Perimet e freskëta nga kopshti juaj jo vetëm kanë shije më të mirë, por kanë edhe shumë avantazhe të tjera: ato nuk duhet t'i bartin nga rajone të largëta, ju e dini se çfarë ka "në to" (në çdo rast ka pa pesticide) dhe kopshtaria gjithashtu ju mban në formë. Lexoni këtu se si mund të rritni perimet tuaja.
Si t'i rrit perimet me sukses?
Për të rritur me sukses perimet, zgjidhni varietete të pakomplikuara si fasule, hudhra, kohlrabi, barishte, chard ose rrepkë. Kushtojini vëmendje kohës së saktë të mbjelljes, rrotullimit të të korrave dhe kulturës së përzier. Kujdesi i mirë përfshin lotim të rregullt, plehërim dhe barërat e këqija.
Këto perime janë veçanërisht të pakomplikuara
Nëse nuk keni shumë përvojë në rritjen e perimeve, është më mirë të përdorni këto lloje të pakomplikuar të perimeve:
- Fasule: Fasulet në veçanti nuk kanë nevojë për shumë kujdes dhe prodhojnë rendimente të pasura. Thjesht mbillni ato pas shenjtorëve të akullit. Meqenëse kjo lloj fasule rritet vetëm në një lartësi prej 40 deri në 50 centimetra, strukturat mbështetëse nuk janë gjithashtu të nevojshme.
- Hudhra: Nëse ju pëlqen hudhra, thjesht ngjitni disa thelpinj (me majën lart!) në shtrat në pranverë ose vjeshtë. Pastaj bima rritet pothuajse më vete. Nga rruga, hudhra dhe luleshtrydhet shkojnë mirë së bashku sepse zhardhokët mbajnë shumë dëmtues larg bimëve të luleshtrydhes.
- Kohlrabi: Kohlrabi është gjithashtu tepër i thjeshtë: bimët e reja hyjnë në copëzën e perimeve dhe rriten atje derisa zhardhokët të jenë mjaftueshëm të trashë për t'u korrur.
- Bimërat: Barishtet si qiqra, majdanozi etj nuk duhet të mungojnë në asnjë kopsht. Ato janë të domosdoshme në kuzhinë dhe përgjithësisht shumë të pakomplikuara në kulturë.
- Chard: Chard është gjithashtu e panjohur për shumë njerëz, por është shumë e lehtë për t'u rritur, e shijshme dhe e shëndetshme. Rrjedhat shumëngjyrëshe mund të korren tetë deri në dhjetë javë pas mbjelljes dhe vazhdojnë të rriten përsëri.
- Rrepka: Ju mund të mbillni rrepkë pothuajse gjatë gjithë vitit dhe t'i korrni ato pas vetëm katër javësh.
- Beetroot: Panxhari është gjithashtu jashtëzakonisht i lehtë për t'u kultivuar, dhe ju gjithashtu mund t'i lini zhardhokët në tokë në dimër dhe thjesht t'i korrni sipas nevojës. Për ta bërë këtë, mbuloni shtratin me një shtresë mbrojtëse kashte.
- Sallatë: Qofshin të prera apo të zgjedhura: pothuajse të gjitha llojet e maruleve rriten shpejt dhe pa komplikime. Bimët duhet të plehërohen pak, por kanë nevojë për tokë që është gjithmonë pak e lagësht.
- Angjinarja e Jerusalemit: Zhardhokët e shëndetshëm të këtij lloji të lulediellit janë ende pak të njohur në këtë vend, por janë një perime e shijshme që mund të përgatitet në shumë mënyra. Përveç kësaj, lulet e mëdha të bimëve, të cilat janë deri në tre metra të larta, dekorojnë çdo kopsht. Por kini kujdes: sigurohuni që të instaloni një barrierë rrënjë, pasi angjinarja e Jeruzalemit ka tendencë të rritet.
- Kungull i njomë: Bimët e kungujve rriten shumë dhe kanë nevojë për shumë hapësirë. E siguruar me ujë të mjaftueshëm dhe në një vend me diell dhe të ngrohtë, një familje prej katër anëtarësh mund të furnizohet me fruta të shijshme gjatë gjithë verës me vetëm një ose dy bimë.
