Uji i thuprës ka shije freskuese dhe është i shëndetshëm. Në dyqane ofrohet për shitje i paketuar dhe i konservuar. Mund të vijë i freskët dhe i lirë nga kopshti ose pylli juaj. Një enë, mjeshtëri dhe pak durim, kjo është gjithçka që ju nevojitet.
Si të nxjerr ujë thupër nga një pemë thupër?
Shpiminë mars ose prill në një trung më të trashëthupërnë lartësinë 1 m të trungut diagonalisht nga poshtë3, Vrima 5 deri në 4 cm e thellë me diametër 0,5 cm. Fusni një tub dhe vendosni një enë për të mbledhur ujin e thuprës.
Cilën pemë thupër mund të prek?
Trokitni vetëm pemët e thuprës që ju përkasin ose për të cilat keni marrë leje nga pronari. Mështekna e Amerikës së VeriutSweet BirchdheSilver Birchjanë ideale. Megjithatë, trungu i pemës së thuprës duhet tëmin. 35 cm perimetri. Pemët e reja të thuprës nuk duhet të preken fare, ose më së shumti një herë kur janë të reja. Rezervoni pemët e thuprës në shpatet pasi ato e kanë më të vështirë të kompensojnë humbjen e lëngjeve.
Sa shpesh mund të trokas një thupër?
Pas shpimit, thuprës i duhet kohë për të mbyllur plagët që rezultojnë. Rekomandohet që ta prekni përsëri vetëm pas njëpauze prej dy viteshnë mënyrë që të mos dobësoni shumë thupër. Kur trokitni, kufizoni veten në1-2 vrima shpimi për pemë, mundësisht në anën jugore të trungut, pasi këtu rritet rrjedha e farës.
Sa ujë mund të përgjohet nga një thupër?
Sa ujë mund të korrni varet nga mosha dhe madhësia e thuprës. Megjithatë, mos merrni më shumë sepesë litra nga asnjë ekzemplar, pasi kërkon forcë për të formuar lule dhe gjethe.
A duhet ta mbyll përsëri hapjen e prizës?
Hapja e daljes zakonisht mbyllet me njëkasht prej druri të gdhendur në mënyrë të përshtatshmeose njëtape, dhe më pas mbrohet me një shtresë rrëshirë. Ju gjithashtu mund ta trajtoni atë në këtë mënyrë. Megjithatë, përvoja ka treguar se lëndimi i vogël i shpimit mund të shërohet mirë edhe pa mbyllje. Në çdo rast, bota e kopshtarisë nuk është dakord nëse plagët shërohen më mirë me ose pa mbyllje.
Trokitja e dëmton pemën?
Konservatoristët mendojnë po, sepse ata mbajnë qëndrimin se nuk duhet t'i bëhet asnjë dëm thuprës dhe denoncojnë konkretisht këto fakte:
- Lëvorja dhe shtresa e poshtme janë të lënduara
- Patogjenët mund të depërtojnë brenda
- thuprës i mungon uji për zhvillimin e saj të shëndetshëm
Për ithtarët e përgjimit, praktika ka treguar se thupra mund ta përballojë këtë dëm shpejt dhe lehtë.
Çfarë shije ka në të vërtetë uji i thuprës dhe për çfarë është i mirë?
Uji me thupër i sapo derdhur ka shijepak të ëmbëlPas 2-3 ditësh fermentohet duke i dhënë një aromë pak të thartë. Por mund të bëhet edhe verë, verë mj alti, birrë ose shurup, gjë që ndryshon shijen në përputhje me rrethanat. Pija e pasur me vitaminë C thuhet se ndër të tjera kaanti-inflamatordhedetoksifikues.
Këshillë
Uji i blerë mështeknë zakonisht është më i pashëndetshëm se uji i tërhequr vetë
Produktet tregtare të thuprës shpesh nuk janë aq të pastra sa uji që rrjedh direkt nga pema e thuprës. Kjo sepse shpesh atyre u shtohen sheqer dhe shije.
