Në vjeshtë, lisi demonstron në mënyrë mbresëlënëse reputacionin e tij si mbreti i pyllit. Tani mijëra lisa bien në tokë. Kjo zgjon një pasion për të mbledhur tek njerëzit dhe kafshët. Ju ftojmë të eksploroni përdorimet e ndryshme të acorns. Pyetjet në lidhje me frutat krokante të pemëve me kapele të vogla të pafytyra do të marrin një përgjigje të bazuar këtu.
A mund të hash lis?
Lishat janë helmues dhe të ngrënshëm në të njëjtën kohë. Në kundërshtim me besimin popullor, lisat nuk përmbajnë cianid hidrogjeni. Megjithatë, një pjesë e konsiderueshme e taninave toksike, veçanërisht acidi tanik, shkaktojnë simptoma të rënda pas ngrënies së lisave të papërpunuara. Në këmbim, lisat janë të pasur me vitamina dhe minerale të shëndetshme. Gjyshërit tanë vlerësuan vlerën e lartë ushqyese gjatë viteve të urisë pas luftërave dhe korrjeve të dobëta. 100 gramë lisa përmbajnë 387 kalori, si dhe 40,75 gram karbohidrate dhe 23,86 gram yndyrë.
Buka e lisit, makaronat e bëra me lis dhe kafeja me lis ndihmuan paraardhësit tanë të kalonin kohë të vështira me shijen e tyre aromatike dhe aromatike. Për fëmijë të panumërt, mielli i bërë nga lisat ishte bastioni i fundit para urisë. Ushqimi natyral u harrua për një kohë të gjatë dhe tani po përjeton një rilindje.
Të bësh lisat të ngrënshëm – si funksionon?
Krimbat në lis në thelb e bëjnë frutin të pangrënshëm. Së pari kontrolloni lisat e mbledhura ose të blera për infektimin me krimba. Një tregues i qartë janë vrimat e vogla të shpimit në guaskë. Mbushni të gjitha lisat e mbetura në një kovë me ujë. Çdo gjë që noton në sipërfaqen e ujit zgjidhet si e ngrënë nga krimbi. Si t'i bëni lisat e mbetura të ngrënshëm:
- Përhapni lisat në një tepsi
- Pjekim në furrë në 150° për 20 minuta
- Qrojini lisat e pjekur dhe vendosini në një qese pëlhure ose rrjetë lavanderie
- Luteni qesen në një kovë me ujë për 4 ditë
- Ndrysho ujin çdo ditë derisa të mbetet i pastër
- Lisat e detoksifikuara thahen në furrë me 100° në tepsi
- Pas tharjes, grijeni imët në një mulli mishi, mulli kafeje ose blender
Trajtimi hap pas hapi i pjekjes, qërimit, ujitjes dhe tharjes largon taninat toksike nga lisat. Nëse i bluani në të vërtetë të gjitha arrat pas tharjes është një vendim personal. Trajtoni të dashurit tuaj me lisa të pjekur si një meze të lehtë të shëndetshme në një atmosferë komode.
Eichelmehl
Receta për bukë lisi dhe kafe me lis
Mund të përgatisni një shumëllojshmëri pjatash nga mielli i përfunduar i lisit, si makarona ose bukë. Ju gjithashtu mbani përbërësin bazë për kafenë legjendare Eichel, e njohur gjithashtu si Muckefuck. Dy recetat për bukën e lisit dhe kafenë e bërë nga lisat mund të frymëzojnë imagjinatën tuaj të kuzhinës:
Bukë me lis – përbërësit dhe përgatitja
- 500 gr miell lisi
- 500 g miell gruri integral, sipas dëshirës miell thekre ose spell
- 25 g maja
- 750 ml ujë të vakët
- 2 lugë kripë
- 1 lugë gjelle gjalpë ose vaj të butë
Përziejmë miellin dhe kripën. Shpërndani majanë në ujë dhe vendoseni. Shtoni gjalpë ose vaj. Përzieni me ujë të vakët derisa të formohet një brumë i butë dhe i lirshëm. Vendoseni brumin në një enë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 2 orë. Ziejeni përsëri brumin e rritur dhe formoni një petë të gjatë. Ngroheni furrën në 220° nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme. Vendoseni brumin në një tepsi të lyer me miell dhe vendoseni në raftin e mesëm. Pas 30 minutash, ulni temperaturën në 190°. Bëni një test pjekjeje çdo 30 minuta: Vendosni një shkop druri dhe vazhdoni pjekjen për aq kohë sa brumi të ngjitet. Një shkop i thatë sinjalizon përfundimin e kohës së pjekjes.