- Qepë: Qepët janë po aq të pakomplikuara sa hudhra: thjesht blini grupe qepësh dhe ngjitini në tokë. Bimët praktikisht rriten vetë.
Bimët dhe marulet janë veçanërisht të lehta për t'u rritur
Perimet e listuara janë veçanërisht të forta dhe mund të falin lehtësisht një ose dy gabime. Sidoqoftë, mund të shpresoni për një korrje të pasur për sa kohë që vera nuk është shumë e ftohtë dhe me shi. Nëse ju kopshtoni së bashku me fëmijët tuaj (të vegjël), është mirë që të vegjlit të kenë një copë perimesh të tyre, në mënyrë që të bëjnë si të duan. Preferoni perimet me rritje të shpejtë që janë të mira për t'u ngrënë direkt nga shtrati: rrepka ose bizelet e sheqerit, për shembull, janë ideale.
Cilat perime mund të futen në shtrat?
Pasi të keni vendosur se cilat perime duhet të shkojnë në kopshtin e perimeve, tani është koha për të përgatitur tokën. Lironi tokën e kopshtit mirë dhe sa më thellë që të jetë e mundur, në mënyrë që më vonë bimët të mund të rrënjosen thellë. Është më mirë të kryhen punë të tilla si gërmimi në vjeshtë, në mënyrë që toka të mbetet djerrë gjatë dimrit dhe ngrica të mund të rafinojë thërrimet e trasha të tokës. Përpara se të gërmoni, mund të mbillni edhe plehun e gjelbër (p.sh. Phacelia), ta lini të dalë dhe pastaj ta gërmoni më vonë.
Kalendari i mbjelljes
Sigurisht, ju tradicionalisht kultivoni kopshtin tuaj me perime në pranverë. Megjithatë, jo të gjitha llojet e perimeve mund të mbillen në shtrat në të njëjtën kohë, sepse disa nuk mund të tolerojnë ngricat dhe për këtë arsye duhet të mbillen sa më vonë që të jetë e mundur. Të tjera, megjithatë, mund të rriten edhe më vonë gjatë vitit - për shembull si të ashtuquajtura kultura e mëvonshme - në mënyrë që shtretërit e perimeve të përdoren në masën më të mirë të mundshme nga pranvera në vjeshtë. Pasqyra e mëposhtme ju tregon se kur mund të mbillni perimet më të njohura.
Spinaqi mund të mbillet në fund të Marsit
| Mbjellje | Perime |
|---|---|
| Mars / Prill | Spinaqi, rrepka (varietetet e hershme), lulelakra (varietetet e hershme), majdanoz, qepe, marule, karrota, kohlrabi |
| maj/qershor | Fasule, kastraveca, kungull i njomë, rrepkë (fara pasuese), marule (fara pas), bizele, kungull, chard, brokoli, lulelakër (varietetet e vona), lakra jeshile, lakra brukseli, rrepa |
| Korrik / Gusht | Spinaq (varietetet vjeshtore), rrepka (mbjellje), marule qingji, presh |
| shtator | Spinaq, chard, raketë, marule qingji, hudhra dimërore, hudhra dimërore |
Nëse mbillni në shtator, nuk do t'i korrni perimet deri në marsin e ardhshëm. Përjashtim këtu është raketa e mbjellë vonë, të cilën mund ta korrni nga tetori. Përndryshe, perimet e përmendura mund t'i mbillni drejtpërdrejt në shtrat ose t'i mbillni si bimë të reja. Me opsionin e fundit do të korrni më shpejt.
Ekskursus
Cilat perime duhet të preferoni?
Në veçanti, perimet e ndjeshme ndaj ngricave si domatet, specat, kungull i njomë, kastravecat ose speci djegës duhet të mbillen në prag të dritares nga shkurt/mars dhe të mbillen vetëm në kopsht ose serë nga mesi deri në fund të majit. Sjellja përpara është gjithashtu e rëndësishme këtu sepse data e vonë e mbjelljes përndryshe nuk do të lejonte një korrje në kohë përpara dimrit.
