Mitja e bardhë është varieteti më i rëndësishëm i manit. Pa to nuk do të kishte krimba mëndafshi dhe për rrjedhojë nuk do të kishte mëndafsh të hollë. Sepse këto kafshë të rëndësishme ushqehen ekskluzivisht me gjethet e manit të bardhë.
Çfarë roli luan mani i bardhë në serkulturë dhe shëndet?
Mali i bardhë (Morus alba) është një pemë zbukuruese me formë gjetheje të ndryshueshme që përdoret për serkulturën dhe prodhimin e mëndafshit. Frutat janë të ëmbla, të lëngshme dhe anti-inflamatore, forcojnë qarkullimin dhe forcojnë imunitetin.
Mali i bardhë fillimisht u prezantua në Gjermani nga Frederiku I për mbarështimin e krimbave të mëndafshit. Kur prodhimi i mëndafshit, i cili pa dyshim nuk arriti kurrë një shkallë të madhe, u ndal plotësisht, pemët e manit nuk nevojiteshin më dhe harroheshin gjithnjë e më shumë. Herë pas here mund të gjesh ende pemë individuale në rrugët e vjetra që të kujtojnë kohët e mëparshme.
Shfaqja e pemëve të bardha të manit
Sot manit të bardhë më së shumti mund ta gjeni në parqet në Gjermani. Por ajo gjithashtu mund të rritet mirë si një mbrojtje. Me formën e saj të ndryshueshme të gjetheve është shumë dekorativ. Gjethet e ndryshme, të lobuara dhe të palobuara, me një bazë të rrumbullakët ose në formë zemre, madje mund të shfaqen të gjitha në të njëjtën pemë. Zakonisht janë vezake, të mprehta dhe të dhëmbëzuara në buzë.
Lëvorja e manit të bardhë ndryshon me kalimin e viteve. Lëvorja e degëve të holla e të drejta fillimisht është me flokë të imët. Lëvorja e manit të bardhë është fillimisht e shurdhër gri-jeshile në kafe të kuqërremtë. Në pemët e vjetra ajo kthehet në ngjyrë portokalli-kafe të errët. Kurora e manit të bardhë është mjaft e ngushtë dhe e lartë.
E ëmbël dhe lëng
Frutat e bardha në vjollcë të çelur janë shumë të ëmbla dhe të lëngshme. Ato janë veçanërisht të përshtatshme për konsum direkt nga pema. Meqenëse frutat janë më të ëmbla se manat e kuqe ose të zeza, fëmijët shpesh kënaqen duke ngrënë këtë varietet.
Lëngu i manit të bardhë mund të përdoret për të bërë shurup të shijshëm, i cili është ideal si përhapje. Në Anadoll ky shurup përdoret edhe si ilaç për sëmundje të ndryshme të vogla. Kur thahet, mani mund të përdoret në mënyrë të ngjashme me rrushin e thatë, për shembull në muesli në mëngjes ose për pjekjen e ëmbëlsirave.
Përfitimet shëndetësore të manit:
- anti-inflamator
- antibakterial
- forcim qarkullimi
- Agjentë kundër plakjes
- forcon sistemin imunitar
Këshilla dhe truke
Mitja e bardhë është e përshtatshme edhe si bimë e dobishme edhe si bimë zbukuruese për kopshtin tuaj. Nëse zgjidhni varietetin e duhur, mund të mbillni gjithashtu një gardh të bukur dhe të pazakontë privatësie që është gjithashtu e lehtë për t'u kujdesur.