Kafe Acorn – përbërësit dhe përgatitja
Kafja Acorn nuk ka kafeinë
- për filxhan Muckefuck: një tas me miell lisi
- Filtër kafeje me letër filtri
- Sheqer, kanellë dhe qumësht për shije
Nëse i keni përpunuar lisat në miell, përgatitja nuk ndryshon nga kafeja e zakonshme me kokrra. Ziejeni ujin derisa të flluskojë. Hidhni dy lugë çaji të grumbulluara me miell lisi në qesen e filtrit dhe derdhni ngadalë ujin e nxehtë mbi të. Shtoni sheqerin, kanellën dhe qumështin për t'i dhënë kafesë së lisit një prekje të veçantë. Rezultati është një pije e nxehtë aromatike që është e dobishme për tretjen tuaj dhe ka një efekt në uljen e presionit të gjakut.
Si duken lisat?
Lloje dhe varietete të ndryshme lisi lulëzojnë në pyje, parqe dhe kopshte dhe mund të dallohen lehtësisht nga lisat e tyre. Më të përhapurit janë lisi amtare angleze dhe lisi sessile si dhe lisi i kuq amerikan. Lisat në formë veze me një guaskë kafe dhe një gjatësi prej 2 deri në 3 cm varen në këto pemë në vjeshtë. Karakterizohet nga një filxhan frutash që mbulon deri në një të tretën e çdo lisi ndërsa është ende i gjelbër dhe i papjekur. Lishat e pjekur, kafe ose bien në tokë së bashku me filxhanët e tyre me fruta ose lirohen nga kupa paraprakisht. Ju mund të shikoni fotografi kuptimplote të lisave nga varietete të ndryshme lisi në Wikipedia ose në portalin e pemëve.
Kur piqen lisat?
Në vjeshtë ka shumë aktivitet rreth lisit sepse frutat piqen në këtë periudhë të vitit. Nga shtatori e tutje, tufat e lisave kafe bien në tokë. Gjatë periudhës së pjekjes, arrat me lëvozhgë të lëmuara janë të gjelbra dhe pjesërisht të rrethuara nga një filxhan frutash. Për sa kohë që lisat janë të varur në pemë, ata nuk janë të pjekur. Një kurriz i përkulur është i pashmangshëm nëse doni të mblidhni lisa plotësisht të pjekur.
Koha më e mirë për të mbledhur varet nga ajo që planifikoni të bëni me lisat. Për përpunim dhe zbukurim, një pemë lisi ju jep frutat më të bukura në vjeshtë, kur lëvozhgat janë në kontakt me tokën e lagësht vetëm për një kohë të shkurtër. Nëse përdorni lisat për të bërë pjata aromatike ose për të forcuar pjatat, fundi i dimrit dhe fillimi i pranverës janë stina ideale. Deri atëherë, bora dhe shiu kanë larë natyrshëm shumicën e taninave dhe i kanë bërë lisat të ngrënshëm.
Çfarë mund të bëni nga lisat?
Kur ditët bëhen më të freskëta dhe jeta familjare kalon në shtëpinë e ngrohtë, lisat janë pjekur. Kjo i bën arrat kafe të dobishme materialin ideal për ide artizanale dhe dekorime natyrore imagjinative. Fëmijët dhe të rriturit që duan zanat e vlerësojnë vërtet guaskën e lëmuar të lisave, të cilat mund të pikturohen mrekullisht. Tabela e mëposhtme do të donte t'ju frymëzonte me një sërë sugjerimesh shumëngjyrëshe kreative se çfarë mund të bëni me lisat:
| Acorns | Këshilla |
|---|---|
| ngjyrë | me bojëra akrilike |
| ngjit | me lesh me ngjyrë ose të bardhë |
| bëj figura qesharake | me gështenja, pishe, shkrepse |
| rregulloj | si dekorim në një tas vjeshtor me një qiri |
| thur me grep | lisa të gjalla me grep prej leshi |
| pikturë | pikturë nga faqet për t'u ngjyrosur ose me dorë të lirë |
| rresht | Bëj një kurorë vjeshte me varg |
| Pikturimi i kupave me fruta me lis | Ngjyrosni kupat e frutave me ngjyra |
| ndjenjë | Bëni topa të ndjerë me një filxhan frutash prej lisi si kapele |
Nuk ka ide artizanale – çfarë të bëni?
