Pemët e majmunëve, të njohur gjithashtu si bredhi i Andeve ose araucaria, janë veçanërisht të njohur për zakonin e tyre të pazakontë të rritjes dhe, falë qëndrueshmërisë së tyre, janë halorë të njohur në kopshtet e përparme. Por ajo që vështirë se dikush e di: farat e pemës së majmunit janë të ngrënshme! Në Amerikën e Jugut, më saktë në Kili, shtëpia e pemës së majmunit, ato janë një delikatesë e kërkuar e quajtur "Pinoches".
A janë të ngrënshëm frutat e pemës së majmunit?
Farat e pemës së majmunit janë të ngrënshme dhe të pasura me lëndë ushqyese, që përmbajnë shumë vaj dhe proteina. Mund të gatuhen si patatet ose të hahen të freskëta, me një shije të pjekur që të kujton gështenjat.
A mund të hani frutat e pemës së majmunit?
Frytet e pemës së majmunit janë konet e tij sferike, jeshile-kafe. Ato përmbajnë fara të gjata tre deri në pesë centimetra që në fakt janëtë ngrënshme. Ato përmbajnë shumë vaj dhe proteina, duke i bërë ato një burim shumë ushqyes energjie. Farat piqen sapo koni bie nga pema. Kur bien në tokë, farat zakonisht lirohen nga koni dhe më pas mund të përpunohen.
Çfarë shije kanë frutat e pemës së majmunit?
Farat e pemës së majmunit mund të gatuhen në mënyrë të ngjashme mepatatedhe shija është gjithashtu e krahasueshme. Por ato mund të hahen edhe të freskëta. Lëvozhga e fortë dhe e pangrënshme e farave është veçanërisht e lehtë për t'u hequr nëse i piqni në një tigan. E pjekur, shija të kujtongështenja
Këshillë
Jo çdo pemë majmuni prodhon fara
Duhen të paktën 30 vjet që një pemë majmuni të lulëzojë. Vetëm konet e pemëve femra përmbajnë fara.
