Kur hani meze, një qershi dhe gropa e saj hyjnë në gojën tuaj. Megjithatë, për një tortë ose reçel kërkohen ekzemplarë pa fara. Me një heqës të veçantë gurësh, gurët sigurisht që mund të hiqen në asnjë kohë. Por funksionon edhe me metoda të tjera.
Cila është mënyra më e mirë për të gërmuar qershitë?
Qershitë mund të pastrohen në mënyra të ndryshme, si me thikë, shkopinj dhe shishe, kapëse flokësh, Thermomix ose një gropë speciale. Secila metodë ka avantazhet e veta dhe është e përshtatshme për përdorime të ndryshme të qershive pa fara.
Si mund të nxirren qershitë?
Në të vërtetë jeni të llastuar për zgjedhje, pasi shumë shtigje të çojnë në qershitë pa fara. Lajmi i mirë: Ata të gjithë funksionojnë në mënyrë perfekte. Lajmi i keq: vështirë se mund të prisni të kurseni kohë.
- Corning qershi me thikë
- Heqja e gurëve të qershisë me shkopinj
- Hiqni farat me kapëse flokësh
- Corning qershi në Thermomix
- de-stone me heqës gurësh
Përzgjedhja dhe përgatitja e qershive
Nuk ka rëndësi nëse doni të hiqni qershinë me qershi apo qershi të ëmbël. Të dyja varietetet duhet të zgjidhen paraprakisht, sepse qershitë e ndjeshme shfaqin shpejt pika të kalbura. Sidomos nëse ruhen të ngrohta për një periudhë më të gjatë kohore.
- vetëm frutat e qershisë gropë që janë në gjendje perfekte
- laji frutat mirë paraprakisht
- pastaj lëreni të thahet
- disa metoda heqin edhe kërcellet
Vëmendje: Lëngu i kuq i shumë llojeve të qershive lë njolla kokëfortë. Prandaj, një përparëse dhe doreza ushqimore janë thelbësore gjatë nxjerrjes së zorrëve.
Qërroni qershitë me një thikë të mprehtë
Mishi i disa qershive, për shembull për një ëmbëlsirë, gjithashtu mund të hiqet me kujdes nga thelbi me një thikë të mprehtë. Megjithatë, nëse frutat dëshirohen të plota ose duhet të përpunohen një sasi e madhe e tyre, kjo metodë me thikë i arrin shpejt kufijtë e saj të fizibilitetit. Shumë e lodhshme, shumë kohë dhe gjithashtu pak e rrezikshme. Metodat e tjera janë thjesht shumë më efektive.
Këshillë
Kur bëhet fjalë për qershitë nga kopshti juaj, prerja e tyre me thikë të mprehtë ka padyshim një avantazh bindës: nëse shihet pjesa e brendshme e kishës, mund të identifikohet më mirë çdo infektim me krimba.
Heqja e gurëve të qershisë me shkopinj
Kjo metodë përfshin nxjerrjen e një qershie në një kohë, prandaj lini kohë të mjaftueshme. Kërkohen mjetet e mëposhtme:
- një tas i madh
- një shishe qelqi bosh, e pastër me një hapje të vogël
- një shkop me fund të hapur
- Vendosni shishen në një sipërfaqe që nuk rrëshqet.
- Vendosni një qershi në qafën e shishes, kërcelli duhet të jetë brenda shishes. Megjithatë, nëse e gjithë qershia rrëshqet, qafa e shishes është shumë e gjerë për këtë qëllim dhe shishja duhet të zëvendësohet me një tjetër.
- Shtypni shkopin në qershi nga lart. Ju do ta perceptoni thelbin si një rezistencë.
- Shtypni shkopin me më shumë forcë derisa të
- Nxirreni shkopin nga qershia dhe vendosni frutat pa koriza në tasin e përgatitur.
- Bërthama të gjitha qershitë njëra pas tjetrës.