Nuk janë vetëm fëmijët që argëtohen me lisat
Bërja e figurave nga lisat është kënaqësi e madhe për të gjithë familjen. Nëse idetë e zanateve thjesht nuk vijnë në jetë, hidhini një sy në rrjetet sociale. Youtube, Instagram apo Pinterest janë plot me variacione kreative dhe udhëzime për të gjitha moshat.
Revista e njohur Landlust i kushtoi një numër të tërë bizhuterive të lisave në vitin 2010, duke përfshirë udhëzimet për thurjen me grep. Faqet falas për t'u ngjyrosur për fëmijët me temën e lisave mund të gjenden në shumë vende në internet. Për shembull, shabllonet e përshtatshme për fëmijë mund të shkarkohen nga gratis-malvorlagen.de.
Çfarë mund të bësh me lisat?
Lishat me bollëk zgjojnë pasionin për të mbledhur dhe ngrenë pyetjen se çfarë mund të bëni me frutat sferikë. Në vend që t'i lini arrat e vlefshme të kalben pa kujdes në tokë, ekziston një gamë e gjerë opsionesh të arsyeshme për përdorim të dobishëm. Lista e mëposhtme dëshiron t'ju frymëzojë të përfitoni nga pasuria e një lisi:
- mbillni në një tenxhere me tokë vazo, lëreni të mbijë dhe prej saj të rritet një pemë (shih udhëzimet më poshtë)
- përpunoni në miell për bukë, pasta ose makarona, arra të pjekura, Muckefuck
- mblidhni dhe jepini kopshtit dhe shkollës fillore si materiale artizanale
- Jepjani Haribos në tetor në këmbim të arinjve gomë
- mblidhni dhe shisni pylltarëve, kopshteve zoologjike ose parqeve të kafshëve si ushqim për drerët, drerët dhe martenat
- Lëreni të thahet dhe mbështilleni si dekor natyral me gështenja, pishe dhe gjethe shumëngjyrëshe
Mbjellja e lisave në pyll sigurisht që nuk është një opsion. Përdorimi i acorns si farë është subjekt i Aktit të Materialeve Riprodhuese Pyjore. Për të siguruar që lisi i mbjellë të ketë materialin e duhur gjenetik, vetëm farat nga rezervat e certifikuara mund të mbillen në pyje dhe parqe publike.
Këshillë
Lisat kundër krimbit të drurit janë një ilaç popullor shtëpiak për heqjen e larvave nga pjesët individuale të mobiljeve. Për këtë qëllim, lisat e shumtë shpërndahen përreth. Trokitja e rregullt, kërcitja dhe lëkundjet e bëjnë jetën ferr për dëmtuesit në dru. Në kërkim të një mërgimi, krimbat e drurit lëvizin në lisat dhe mund të asgjësohen.
Cilat kafshë hanë lis?
Kur lisat e pjekur bien në tokë në vjeshtë, fillon një kohë e bollëkut për shumë kafshë pyjore. Lisat janë vjetëruar prej kohësh si një ushqim bazë për njerëzit në kohë emergjence ose ushqim për majmëri për derrat shtëpiak, që do të thotë se kafshët e egra mund të përfitojnë plotësisht prej tyre që nga shtatori e në vazhdim. Për disa banorë të qëndrueshëm, lisat i shtojnë pak larmi menusë. Tabela e mëposhtme përmbledh se cilat kafshë pëlqejnë të hanë arrat krokante të një lisi:
| Kafshë pylli | Kafshë të qëndrueshme |
|---|---|
| Deri | Derr vendas |
| Deri | Dhi |
| Derri i egër | Lepur |
| Ketri | Minjtë |
| Badger | Brejtësi |
| Lepur | Kali |
| Miu i pyllit | |
| Marten, marten pishe | |
| Jay | |
| Qukapiku i madh me pika |
Për të gjitha kafshët shtëpiake, lisat si ushqim janë një shpatë me dy tehe. Në sasi të vogla, frutat rezultojnë të jenë një shtesë e shëndetshme në menu. Kjo vlen edhe për stomakun e ndjeshëm të kuajve ose hamsters. Megjithatë, konsumimi i tepërt shkakton simptoma të helmimit, si dhimbje barku, diarre ose të vjella. Blerja e lisave si ushqim për kafshët e qëndrueshme ka kuptim vetëm në raste individuale. Një përjashtim vlen për racat e derrave që janë të majmur për proshutë të imët të lisit dhe tolerojnë mirë lisat si dhe ushqimin. Një shembull kryesor është një racë derri iberik që ushqehet pothuajse ekskluzivisht me lisa. Proshutë spanjolle kënaq gustatorët në të gjithë botën me strukturën e saj rozë, fibroze të hollë dhe shijen e pagabueshme.
