Lavenda, fillimisht një shkurre me rritje të egër nga rajoni i Mesdheut, erdhi nëpër Alpet shumë shekuj më parë. Murgjit benediktinë sollën bimën me aromë intensive dhe jashtëzakonisht të dobishme në Evropën Qendrore dhe Veriore. Shumica e varieteteve të livandës janë mjaft të ndjeshme ndaj ngricave, disa varietete lulëzojnë vetëm në tenxhere, si p.sh. livanda e mrekullueshme me lulet e saj të rreme që bien në sy.
Si duket një profil livando?
Lavenda është një shkurre aromatike nga familja e nenexhikut që vjen me origjinë nga rajoni i Mesdheut. Ajo rritet 30 deri në 100 cm e lartë, lulëzon nga qershori deri në shtator në varësi të varietetit dhe preferon vende të ngrohta dhe me diell. Lavanda përdoret si çaj, aditiv për banjë, erëz dhe për dekorim.
Përshkrim
Livanda i përket familjes së nenexhikut (Lamiaceae). Lulet e saj kryesisht të purpurta ose blu janë të grumbulluara në thumba sqetullore dhe kanë një aromë të fortë. Në varësi të specieve, livanda rritet midis 30 dhe 60 centimetra, por gjithashtu mund të rritet deri në 100 centimetra. Degët e vjetra bëhen drunore, prandaj ato duhet të priten përsëri në dru të vjetër në pranverë. Shkurre lulëzon - përsëri në varësi të varietetit - midis qershorit dhe shtatorit. Lulet me aromë të fortë janë një vend takimi i njohur për fluturat, bletët dhe insektet e tjera.
Histori
Romakët e lashtë e përdornin livandën me shumë entuziazëm, por jo ende si bimë mjekësore. Emri i bimës, nga ana tjetër, tregon përdorimin e saj origjinal si një shtesë për banjë. Fjala latine "lavare" do të thotë "të lahesh". Vetëm kur murgjit endacak benediktinë e sollën barin nëpër Alpe, ajo u bë shumë më e rëndësishme. Që atëherë e tutje, livanda u rrit si në manastir ashtu edhe në kopshtet e fermave. Hildegard von Bingen, abesia dhe shëruesja e famshme e Mesjetës së Lartë, nuk mendonte shumë për bimën mesdhetare, megjithëse baballarët bimorë të mesjetës së vonë - si Hieronymus Bock - i shihnin gjërat ndryshe. Për një kohë të gjatë, livanda konsiderohej si mbrojtje kundër parazitëve dhe si rrjedhim kundër sëmundjeve infektive.
Origjina dhe shpërndarja
Livanda rritet kryesisht aty ku është e ngrohtë, me diell dhe e thatë. Në shtëpinë e saj mesdhetare në Evropën Jugore, shkurre me madhësi mesatare lulëzon kryesisht në sipërfaqe shkëmbore dhe të thata. Sot varietetet e shumta të kësaj specie gjenden në shtëpi në të gjithë Evropën Perëndimore dhe Veriore.
Kujdes
Lavenda është një bimë shumë e pakërkueshme që preferon të rritet në tokë gurore dhe nuk kërkon shumë ujë vaditje ose pleh. E vetmja gjë e rëndësishme është që bima shumëvjeçare të pritet në rreth 30 centimetra menjëherë pas lulëzimit. Përndryshe ajo bëhet drunore dhe bëhet e shëmtuar.
Vjelja dhe ruajtja
Lulet e livandos duhet të korren shpejt sapo të gjitha lulet në një thumba të kenë çelur. Për t'u siguruar që ato të ruajnë aromën dhe ngjyrën e tyre, ato duhet patjetër të thahen.
Përdorimi
Bimja aromatike mund të përdoret në shumë mënyra të ndryshme:
- si çaj ose në përzierje çaji
- në gjumë dhe jastëkë bimor (p.sh. së bashku me balsam limoni, hop ose petale trëndafili)
- si aditiv për banjë
- si erëz
- për dekorimin e pjatave.
Përdoren lulet e thara, gjethet e reja dhe vaji.
Këshilla dhe truke
Sheqeri i livandës është ideal për të ëmbëlsuar në mënyrë aromatike ushqimet dhe pijet. Mjafton të thërrmoni lulet e thata të livandës dhe t'i përzieni me sheqer. Është mirë që përzierjen ta ruani në një enë hermetike.
