të rritur me sukses brokolin, zgjidhni një vend me diell, të mbrojtur nga era, shtoni gëlqere dhe plehrash, mbillni në pranverë, plehëroni organikisht dhe prisni filizat kryesore gjatë korrjes. Mbroni bimët nga dëmtuesit me rrjeta dhe mbjellje të përbashkëta.
Vendndodhja optimale dhe koha ideale e mbjelljes
Nëse vendi është me diell dhe i mbrojtur nga era, bimët e brokolit janë të lehta për t'u rritur dhe korrur çdo vit në krahasim me perimet e tjera. Për këtë ju duhet më shumë gëlqere. Shumë pak gëlqere redukton të korrat dhe dobëson bimët. Është më mirë të inkorporoni shumë gëlqere algash (28,00 € në Amazon) dhe kompostoni në tokë përpara mbjelljes ose rritjes dhe, nëse është e nevojshme, shtoni një dozë shtesë gëlqereje direkt në vrimën e mbjelljes. Perimet jeshile lulëzojnë veçanërisht mirë në tokë neutrale me një vlerë pH prej 6,0 deri në 7,0.
Nëse zgjidhni varietete të hershme brokoli, duhet t'i mbillni në një tabaka me fara në prag të dritares në mars. Nga maji e tutje, rritni fidanët e rinj jashtë ose në një serë. Mbillni varietete të vonshme direkt jashtë nga fundi i prillit në një distancë mbjelljeje prej 50 centimetrash.
Plehërues brokoli – kjo është ajo që duhet të keni parasysh
Bimët e brokolit janë ushqyes të rëndë dhe kanë nevojë për pleh organik si pleh organik ose kompost. Pas fekondimit të parë, mjaftojnë tre ose katër doza azoti për të nxitur rritjen. 4 javë para vjeljes së parë duhet të shmangni plehërimin për shkak të formimit të nitrateve. Lotim i rregullt parandalon ndalimin e rritjes në kushte të thata. Mulçimi me materiale organike si gjethet e hithrës është dyfish i vlefshëm pasi ruan lagështinë e tokës dhe në të njëjtën kohë furnizon bimët me azot. Shpata shtesë midis rreshtave aktivizon rritjen.
Prerja e duhur mundëson korrje të shumta
Pas 14 deri në 15 javë, brokoli është rritur plotësisht dhe lulja e mesme është formuar, por është ende e mbyllur. Për të korrur disa herë brokolin, fillimisht prisni vetëm fidanet kryesore të formuara plotësisht me sytha lulesh në një lartësi prej 15 centimetrash. Në 3 deri në 4 javë, fidanet dytësore poshtë do të rriten përsëri dhe mund të korren.
Mbrojtja më e mirë kundër sëmundjeve dhe parazitëve
Ashtu si të gjitha llojet e lakrës, edhe brokoli sulmohet nga flutura e bardhë e lakrës. Një flutur që vendos vezët e saj në pjesën e poshtme të gjetheve të brokolit. Një rrjetë mbron nga kjo dhe parandalon në mënyrë efektive larvat e fluturave që të hanë gjethet. Përndryshe, kultura e përzier dhe përdorimi i kompostit përforcues të bimëve dhe pluhurit të gurëve parandalojnë dëmtuesit dhe sëmundjet.
Dimëroni brokolin si duhet
Bimët e brokolit e pëlqejnë atë me diell dhe të ngrohtë. Sidoqoftë, mund t'i dimëroni lehtësisht jashtë. Është e rëndësishme të mbroni bimët me një kornizë druri. Në temperatura nën zero, thjesht vendosni një lesh ose pëlhurë gomuar mbi kornizë - gati. Në pranverë hiqni pëlhurën e gomuar dhe lëreni brokolin në këmbë ose lëvizni. Për ta bërë këtë, tërhiqeni të gjithë bimën me rrënjë dhe mbilleni në një shtrat të përgatitur me kompost.
Këshilla dhe truke
Mos gatuaj brokoli përndryshe do të humbasin përbërës të vlefshëm! Përgatitja e butë në avullore ruan vitaminat, mineralet dhe lëndët ushqyese.
