Drutë e dritës mbillen nga Zelanda e Re në Indi. Pemët mbajnë drupe, bërthamat e të cilave quhen arra kemiri. Frutat janë ende relativisht të panjohura në Gjermani. Në Azinë Juglindore ato vlerësohen për efektin e tyre të rritjes së shijes dhe si një burim shtesë drite.
Çfarë është arra kemiri dhe për çfarë përdoret?
Arra kemiri është një frut me gurë i pemës së shandanit që është i përhapur në Azinë Juglindore. Ka një shije të ëmbël, me arra dhe përdoret si përmirësues i shijes, erëz, vaj llambë dhe bazë për kozmetikë. Është helmues i papërpunuar, por pjekja e bën atë të ngrënshëm.
Jo një arrë por një frut me gurë
Arra kemiri nuk është - siç sugjeron emri - një arrë, por një frut me gurë që rritet në pemën e shandanit. Ajo rritet deri në pesë centimetra dhe ka një formë sferike.
Shpesh ngatërrohet me arrën makadamia sepse duket e ngjashme dhe është gjithashtu shumë e madhe. Por të dy frutat nuk kanë asgjë tjetër të përbashkët me njëri-tjetrin.
Nën guaskën e errët është tuli i bardhë, në të cilin janë futur dy fara, arrat kemiri.
Kështu ka shija e arrës kemiri
Shija përshkruhet si e ëmbël me një nuancë arrë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, fruti ka një shije të pakëndshme vajore.
Përdorimet e arrës kemiri
Farat mund të përdoren për më shumë sesa thjesht një erëza apo meze të lehtë. Ato përmbajnë shumë vaj. Frutat mund të ndizen dhe më pas të shërbejnë si zëvendësim për një llambë. Ky përdorim shpjegon edhe emrin e pemës.
Në Indonezi, arrat kemiri përdoren kryesisht për të trashur enët. Frutat mund të përdoren për shumë qëllime:
- Përmirësues shije
- Erëz me shije pak arra
- Prodhimi i vajit (vaji i arrës kukui]
- Snacks të bëra nga mbetjet e shtypura të bërthamës
- Vaj llambë
- Sapun
- Mjete shtepiake per semundjet e lekures
- Laksativ i lehtë
- Fondacioni për kozmetikë
Pema e qirinjve – një bimë gërvishtëse
Pema e qirinjve është një pemë me gjelbërim të përhershëm që mund të arrijë një lartësi prej 20 metrash. Maja e saj e gjerë e pemës është e habitshme. Gjethet mund të jenë deri në 25 centimetra të gjata.
A mund të rriten arrat kemiri në Gjermani?
Pemët e dritës lulëzojnë në klimat tropikale deri në një lartësi prej 1200 metrash. Ata e duan ngrohtësinë dhe nuk mund të tolerojnë ngricat.
Në Gjermani, prandaj kushtet klimatike nuk janë të përshtatshme për mbjelljen e këtyre pemëve. Në rastin më të mirë, pemët e shandanit mund të mbahen në serë.
Megjithatë, përdorimi i frutave nuk është vendosur ende këtu.
Këshilla dhe truke
Arrat kemiri të papërpunuara janë helmuese për shkak të përmbajtjes së cianidit të hidrogjenit. Nëse hahen të papërpunuara, farat shkaktojnë dhimbje të forta barku, të vjella dhe diarre. Pjekja neutralizon helmin dhe fruti mund të bëhet meze e lehtë ose të bluhet si erëz.