Përshuta më e mirë rritet në lis.
Lisat rriten nga lisat – si funksionon?
Lishet mbijnë shumë ngadalë. Si rezultat, rritja e një peme nga lisat është një ndërmarrje që kërkon shumë kohë. Projekti është ende i vlefshëm sepse një pemë lisi mund të rritet deri në 1.000 vjeç dhe flet për shumë breza për kopshtarin ambicioz që e solli në jetë. Si germinues të ftohtë, farat duhet së pari të përfundojnë një fazë të ftohtë, të quajtur shtresim. Vetëm atëherë zgjohet gatishmëria për të mbirë për kultivim të suksesshëm. Udhëzimet e mëposhtme shpjegojnë se si të rritet një pemë madhështore nga lisat:
Rritja e një lisi të ri është një përvojë e veçantë
Mblidh, kontrollo, shtreso
Për shkak të shkallës së lartë të dështimit prej më shumë se 50 për qind, ne rekomandojmë të korrni një numër më të madh lisash dhe t'i nënshtroni ato në shtresim.
- koha më e mirë për të mbledhur: shtator dhe tetor
- Hiqni lisat kafe me guaska të padëmtuara nga kupa e frutave
- mbushni një qese me rërë të lagur ose tallash
- Ruajeni në ndarjen e perimeve të frigoriferit në 0° deri në 4°C për 6 deri në 8 javë
- kontrolloni rregullisht për përmbajtjen e lagështirës së lehtë dhe shenjat e para të mbirjes
Mbjellje dhe kultivim
Pavarësisht nëse një lis mbin apo jo, mbjellja mund të kryhet pas 6 deri në 8 javë të shtresimit në hapat e mëposhtëm:
- Mbusheni vazot e kultivimit 10 cm me dheu farash ose kokosi
- mbillni një lis në çdo tenxhere me rrënjën ose skajin më të ngushtë të kthyer nga poshtë në substrat
- Soshitini farat holle me dhe, shtypini lehte dhe ujisni
- mbajeni vazhdimisht pak të lagësht në një ndenjëse dritareje të ndritshme dhe jo me diell
- mbillni në shtrat nga një lartësi prej të paktën 20 cm në një vend të ndritshëm dhe të mbrojtur nga era
Shanset për sukses rriten ndjeshëm nëse kërkoni lisa të mbirë në pyll në pranverë. Këto ekzemplarë kanë përfunduar natyrshëm fazën e ftohtë dhe demonstrojnë gatishmërinë e tyre për të mbirë që në gjethet e tyre të para. Gërmoni një fidan dhe mbillni në tokë të dobët, të lirshme dhe pa torfe me rrënjën e vogël të kthyer nga poshtë.
Ekskursus
Shumë lisa si parashikim dimëror?
Në kalendarin e njëqindvjetorit mund të lexoni se shumë lisa parashikojnë borë të bollshme për dimër sipas rregullit të fermerit. Si rezultat, në pritje të një dimri të ashpër, ketrat duhet të krijojnë rezerva ekstra të mëdha ushqimi, të cilat Nëna Natyrë i furnizon në sasi të mjaftueshme. Kjo urtësi është në terren të lëkundur për disa arsye. Ketrat nuk kanë aftësi të mprehta dhe nuk mund të parashikojnë motin dy muaj përpara. Për më tepër, numri i luleve nga viti i kaluar përcakton se sa lisa ka për të mbledhur këtë vjeshtë. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, një pemë lisi duhet të kalojë pranverën e padëmtuar, sepse ngricat e vona në maj shkatërrojnë një pjesë të madhe të luleve.
Pyetje të shpeshta
A janë arra lisat?
