Aronia është një frut që po përmendet gjithnjë e më shpesh në këtë vend. Vetëm pak i kanë parë ato. Po aq pak njerëz e dinë saktësisht se çfarë lloj fruti është dhe çfarë veti ka. Ndriçimi ynë ju hap oreksin.
Çfarë fruti është aronia?
Aronia është një frut i ngrënshëm, i thartë, i thartë që rritet në shkurret e aronisë dhe i përket familjes së trëndafilave. Ajo njihet më së shumti si aronia e zezë (Aronia melanocarpa) dhe vlerësohet si një superushqim për shkak të efekteve të saj antioksiduese, anti-inflamatore dhe antispazmatike.
Çfarë fruti është Aronia?
Aronia është njëfrut i ngrënshëm që rritet në shkurret e aronisë. Kjo i përket familjes së trëndafilave (Rosaceae), ashtu si edhe pema e mollës. Nga pikëpamja botanike, aronia është një frut i rremë. Për shkak të ngjashmërisë së jashtme me një kokrra të kuqe, ajo quhet edhe ajo në përdorim të zakonshëm, për shembull aronia. Formohen çadra ombrellë, secila me shumë kokrra të vogla që varen prej saj. Një shkurre jep fryte nga viti i dytë e tutje. Nga viti i pestë e në vazhdim mund të korren lehtësisht 5-6 kilogramë kokrra aronia për çdo bimë.
A është aronia një frut vendas?
Jo, por bima e guximshme dhe e pakërkueshme tani është gjithashtu vendase këtu. Forma e egër e bimës e ka origjinën në Amerikën e Veriut lindore. Në Gjermanikultivimi i kultivarëve me fruta të mëdha ka qenë gjithnjë e më popullor që nga fillimi i këtij mijëvjeçari. Kur përmendet Aronia, zakonisht nënkuptohet lloji i aronisë së zezë (Aronia melanocarpa). Njerëzit mund të përpunojnë frutat e tyre në shumë mënyra. Kokrrat e kuqe të aronisë nuk janë helmuese, por janë të pangrënshme.
Si duken frutat e aronias?
Vjelja fillon rreth mesit të gushtit. Karakteristikat e manave të vogla të zeza në detaje:
- i vogël, me diametër 5-10 mm
- për forma të kultivuara me diametër deri në 16 mm
- rrumbullakosur me një hi të fundosur në majë
- tullac deri pak me qime
- guaskë e jashtme e zezë
- mishi nga e kuqe e errët në vjollcë
- një shtresë bërthamore brenda
A është e ngrënshme aronia dhe si ka shije?
Po, manaferrat Aronia janë të ngrënshme. Kanë shumë shijetart-kosi dhe kanë vetëm pak ëmbëlsi. Të papërpunuara, ato kanë një efekt astringent dhe kontraktojnë të gjithë mukozën e gojës. Kjo është arsyeja pse ato shpesh përpunohen me fruta të ëmbla. Përpunimi është gjithashtu i nevojshëm sepse ato mund të hahen vetëm të papërpunuara në sasi të vogla. Sepse ato përmbajnë një substancë që shndërrohet në cianid hidrogjeni në trup.
Si përdoren frutat e aronisë për ushqim?
I papërpunuar dhe i përpunuar Për shembull, lëngu mund të shtypet nga frutat e aronisë, i pastër ose së bashku me fruta të tjera. Ato gjithashtu shtohen mirë në smoothie ose shtohen në muesli si fruta të thata. Sidoqoftë, ato zakonisht ngrohen. Kjo redukton ndjeshëm përqendrimin e cianidit të hidrogjenit. Janë ideale edhe për të bërë reçel.
A janë të shëndetshme manaferrat aronia?
Po, shumë. Kjo është arsyeja pse Aronia njihet edhe si kokrra të kuqe. Ai përmban mikroelemente të rëndësishme, minerale dhe vitamina. Ndër të tjera ka një efekt antioksidant, antiinflamator dhe antispazmatik. Mund të përdoret për të përmirësuar përgjithësisht shëndetin. Por ndikon edhe në ankesa specifike si problemet gastrointestinale, tensioni i lartë i gjakut, neurodermatiti, inflamacioni dhe reumatizmi.
Këshillë
Ngrini ose thajini manaferrat e aronias për më shumë shije të ëmbël
Kokrrat e tharta bëhen pak më të ëmbla nëse i thani pas korrjes ose i ngrini për disa ditë.
