E vetmja specie vendase e barberit, Berberis vulgaris, nuk është e dobishme vetëm si një mbrojtje e mrekullueshme e privatësisë. Lulet e bukura të verdha të pranverës në shkurre të tharta me gjemba kthehen në manaferra të shijshme, të cilat Pastor Kneipp i vlerësoi shumë. Mos i humbisni këto thesare të shijshme natyrore. Ky udhëzues shpjegon se kur dhe si të korrni saktë barberrat.
Kur dhe si duhet të korrni barbera?
Berberry mund të korret nga fundi i gushtit deri në dimër. Manaferrat e pjekur kanë ngjyrë të kuqe të errët dhe kanë një shije të thartë. Gjatë korrjes, vishni veshje mbrojtëse, doreza dhe syze sigurie për të shmangur dëmtimet nga ferrat e mprehtë.
E shëndetshme dhe e shijshme - ja pse ia vlen të korrni barbera
Shikimi i gjembave të tyre të gjatë e të mprehtë i bën kopshtarët të dyshojnë nëse korrja e kokrrave të barberit ia vlen. Karakteristikat e mëposhtme të dobishme karakterizojnë frutat e gjembave:
- Shije e thartë, gjallëruese
- I pasur me vitamina me 25 mg vitaminë C për 100 g
- Me pak yndyrë (1,0 g për 100 g) dhe me shumë fibra ngopëse (7,5 g për 100 g)
Për më tepër, manaferrat e thartë forcojnë sistemin imunitar sepse janë të pasura me ngjyra natyrale të kuqe. Naturopatët janë betuar për efektet e tij shëruese për ftohjet, problemet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit për breza.
Koha e korrjes është në vjeshtë - ja si mund t'i dalloni barberat e pjekura
Dritarja e vjeljes së barberave hapet në fund të gushtit. Sezoni i vjeljes zgjat deri në dimër, sepse manaferrat konsiderohen të ashtuquajturat ruajtës të dimrit. Ju mund t'i dalloni manaferrat e pjekur nga ngjyra e tyre e kuqe e errët dhe shija e thartë. Nëse ëmbëlsira e sapo zgjedhur ju kontrakton qiellzën, mund t'i përdorni frutat me lëng për të bërë reçel, shurup, komposto ose çaj frutash. Barberries e thatë e shijojnë çdo muesli të mëngjesit.
Mbret ferra e thartë në mënyrë profesionale – ja si funksionon
Përpara se të fillojë korrja, duhet të mbroni lëkurën dhe sytë nga gjembat e mprehta. Ju lutemi vishni veshje të padepërtueshme, doreza të forta (17,00 € në Amazon) me pranga të gjata dhe syze sigurie. Në mënyrë që të mos keni nevojë të shtyni vazhdimisht veten përpara dhe mbrapa nëpër drithërat e dendura, në mënyrë ideale varni një shportë ose çantë në qafë për korrje.
Kopshtarët e zgjuar të shtëpisë përdorin pajisjet e plota kundër gjembave për të prerë në formë një kaçubë barberry menjëherë pas korrjes.
Këshillë
Përveç manaferrave, llojet e barberit janë të gjitha helmuese. Klastarët, gjethet, gjembat dhe sidomos rrënjët përshkohen me alkaloide të dëmshme. Prandaj, rritja e gjembave dhe llojeve të tjera të Berberit në kopshtin e familjes nuk rekomandohet.
