Kushdo që gjen barëra tokësore në kopshtin e vet dhe shqetësohet prej tyre, mund ta luftojë barin. Për ta përdorur në të njëjtën kohë, është mirë ta mbledhni dhe ta sillni në kuzhinë. Koha për spinaqin Giersch!
Si e përgatisni spinaqin Giersch?
Spinaqi Giersch është një alternativë e pasur me lëndë ushqyese dhe pa pagesë për spinaqin tradicional. Përgatitet nga 300-500 gr pagur, gjalpë, qepë, hudhër, erëza dhe krem. Giersch përmban shumë vitaminë C, hekur dhe kalium dhe mund të ketë një efekt shërues në trup.
Giersch ka shije si spinaq kur gatuhet
Ngjashëm me hithra, paguri i ngrënshëm mund të përdoret si zëvendësues i spinaqit komercial. Mund të përdorni si gjethet e sapo mbirëra ashtu edhe gjethet e vjetra.
Ndërsa paguri ka shije pikante, pak të kripur dhe të ngjashme me një përzierje majdanozi dhe karrote kur është e papërpunuar, shija e tij kur gatuhet të kujton spinaqin. Pra: Një alternativë e mirë!
Si e përgatisni spinaqin Giersch?
Të gjithë përbërësit që ju nevojiten për të përgatitur spinaqin Giersch janë në këtë listë:
- rreth 300 g – 500 g barë të tokës
- një lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë
- 1 thelpi hudhër
- një majë arrëmyshk
- dy majë piper
- gjysmë lugë çaji qimnon
- 1 lugë mustardë
- pak kripë
- një filxhan ujë
- një copë krem
Hap pas hapi tek spinaqi Giersch
Së pari pastrohet paguri dhe hiqen kërcellet. Më pas lëreni pagurin të kullojë në një sitë. Tani bari është copëtuar përafërsisht ose me thikë ose gërshërë. Gjalpi nxehet në një tenxhere. Më pas shtohet qepa e grirë hollë dhe kaurdiset.
Hapi tjetër është të shtoni pagurin e grirë dhe hudhrën e grirë. E lemë të skuqet për pak kohë dhe në të njëjtën kohë shtojmë erëzat dhe mustardën. Pas rreth 2 minutash shtoni një gotë ujë dhe kremin dhe lëreni të ziejë për 10 deri në 15 minuta.
Spinaqi, i cili është i pasur me lëndë ushqyese dhe madje ka veti kuruese
Ndryshe nga spinaqi që gjeni në pjesën e ngrirë të supermarketit, patëllxhani i freskët nga pylli ose livadhi është shumë më i pasur me lëndë ushqyese. Ai përmban shumë vitaminë C, hekur dhe kalium. Është gjithashtu falas dhe madje ka një efekt shërues në trup. Çfarë mund të dëshironi më shumë?
Këshillë
Për të bërë spinaq gjatë gjithë vitit mund të përdorni patëllxhanë, e cila gjendet falas në natyrë. Bari mund të ngrihet lehtësisht dhe më vonë të përpunohet në spinaq në tenxhere.