- shponi me të lëvozhgën e jashtme të qershisë
- Shtype kapësen nën gurin e qershisë
- Hiqni thelbin nga fruti
- Thërrmoni qershitë në Thermomix për rreth 3 minuta
- më pas vendoseni përzierjen në një sitë të trashë
- kështu që ndani tulin nga farat
- ofrohen modele të ndryshme
- disa mund të nxjerrin disa qershi në të njëjtën kohë
- disa pajisje madje kanë mbrojtje ndaj spërkatjes
- Por ato janë më të vështira për t'u pastruar
- Leximi: zgjidh mostrat e kalbura; lani frutat; Nëse është e nevojshme, hiqni kërcellet
- Ndihmëtarë të përshtatshëm: thikë; shkopinj dhe shishe; kapëse flokësh, Thermomix; Stoner
- Thika: Preni frutat dhe hiqni thelbin; i pershtatshem per disa fruta
- Mënyra e shkopit: Enët e nevojshme: një shishe e pastër me hapje të vogël, një shkopinj e mprehtë
- Procedura: Vendoseni qershinë në qafën e shishes; Shtypni thelbin me shkopinj
- Fokie: hapni gjilpërën në formë U; Futni skajet në një tapë të dobishme
- Procedura: shponi guaskën; Rrëshqitni kapësen nën gurin e qershisë; Hiq bërthamën
- Thermomix: Ideal për të bërë reçel; Shtoni qershitë; hap i vogël; rreth 3 minuta
- Sitimi: Vendoseni përzierjen e qershisë në një sitë të trashë; Ndani tulin nga farat në këtë mënyrë
- Destoner: Modele të ndryshme në dispozicion; Ndiqni udhëzimet; ia vlen nëse gropa shpesh
- Këshillë: Njollat e qershisë së kuqe mund të hiqen me lëng limoni
Bërthama shpon anën e poshtme të kishës dhe bie në shishe.
Nëse shishja është e mbushur deri në buzë me fara në mes, ju thjesht mund t'i shkundni ato në koshin e plehrave.
Hiqni farat me kapëse flokësh
Sigurisht që duhet të jetë një kapëse flokësh e re, e pastër që do të funksionojë këtu. Por funksionon gjithashtu me një kapëse letre metalike që është e përkulur. Meqenëse është e vështirë të mbash një kapëse flokësh "të zhveshur" në dorë kur bën këtë punë, do t'ju duhet gjithashtu një tapë si dorezë. Hapni kapësen e flokëve në formë U dhe futini dy skajet thellë në tapë, në mënyrë që gjilpëra të vendoset me të vërtetë fort në të.
Përdorimi i saktë i kapëses së flokëve do të duhet patjetër të praktikohet në frutat e para, por pas kësaj mbjellja shkon pa probleme. Me këtë metodë, spërkatet edhe më pak lëng i vlefshëm i qershisë sesa është rasti me metodën e bllokimit të përshkruar më sipër.
Corning qershi në Thermomix
Nëse keni një Thermomix në kuzhinën tuaj, kjo makinë mund t'ju kursejë shumë kohë. Qershitë mund të nxirren në gropë brenda pak sekondash. Qershinë nuk do ta gjeni të paprekur më pas, por tuli i butë nuk do t'ju shqetësojë kur bëni reçel ose si sipër për ëmbëlsira. Kjo metodë është gjithashtu ideale për të bërë lëng. Vetëm nëse dëshironi të përdorni qershitë për qëllime dekorimi, duhet të hiqni dorë nga shpejtësia e kësaj pajisjeje.
Këshillë
Mos vendosni nivelin më të lartë të mundshëm në mënyrë që bërthamat të mos shtypen. Është më mirë të provoni rrugën tuaj për t'u ngritur nivel pas niveli derisa të gjeni cilësimin optimal për tani dhe të ardhmen.
Corning with a stoner
Me një qershi qershie duhet të jetë e mundur të nxirren më shumë se 10 kg qershi në orë. Me disa modele të kohës së gjyshes, nuk ka gjasa që muskujt e lënduar të mos shfaqen të nesërmen. Në treg gjenden mjete të mira heqëse gurësh për vetëm 15 euro. Nuk ka nevojë të përmendet këtu se si funksionon një pajisje e tillë. Përshkrimet e bashkangjitura shpjegojnë trajtimin në detaje.
Nëse keni pemën tuaj të madhe të qershisë, mund të prisni një korrje të bollshme vit pas viti. Blerja e një de-stoner është një investim i vlefshëm në planin afatgjatë.
Këshillë
Duart me ngjyrë të kuqe bëhen sërish të pastra nëse fërkohen fort me lëng limoni dhe më pas lahen me ujë.
