Giersch – a keni dëgjuar ndonjëherë për të? Kopshtarët zakonisht janë të njohur me gopherweed dhe mund ta identifikojnë lehtësisht atë. Ndoshta ka edhe disa adhurues të bimëve të egra që pëlqejnë të mbledhin patëllxhanë. Por shumica e njerëzve të tjerë nuk e dinë se për çfarë bëhet fjalë.
Çfarë është hiri i lakmisë dhe për çfarë përdoret?
Garga është një bimë e egër që njihet si bar medicinal, ushqim dhe barërat e këqija. Giersch përdoret në naturopati për të lehtësuar inflamacionin dhe tensionin. Në kuzhinë mund të përdoret si perime, barishte ose pesto. Megjithatë, si barërat e këqija, lakmia është e vështirë të kontrollohet.
Gearweed – barishte e egër, bar medicinal, ushqim dhe barërat e këqija
Giersch është në fakt një bar medicinal, një ushqim, një barërat e këqija dhe një barishte e egër, ndër të tjera. Ajo i përket familjes së bimëve çadra dhe gjendet shpesh në këtë vend, për shembull në shkurre, në pyje gjetherënëse dhe - për hidhërimin e kopshtarëve - në kopshte.
Kjo bimë paralajmëron pranverën, lulëzon në verë dhe pëlqen të rritet pranë hithrave. Në të kaluarën vlerësohej si bimë mjekësore dhe përdorej ndër të tjera për sëmundjet e zemrës dhe përdhesin. Ishte gjithashtu një ushqim i vlefshëm në kohë zie.
Një bar medicinal i nënvlerësuar
Ndërsa njerëzit dinin për fuqinë e fshehur në lakmi, sot njerëzit e kalojnë atë verbërisht dhe nuk dinë për vetitë e saj shëruese. Barërat e tokës (dhe veçanërisht gjethet e saj) kanë, ndër të tjera, efekte anti-inflamatore, forcuese, detoksifikuese, deacidifikuese, diuretike dhe antispazmatike.
Mund ta përdorni pagurin - qoftë i freskët, i tharë apo i konservuar në formë vaji, si tretësirë, si shtesë për banjë apo si llapë - për shembull:
- dhimbje dhëmbi
- Tension
- Reumatizma
- përdhes
- kollë
- Nfrymë
- Djegie dhe djegie nga dielli
Gardesh si ushqim
Gerdweed mund të përdoret në kuzhinë si perime dhe si barishte. Është i ngrënshëm dhe shijon paksa të kujton majdanozin kur është i papërpunuar dhe spinaqin kur gatuhet. Ju mund të hani jo vetëm gjethet, por edhe lulet dhe farat. Farat kanë shije pikante dhe lulet janë këndshëm të ëmbla.
Gjethet e pagur mund të përgatiten si spinaqi. Ato janë gjithashtu të përshtatshme për pesto, salca, zierje dhe smoothie. Janë të pasura me vitamina dhe minerale. Por duhet pranuar: Nuk janë për shijen e të gjithëve. Megjithatë, nëse doni të trajtoni veten dhe dëshironi që diçka e egër nga jashtë të përfundojë në tryezë, provoni pagurin!
Një bar i vështirë për t'u kontrolluar
Por kjo bimë e egër ka edhe një anë negative, e cila është veçanërisht e dukshme për ata që vlerësojnë një kopsht të mirëmbajtur, tipik gjerman. Bara e tokës, e cila mund të njihet nga gjethet e saj të dhëmbëzuara, trepalëshe dhe një kërcell trekëndor, formon vrapues nëntokë.
Me vrapuesit e saj, lakmia mund të kolonizohet në popullata masive (hemikriptofite). Edhe nëse copëtohet, ai mbijeton dhe qëllon përsëri dhe përsëri. Prandaj, lufta kundër tij është një çështje e gjatë dhe shpesh nervoze.
Këshillë
Kurgu mund të gjendet edhe me emrat e lirit, këmba e dhisë, barishte podagra dhe (botanikisht) Aegopodium podagraria.
