Unazat e mollëve të bëra vetë nga furra janë një rostiçeri e shëndetshme dhe pa sheqer për të gjithë familjen. Të sapo thara, ato gjithashtu shijojnë shumë më mirë se produktet e gatshme nga supermarketi. Kjo është arsyeja pse mundi i vogël ia vlen, dhe jo vetëm për ata që mund të korrin mollë të freskëta në kopsht.
Si mund të thaj fetat e mollës në mënyrë efektive?
Ftat e mollës mund t'i thani në mënyra të ndryshme: në dehidratues, në furrë, në diell ose në mikrovalë. Me të gjitha metodat, është e rëndësishme që fetat e mollës të mos shtrihen njëra mbi tjetrën dhe të thahen në mënyrë të barabartë.
Ja si bëhen krokante unazat e mollës
Që të thahen fetat e mollës, fillimisht duhet të lani mirë mollët, të cilat preferohet të vijnë nga bujqësia organike. Nuk kanë nevojë të qërohen sepse lëvozhga është veçanërisht aromatike. Gjithashtu përmban shumë fibra, të cilat ndikojnë pozitivisht në tretje.
Hiqni bërthamën me një bërthamë molle dhe priteni frutat në gjysmë. Fetat do të jenë plotësisht të njëtrajtshme nëse më pas i prisni frutat hollë me një prerës kastraveci ose përpunues ushqimi. Nëse preferoni feta molle të freskëta, copat nuk duhet të jenë shumë të trasha.
Që fruti i thatë të ruajë ngjyrën e tij të bukur, mund ta spërkatni me limon. Nëse ju pëlqen pak më e ëmbël, mund të shtoni pak sheqer:
- Zejeni sheqerin sipas shijes me leng limoni dhe uje.
- Lëreni pirjen të ftohet.
- Vendosni shkurtimisht fetat e mollës.
Fetat e thata të mollës në dehidratues
Kjo metodë është shumë e drejtpërdrejtë. Duke qenë se frutat thahen në temperaturë të ulët, vitaminat dhe lëndët ushqyese ruhen në masë të madhe.
Procedura
- Flatat e përgatitura të mollës shpërndani në raftet e tharjes që të mos prekin njëra-tjetrën.
- Mblidhni pajisjen dhe thani frutat për gjashtë deri në tetë orë në 42 gradë.
Fetat e thata molle në furrë
Nëse doni të bëni vetë fruta të thata herë pas here, nuk ia vlen të blini një pajisje të veçantë. Ju gjithashtu mund t'i thani lehtësisht unazat e mollës në furrë. Bëni disa fletë njëherësh, kursen energji.
Procedura
- Tavat për pjekje shtrojini me letër furre dhe mbi to shpërndani frutat që të mos prekin njëri-tjetrin.
- Mbyllni kapakun dhe futni një lugë druri midis furrës dhe derës. Kjo lejon që lagështia të largohet.
- Flatat e mollës bëhen veçanërisht krokante nëse ndizni temperaturën më të ulët, zakonisht 50 gradë, të nxehtësisë së sipërme dhe të poshtme. Tharja zgjat rreth shtatë orë.
Tharrja e fetave të mollës në diell
Nëse doni të kurseni energji dhe të keni hapësirë të mjaftueshme në një vend me diell, mund t'i thani fetat e mollës jashtë. Mollët e përgatitura vendosen në rafte dhe mbulohen me një leckë. Përndryshe, mund t'i lidhni copat në një fije dhe t'i varni.
Sigurohuni që fetat e mollës të mos prekin njëra-tjetrën. Vetëm kështu do të thahen në mënyrë të barabartë.
Vendosni raftet e tharjes në një vend të mbrojtur nga moti. Tharja në natyrë zgjat nga dy deri në shtatë ditë, në varësi të kushteve të motit.
Darren në mikrovalë
Vetëm pjesë të vogla të fetave të mollës mund të thahen në furrë me mikrovalë. Prandaj, ky variant është më i përshtatshëm nëse, për shembull, dëshironi të përgatisni shpejt një rostiçeri të shijshme për një mbrëmje duke parë TV.
Procedura
- Vendosni fetat e mollës krah për krah në një pjatë dhe vendosini në mikrovalë.
- Nxeheni me fuqi të plotë për rreth një deri në dy minuta.
- Hape derën që të largohet lagështia.
- Vendosni mikrovalën në cilësimin më të ulët dhe lëreni të punojë për 15 minuta derisa të arrihet freskia e dëshiruar.
Këshillë
Mollët e thata bëhen veçanërisht aromatike nëse para tharjes i spërkasni me pak kanellë.
