Kivi, me origjinë nga Kina, u rafinua nga mbarështuesit e Zelandës së Re dhe u prezantua në Evropë. Sot, krahas Zelandës së Re dhe Kilit, vendet evropiane si Italia, Franca dhe Greqia janë eksportuesit më të mëdhenj.
Ku kultivohen kryesisht kivi?
Rajonet më të rëndësishme të rritjes së kivit janë Kina, Zelanda e Re, Italia, Franca, Greqia, Spanja dhe Kili. Këto vende furnizojnë tregun botëror me fruta kokrra të kuqe të pasura me vitamina dhe plotësojnë kërkesat klimatike për një rritje të mirë të bimës së kivit.
Kivi (lat. Actinidia deliciosa) është një frut kokrra të kuqe e majë shkruese me rreze të kultivuar. Frutat janë ovale, me përmasa rreth 6-8 cm dhe kanë një lëkurë kafe e me qime. Ata rriten në numër të madh në një kaçubë që ngjitet lart, binjakëzuar dhe mblidhen të papjekura. Ata piqen gjatë transportit dhe ruajtjes.
Kërkesat klimatike të bimës së kivit
Për të lulëzuar, bimët e kivit kanë nevojë për tokë të pasur me lëndë ushqyese, shumë diell dhe reshje të mjaftueshme shiu. Kivi mund të rritet kudo
- verë shumë të ngrohta,
- dimër të butë dhe
- nuk ka ngrica në pranverë.
Në Kinë, zonat e Changjiang dhe Sichuan janë ku kryesisht kultivohen kivi. Në ishullin verior të Zelandës së Re, Gjiri i Mjaftit ka një traditë prej dekadash si zonë e rritjes së kivit. Në Itali këto janë rajonet qendrore italiane të Emilia-Romagna dhe Lacio.
Vendet në rritje në mbarë botën
Bushku i fortë i kivit rritet jo vetëm në Kinë dhe Zelandën e Re, por edhe në Evropë. Franca, Italia, Greqia dhe Spanja furnizojnë vendet e tjera evropiane me fruta kivi të pasura me vitamina. Kili është një tjetër furnizues i madh për supermarketet evropiane. Kivi nga Tajvani, Japonia, Koreja e Jugut apo SHBA nuk eksportohen në Evropë.
Nga vijnë kivi në Gjermani?
Në Gjermani, kivit janë në sezon gjatë gjithë vitit. Frutat janë pjesë e gamës standarde të supermarketeve gjermane, duke përfshirë edhe zbritjet. Në periudhën nga prilli deri në nëntor ata na vijnë nga hemisfera jugore, nga Kili dhe Zelanda e Re. Korrja fillon në Itali, Greqi dhe Francë në shtator.
Këshilla dhe truke
Shkurret e kivit tani kanë gjetur rrugën e saj edhe në kopshtet gjermane. Mini kivitë rezistente ndaj ngricave me lëkurë të lëmuar dhe të ngrënshme janë veçanërisht produktive.