Çfarë janë në të vërtetë lisat? Kjo pyetje nuk kalon në mendjen e fëmijëve vetëm gjatë një shëtitjeje vjeshtore në pyll. Në fakt, lisat janë arra, më saktë fruta arra. Një perikarp druri zakonisht mbyll një farë të vetme. Vetëm kur guaska rreth farës individuale është ngurtësuar plotësisht, ajo bie në tokë si një frut vulosës. Si rezultat, lisat luajnë në të njëjtën ligë me arrat e njohura si lajthitë dhe arrat.
Kur bien lisat?
Në kushte normale, lisat e pjekur bien në tokë nga shtatori e në vazhdim. Kur saktësisht fillon rënia e farave varet kryesisht nga moti i vitit në fjalë. Në rajonet e buta, feta e pemës së një lisi mbulohet me lisa të pjekur nga fillimi i shtatorit. Në veriun e ftohtë, adhuruesit e lisit zakonisht duhet të presin deri në fund të shtatorit derisa të bien frutat e para të arrave kafe.
A mund të hanë dhitë lisat?
Ushqimi i trashë është thelbësor për funksionin e mirë të rumenit në stomakun e fortë të dhisë. Prandaj, pjesët prej druri të bimëve janë një komponent i rëndësishëm i një diete të shëndetshme. Këtu përfshihen edhe lisat e pjekur. Taninet që përmbahen në të përpunohen lehtësisht nga stomaku i gjithanshëm i ripërtypësve të një dhie. Mund të ushqehen vetëm lisat kafe dhe të pjekur, pasi frutat jeshile mund të jenë helmuese. Megjithatë, sasia e ngrënë duhet të jetë e kufizuar për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive dhe karbohidrateve në mënyrë që kafshët të mos shëndoshen.
Qeni ynë ha lis. A mund të helmohet kafsha?
Ke të drejtë të kesh frikë, sepse sasitë e mëdha të ngrënit të lisave mund të rezultojnë në helmim. Lishat përmbajnë një përqendrim të lartë tanine. Kjo taninë mund të shkaktojë dhimbje barku, diarre, të vjella dhe madje edhe dështim të veshkave tek qentë. Nëse kafsha juaj ha një ose dy lisa gjatë ecjes në pyll, nuk ka asnjë arsye për panik. Qentë e vegjël nuk duhet të hanë më shumë se pesë lisa. Përveç taninës toksike, ekziston rreziku i obstruksionit të zorrëve nëse gëlltiten arrat e pa përtypur.
A hanë ketrat lis?
Acorns nuk janë në krye të menysë së Squirrel. Lëndët e hidhura që ai përmban prishin oreksin e artistëve të ngjitjes me gëzof. Ketrat preferojnë të hanë ahu, lajthi, gështenja dhe manaferra. Edhe nëse stomaku i vogël ulërin me zë të lartë, lisat ende hahen. Ketrat mbështeten në frutat që kanë qëndruar në tokë për një kohë të gjatë, kështu që shiu ka larë shumicën e substancave të hidhura.
A duhet t'i heq lisat nga lëndina në vjeshtë dhe t'i kompostoj ato?
Lëndinë e mbuluar me lisa nuk është asgjë për t'u shqetësuar. Arrat nuk mund të shkaktojnë dëme të përhershme në zonën e gjelbër. Natyrisht, nuk mund të përjashtohet që vitin e ardhshëm në disa vende të mbijnë fidane të gjalla të pemëve. Prandaj, ka kuptim të hiqni lisat nga lëndina në vjeshtë. Ju thjesht mund të grumbulloni sasi të vogla me dorë. Mund të pastroni lehtësisht një qilim të trashë me lisa me një vakum gjethesh ose kolektor të veçantë të lisave. Lisat nuk janë të përshtatshëm për kompostim. Ju mund t'i jepni sasi më të mëdha pylltarit vendas si ushqim i pasur dimëror për drerët.
Këshillë
Me një rrjetë me rrjetë të ngushtë mund të grumbulloni lisa të cilësisë premium. Kur shtrihet nën pemë në kohën e duhur, rrjeta e korrjes parandalon kontaktin e drejtpërdrejtë me tokën me mbeturinat e gjetheve dhe lisat e kalbura të vitit të kaluar. Paraprakisht, toka pastrohet nga degët, gurët dhe gjethet e vjetra. Pasi të bien farat, rrjeta tërhiqet sa më shpejt që të jetë e mundur që të bien sa më pak gjethe dhe mbeturina të lagura mbi lisat me vlerë.