Vëzhgoni rotacionin e të korrave
“Rrotullimi i duhur i të korrave parandalon shumë sëmundje të shkaktuara nga dobësia.”
Marule shpesh rritet si parakulture
Shtretërit e perimeve duhen përdorur me kujdes dhe duhet të lënë sa më pak mbeturina. Për këtë arsye, ju nuk rritni vetëm një lloj perimesh në një shtrat, por kombinoni të ashtuquajturat kultura kryesore me kulturat e mëparshme dhe të mëvonshme. Të lashtat kryesore janë specie që kanë një kohë të gjatë rritjeje dhe për këtë arsye kërkojnë shumë kohë në shtrat. Këto lloje zakonisht nuk mbillen në shtrat deri në maj/qershor, prandaj rekomandohen parakultura me rritje të shpejtë. Megjithatë, pas korrjes, ju rritni kultura shtesë.
Për planifikim të shkallëzuar të kultivimit, nëse është e mundur, zgjidhni bimë nga familje të ndryshme bimore dhe me kërkesa të ndryshme për lëndë ushqyese. Për shembull, një ushqyes i rëndë nuk duhet të kultivohet pas një ushqyesi të rëndë - d.m.th. një bimë me një kërkesë të lartë për lëndë ushqyese duhet të kultivohet pas tjetrës - por duhet ndjekur një specie me një kërkesë më të ulët. Vështrimet e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të zgjidhni kombinime të përshtatshme.
Tabela 1: Kulturat primare, kryesore dhe dytësore
| Forma kulture | Perime të përshtatshme |
|---|---|
| Parakulturë | Marule, spinaq, rrepka, sallata turshi dhe aziatike, raketë, qepë të pranverës, rrepa maji, qepë të hershme, kohlrabi |
| Kultura kryesore | Domate, speca, patate, misër i ëmbël, tranguj, kungull i njomë, karrota, lloje të ndryshme lakra, kungull, patëllxhan |
| Postkulturë | Spinaq, rrepka, fasule, marule qingji, presh, kohlrabi, raketa |
Tabela 2: Familjet e bimëve
Patëllxhani i përket familjes së natës
Kur rrotulloni të korrat, sigurohuni që të mos lejoni që perimet nga e njëjta familje bimore të ndjekin njëra-tjetrën. Kombinimet e provuara përfshijnë spinaqin para karotave, fasulet pas patateve ose marulen e qengjit pas lakrës.
| Familja e bimëve | Bimë perimesh të ngjashme |
|---|---|
| Bimë çadra | Kopër, karrota, majdanoz, selino |
| familja e këmbës së patës | chard zviceran, panxhar, spinaq |
| Asteraceae | Angjinarja, sallata, salsify |
| perime krucifere | Rrepkë, rrepkë, raketë, të gjitha llojet e lakrës |
| kunguj | Kstraveca, kungull, pjepër, kungull i njomë |
| Zambakë | Presh, hudhra, qepë |
| Solanaceae | Patëllxhanë, patate, speca, domate |
| Fluturat | fasule, bizele |
Kërkesat për lëndë ushqyese të bimëve
Para mbjelljes ose mbjelljes së bimëve perimesh që ushqehen rëndë - pra ato me kërkesa të larta për lëndë ushqyese - shtrati i perimeve duhet të furnizohet me plehra organike. Komposto dhe ashkël briri janë të përshtatshme këtu, por edhe pleh i qëndrueshëm i kalbur. Megjithatë, sallatat dhe perimet me gjethe në veçanti mund të fekondohen lehtë, përndryshe shumë nitrate të dëmshme do të grumbullohen në gjethe.
