Boronica është ende pak e njohur për ne. Megjithatë, ajo është bërë një pjesë integrale e kuzhinës së Amerikës së Veriut. Kokrra të kuqe të bën përshtypje me shijen e thartë, të freskët dhe vlerën e saj shëndetësore. Mund t'i bëni ato të zgjasin më gjatë duke i ngrirë.
Si ngrihen boronicat si duhet?
Borronicat duhet tëlarë,të thahendhe të vendosen në njëenë të mbyllur bëhet. Ato vendosen në ngrirje në një qese ngrirëse ose kanaçe. Ato mund të mbahen atje deri në një vit.
A janë boronicat e përshtatshme për ngrirje?
Borronicatjanë ideale për ngrirje. Gjithashtu ruhen në frigorifer për disa javë. Megjithatë, në temperatura nën 0 °C, manaferrat nga Amerika e Veriut humbin më pak vitamina, prandaj rekomandohet ngrirja.
Sa zgjasin boronicat e ngrira?
Bronicat e ngrira (të quajtura edhe boronicat) kanë një jetëgjatësi deri nënjë vit. Temperaturat rreth -18 °C janë ideale.
Si mund të përgatis boronicat për ngrirje?
Përpara ngrirjes, boronicat duhetlarëdhe nëse është e nevojshmezgjedhur. Përdorni vetëm manaferrat e freskëta dhe hidhni ato të thata ose të prishura. Edhe boronicat e papjekura nuk duhet të përdoren për ngrirje. Ata nuk piqen dhe mund të hidhen tutje. Për të parandaluar që boronicat të ngjiten së bashku gjatë ngrirjes dhe ta bëjnë të vështirë ndarjen e tyre, është e rëndësishme të vendosni manaferrat në p.sh. B. thajeni me një peshqir letre kuzhine.
Si t'i ngrij boronicat si duhet?
Vendosni boronicat në njëqese për ruajtjen e ushqimit, njëenë të mbyllshme ose në një enë tjetër të përshtatshme për ngrirjen. Është e rëndësishme që boronicat të ruhen në një enë hermetike në frigorifer. Pas rreth dy orësh manaferrat janë ngrirë.
Për çfarë mund të përdoren boronicat e ngrira?
Borronicat e ngrira janë të përshtatshme të papërpunuara përSmoothies,Akullore,Kos dheMuesliJu gjithashtu mund të shkrini manaferrat e ngrira dhe t'i përdorni për të bërë lëng boronicë ose salcë. Ata gjithashtu shijojnë shkëlqyeshëm në petulla, kifle ose në salcë sallate. Ato mund të bëhen edhe si chutney ose të zihen.
Këshillë
Përpunoni ndërsa është i ngrirë
Nëse fillimisht shkrini boronicat e ngrira, ato zakonisht bëhen të skuqura. Prandaj, përpiquni të përpunoni frutat menjëherë kur të jenë të ngrira. Nëse është e nevojshme, mund t'i shpëlani paraprakisht me ujë të ftohtë.
