Fiqtë e freskët jo vetëm kanë shije të shkëlqyer, por janë edhe të pasur me vitamina dhe përbërës të vlefshëm. Një arsye më shumë për të kultivuar fikun në ballkon ose në kopsht në mënyrë që të hani më shpesh frutat e shijshme.
Kur piqen fiqtë dhe si përdoren?
Fiqtë janë fruta të pasura me vitamina që mund të hahen të freskët ose të thatë. Piqen në fund të verës ose vjeshtës, janë pak të ëmbla dhe shkojnë mirë me ushqime të kripura si djathi ose proshutë. Fiqtë e freskët duhet të përdoren brenda një deri në tre ditë.
Përdorni shpejt fiqtë e freskët
Fiqtë e freskët gjenden në dyqane gjatë gjithë vitit. Kultivuar në kopsht në gjerësitë tona gjeografike, frutat piqen në fund të verës ose në vjeshtë. Fiqtë e pjekur ndihen paksa të butë kur shtypen dhe kanë erë aromatike. Fruti do të zgjasë rreth një ditë në temperaturën e dhomës; fiqtë mund t'i ruani në frigorifer deri në tre ditë.
E shijshme me djathë ose proshutë
Mund të shijoni fiq të freskët nga dora, të kompletuar me lëvozhgën. Duke qenë se frutat kanë vetëm shije pak të ëmbël, ato mund të kombinohen mirë me pjata ose perime të kripura. Me fiq të freskët mund të krijoni gatime tradicionale si proshutë Parma ose djathë dhie pikante me fiq në një kohë të shkurtër. Fruti funksionon jashtëzakonisht mirë edhe si një shtesë ekzotike për sallatat.
Këshilla dhe truke
Për të ruajtur frutat, mund t'i thani vetë në dehidratues, furrë ose tradicionalisht në diell.