| Kërkesat për lëndë ushqyese | Bimë perime |
|---|---|
| Ngrënësi i dobët | Fasule, bizele, marule qengji, marule, pothuajse të gjitha barishtet |
| Ngrënësit e mesëm | Patëllxhanë, kopër, kohlrabi, chard, karrota, speca, rrepkë, panxhar, sallata, spinaq, fasule, qepë |
| Ngrënësit e rëndë | Kastraveca, patate, lakra, kungull, presh, spinaq i Zelandës së Re, selino, domate, kungull i njomë, misër i ëmbël |
Për bimë më të shëndetshme: kulturë e përzier
Në këtë video do të merrni shumë këshilla të shkëlqyera dhe të provuara për të imituar në kopshtin tuaj:
video: Youtube
Kulturë e përzier do të thotë që nuk rritesh vetëm një lloj perimesh në shtrat, por të ndryshme. Kjo përzierje i mban bimët të forta dhe të shëndetshme, duke e bërë më të lehtë mbrojtjen e tyre kundër sëmundjeve dhe dëmtuesve. Si rezultat, keni nevojë për më pak pesticide kimike dhe kopsht tërësisht organik. Për të siguruar që kultura e përzier është e suksesshme dhe që bimët individuale plotësojnë njëra-tjetrën mirë, këto këshilla do t'ju ndihmojnë:
- Mos kultivoni bimë nga e njëjta familje bimësh së bashku.
- Mos mbillni vetëm ushqyes të rëndë në copëzën e perimeve, por edhe ushqyes të rëndë, të mesëm dhe të dobët.
- Kjo parandalon që toka të kullohet shumë.
- Mbillni perime me rritje të ngad altë pranë atyre me rritje të shpejtë, ku ato më të ngad alta vendosen më së miri në mes të shtratit dhe ato të shpejta në buzë.
- Vendosni bimë me rrënjë të thella (karrota, salsify, rrepka) pranë bimëve me rrënjë të cekëta (sallata dhe perime të tjera me gjethe, barishte).
- Mbill barishte në shtrat ose përdori si kufi.
Hudhrat dhe luleshtrydhet janë një çift i vërtetë ëndrrash
Ne kemi përmbledhur për ju se cilat barishte shkojnë veçanërisht mirë me cilat perime në tabelën e mëposhtme:
| Bimë | Fqinjë të mirë perime |
|---|---|
| Basil | Kstraveci, domate, qepë |
| Kopra | Fasule, kastravec, të gjitha llojet e lakrës, karota, domate, patate, qepë |
| Nasturtium | Patate, fasule, domate |
| hudhra | Luleshtrydhe dhe manaferra të tjera, kastraveca, karrota, sallata, domate |
| Cress kopsht | Marule,rrepka |
| Lavender | Patate, të gjitha llojet e lakrës |
| majdanoz | Presh, rrepka, domate |
| Marigold | Bizele, nate si patate dhe domate |
| Rozmarine | Fasule, lakër, karrota, domate |
| Sage | Lakra, karota, domate |
| Qiqra | Lakra, presh, karota, domate |
| Tagetes (lule studentore) | Patate,domate |
Ekskursus
Si t'i mbani kërmijtë nga shtretërit e perimeve
Kërmijtë duan të sulmojnë shumë bimë perimesh dhe barishte, prandaj duhet të planifikoni shtretërit me mbrojtje të mirë të kërmillit që në fillim. Për ta bërë këtë, rrethoni shtretërit me një gardh kërmilli përpara se të mbillni ose lyeni zonat me kashtë ose lëvore të copëtuar. Ky i fundit ka edhe avantazhin që mulçi ruan lagështinë në tokë dhe nuk thahet aq shpejt. Ushqimi veçanërisht i kërkuar i kërmillit rritet më së miri në shtretër të ngritur.
Kujdesi për perimet siç duhet
Që bimët e perimeve të rriten mirë dhe të korrni një korrje të pasur, duhet të kujdeseni mirë për shtretërit. Një kopsht perimesh është shumë punë, por gjithashtu ju mban në formë dhe ju shpërblen. Kushtojini vëmendje të veçantë këtyre udhëzimeve:
- Ujitim: Bimët perimesh kanë nevojë për shumë ujë, veçanërisht kur frutat piqen dhe në asnjë rrethanë nuk duhet t'i nënshtrohen stresit të thatësirës. Ujiteni copën e perimeve mundësisht në mëngjes, fuqishëm dhe në mënyrë depërtuese. Në ditët veçanërisht të nxehta, trajtoni bimët tuaja përsëri në mbrëmjen e hershme. Megjithatë, mos hidhni kurrë mbi gjethe, gjithmonë direkt në tokë!
