Farat e fëstëkut jo vetëm që janë të shijshme, ato përmbajnë edhe shumë përbërës të vlefshëm. Pavarësisht përmbajtjes së lartë të yndyrës, ato rekomandohen për dieta për dobësim. Pemët e reja të fëstëkut mund të rriten nga fara të freskëta, të patrajtuara dhe të mbahen si bimë në vazo ose jashtë.
Si të përdorim dhe ruajmë farat e fëstëkut?
Farat e fëstëkut mund të hahen të gjalla, të pjekura ose të përdoren për kultivimin e bimëve. Për freski dhe cilësi optimale, ato duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë për të shmangur formimin e mykut. Bërthamat e freskëta dhe të patrajtuara janë të përshtatshme për mbjelljen e pemëve të reja të fëstëkut.
Fistikët nuk janë arra, janë fruta me gurë
Edhe pse ngjajnë shumë me arrat, fëstëkët janë fruta me gurë. Shija e tyre të kujton bajamet. Prandaj quhen edhe “bajame jeshile”.
Me urdhër të mbretëreshës legjendare të Shebës, fistikët u quajtën një frut mbretëror. Për një kohë të gjatë, konsumimi ishte i ndaluar për njerëzit e thjeshtë.
Identifikimi i farave të pjekura të fëstëkut
Farat rriten në guaska shumë të forta, ngjyrë bezhë. Ato mund të korrren vetëm çdo dy vjet.
Fistikët piqen kur lëvozhga e fortë ndryshon ngjyrën dhe çahet në fund. Më poshtë mund të shihni bërthamën e gjelbër të mbuluar me lëkurë të kuqërremtë. Sa më i gjelbër të jetë fëstëku, aq më i mirë është cilësia e tij.
Hani fëstëkë të gjallë ose të pjekur
Në Gjermani, fistikët zakonisht shiten tashmë të pjekur. Ata janë gjithashtu të kripur shpesh. Pjekja e intensifikon aromën. Fistikët janë të njohur si
- Nibble
- Aromë akullore
- çokollatë
- Çokollata
- Fuke
- Prodhimi i naftës
Përdorni vetëm fara shumë të freskëta gjatë mbjelljes
Nëse doni të rritni vetë pemët e fëstëkut nga farat e fëstëkut, duhet të përdorni kokrra shumë të freskëta. Ato nuk duhet as të piqen dhe as të ruhen për një kohë të gjatë.
Farat vendosen në ujë për disa ditë para mbjelljes në mënyrë që të mbijnë më mirë.
Këshilla dhe truke
Këshillohet kujdes kur ruani fëstëkët. Myku nuk mund të zhvillohet në një vend të freskët dhe të thatë. Qentë nuk duhet të hanë fëstëkë pasi reagojnë veçanërisht fuqishëm ndaj sporeve të kërpudhave.
