Edhe nëse e sugjeron emri, bari i kerit nuk ka pothuajse asnjë lidhje me erëzën me të njëjtin emër. Vetëm aroma e saj të kujton përzierjen e njohur të erëzave. Aroma është veçanërisht e fortë kur është e ngrohtë dhe/ose e lagësht.
Si të përdorim barin kerri?
Bima e kerit (Helichrysum italicum) mund të përdoret e freskët ose e tharë si erëza në gatimet e mishit dhe zierjet. Hiqeni para konsumimit pasi mund të shkaktojë shqetësime në stomak. Gjithashtu ka veti anti-inflamatore dhe antibakteriale dhe mban larg insektet.
Bim curry në kuzhinë
Bima e kerit që kujdeset lehtë (bot. Helichrysum italicum) mund të përdoret në mënyra të ndryshme në kuzhinë, ngjashëm me pluhurin e njohur të kerit. Megjithatë, bari duhet të hiqet gjithmonë nga pjata e gatshme pas gatimit, përndryshe mund të shkaktojë shqetësime në stomak. Megjithatë, nuk është helmues.
Fatkeqësisht, bima e kerit nuk është e qëndrueshme. Edhe pse mund të thahet dhe më pas të përdoret për erëza, shija e barit të freskët është shumë më intensive. Nëse mundeni, patjetër që duhet të dimëroni barishten e kerit me gjelbërim të përhershëm pa ngrica. Kështu që ju mund të korrni të freskëta gjatë gjithë vitit.
Bim curry në mjekësi
Në mjekësi, vajrat esenciale të barit të kerit konsiderohen anti-inflamator dhe antibakterial. Ato përdoren, për shembull, kundër kollës dhe ftohjeve të tjera. Helichrysum përdoret edhe në homeopati.
Bim curry në apartament
Mund të përdorni gjithashtu degëza të sapo korrura të barit të kerit për të larguar insektet ose për të përmirësuar ajrin. Bari nxjerr një aromë të këndshme orientale. Pse të mos varni një buqetë me barishte kerri në dhomën tuaj të gjumit për të shmangur mushkonjat.
Bim Curry është gjithashtu shumë i përshtatshëm për përdorim në buqeta të thata. Për këtë është mirë të përdorni degë të lulëzuara. Lulet e verdha janë jashtëzakonisht dekorative në kombinim me gjethet e argjendta. Për një jetëgjatësi të gjatë thajini degët e varura.
Vjelja e bimëve karri
Idealisht, ju e korrni barin tuaj karri pak para se të lulëzojë. Atëherë aroma është veçanërisht e fortë. Pritini gjithmonë kërcejtë e tëra pak mbi kalimin nga pjesa drunore në pjesën e butë të degës. Në këtë mënyrë bari mund të mbijë përsëri.
Ruajtja dhe ruajtja e barit të kerit
Nëse dëshironi të përdorni barin e kerit gjatë gjithë vitit, por nuk keni hapësirë në banesën tuaj, gjithashtu mund ta thani, turshitë ose ngrini barin. Megjithatë, shumë shije humbet gjatë tharjes. Më së miri ruhet kur marinohet në vaj ulliri të mirë.
Gjërat më të rëndësishme shkurtimisht:
- mund të përdoret i freskët ose i tharë
- shijen më të mirë të freskët
- erëza e shkëlqyeshme për gatimet e mishit dhe zierjet
- Përdorni ngjashëm me pluhurin e kerit
- Hiqeni barin nga ushqimi para konsumimit, përndryshe mund të shkaktojë probleme me stomakun
- Vaj esencial ka efekt antibakterial dhe antiinflamator
- degëzat e freskëta i mbajnë larg insektet
Këshillë
Bima e kerit është ideale si erëza për gatime të ndryshme. Mund të thahet ose ngrihet lehtësisht për përdorim gjatë gjithë vitit.
