Lulkuku i misrit zakonisht vërehet vetëm kur lulet e tij të kuqe të ndezura shfaqen në skaj të fushës ose në kopsht. Por lulëkuqja e egër mund të njihet lehtësisht edhe nga zakoni i rritjes dhe gjethet karakteristike.
Si duken gjethet e lulëkuqes dhe a mund t'i hani ato?
Gjetet e zakonshme të lulëkuqes janë me qime me qime, në formë heshtak dhe kanë përmasa rreth 15 cm. Janë të ngrënshme, por jo në sasi të mëdha pasi mund të jenë paksa toksike dhe të shkaktojnë nauze ose lodhje. Gjethet e reja kanë shije të ngjashme me kastravecin dhe mund të përdoren në sallata.
Si duken gjethet e lulëkuqes së misrit?
Gjethet e lulekuqes së misrit janë me qime, leshore dhe të vrazhda, ashtu si edhe kërcellet e kësaj bime. Ato janë me një deri në dy pika dhe janë rreth 15 cm të gjata. Seksionet e gjetheve janë të dhëmbëzuara ashpër ose të prera përafërsisht, forma është heshtak.
A janë të ngrënshme gjethet e lulekuqes së misrit?
Në sasi jo shumë të mëdha, gjethet e lulekuqes së misrit janë sigurisht të ngrënshme. Përdorni veçanërisht gjethet e reja përpara se të fillojë periudha e lulëzimit. Mund ta përdorni për të gatuar një perime të ngjashme me spinaqin. Për të rafinuar shijen, ju rekomandojmë qepka të skuqura dhe pak krem.
Kur janë të papërpunuara, gjethet e lulekuqes së misrit kanë shije të ngjashme me kastravecat me një nuancë lajthie. Ato janë të përshtatshme për përgatitjen e një sallate me barishte të egra ose për rafinimin e sallatave jeshile.
Çfarë ndodh kur hani sasi të mëdha gjethe lulekuqe misri?
Ashtu si pjesët e tjera të bimës, edhe gjethet e lulekuqes së misrit janë paksa helmuese në sasi të mëdha. Ato përmbajnë alkaloide të ndryshme, tanine dhe mucilage. Përqindjet më të mëdha të toksinave gjenden në lëngun e bimëve të ngjashme me qumështin. Nëse konsumohet në sasi të mëdha, kjo mund të çojë në nauze, të vjella, dhimbje stomaku, shqetësim dhe lodhje. Ju duhet t'i mbani kafshët që kullosin, si kuajt, lopët ose delet, larg lulekuqeve të misrit.
Gjëja më e rëndësishme për gjethet e lulekuqes së misrit:
- me qime me qime dhe i ashper
- formë heshtak
- me pendë teke në dyshe
- rreth 15 cm e gjate
- e ndarë në pjesë të prera ose të prera ashpër
- gjethe të reja të ngrënshme (para lulëzimit)
- shije e ngjashme me kastravecin, drejt lajthisë
- sasi të mëdha pak toksike
Këshilla dhe truke
Përdorni gjethet e reja të freskëta për një sallatë me barishte të egra ose si erëza për një sallatë jeshile dhe habituni nga shija e kastravecit dhe lajthisë.