- Plehërues: Në vjeshtën e vitit paraardhës, copëza e perimeve duhet të furnizohet me kompost dhe pleh organik të kalbur në mënyrë që lëndët ushqyese të përthithen në tokë dhe të rritet përmbajtja e humusit. Bimët me një kërkesë mesatare deri në të lartë për lëndë ushqyese duhet gjithashtu të furnizohen me plehra organike gjatë sezonit të rritjes. Aplikoni kompost dhe ashkla bri për këtë qëllim, mundësisht gjatë mbjelljes dhe përsëri në qershor/korrik.
- Tëharrje: Barërat e këqija të rregullta janë thelbësore në mënyrë që perimet të rriten dhe të mos kenë nevojë të konkurrojnë me bimët e tjera për dritë dhe lëndë ushqyese. Fatkeqësisht, nuk ka rrugëdalje. Megjithatë, mjetet e përshtatshme (p.sh. një shat për barërat e këqija (23,00 € në Amazon) me një dorezë të gjatë) do ta bëjnë punën tuaj më të lehtë. Shfrytëzojeni këtë rast për të liruar tokën rregullisht në mënyrë që uji të depërtojë më mirë dhe sipërfaqja të mos ngurtësohet.
- Mulching: Mulçimi i shtratit të perimeve jo vetëm që ndihmon në mbajtjen e lagështirës në tokë për më gjatë dhe ndrydh barërat e këqija. Materialet e përshtatshme - të tilla si mbetjet e gjelbra - janë gjithashtu ideale si pleh shtesë dhe kalbet shpejt.
Pyetje të shpeshta
Cilat perime ruhen veçanërisht mirë?
Shumica e perimeve duhet të përgatiten ose ruhen të freskëta ose më së voni brenda tre ditëve. Patatet, kungujt, disa perime me rrënjë si karotat, majdanozi, panxhari, rrepka, salsify, qepët dhe hudhrat mund të ruhen për një kohë të gjatë. Megjithatë, parakusht për një jetëgjatësi të gjatë është ruajtja në një vend të errët, të freskët dhe të thatë. Përveç kësaj, perimet e ruajtura duhet të jenë pa të gjitha gjethet dhe lëvozhga duhet të jetë e paprekur.
Cila është mënyra më e mirë për të ruajtur perimet?
Perimet me gjethe në veçanti duhet të pastrohen menjëherë pas korrjes, të zbardhen për një kohë të shkurtër dhe më pas të ngrihen. Në fakt, pothuajse të gjitha llojet e perimeve - të prera në copa të vogla - mund të ngrihen mirë dhe do të zgjasin për të paktën gjashtë muaj. Gatimi tradicional, nga ana tjetër, është pak më i ndërlikuar për t'u prodhuar, por ka një jetëgjatësi më të gjatë dhe është gjithashtu më efikas në burime. Ruaj.
A ka ndonjë perime që mund të kultivoni në dimër?
Perimet tipike të dimrit që mund t'i rezistojnë edhe temperaturave nën zero përfshijnë marulen e qengjit, panxharin, majdanozin, lakrat e Brukselit, lakrën e bardhë, lakër jeshile, çikore, salsify, rrepat (të quajtura "Wrucken" në Gjermaninë Veriore) ose më pak. Angjinarja e njohur e Jeruzalemit.
Cilat perime mund të kultivoj në ballkon?
Në thelb, pothuajse çdo perime mund të rritet në ballkon. Megjithatë, vini re se bimët e rritura në mbjellëse kërkojnë shumë më shumë kujdes sesa ato të rritura në arna perimesh: lotimi dhe plehërimi i rregullt është i detyrueshëm, përndryshe do të shfaqen sëmundje dhe korrja do të jetë e dobët. Meqë ra fjala, domatet e hardhisë dhe shkurreve, kastravecat, rrepkat, sallatat, fasulet, bizelet e sheqerit dhe drithi funksionojnë veçanërisht mirë.
Këshillë
Mos mbillni ose mbillni të gjitha të njëjtin lloj perimesh në të njëjtën kohë, por sillni bimë dhe fara në shtrat me një distancë prej disa ditësh. Në këtë mënyrë ju nuk i korrni frutat të gjitha në të njëjtën kohë, por njëri pas tjetrit.
