Në thelb, boronica e kuqe duket si një manaferrë e cila është rritur ndjeshëm shumë, prandaj lloji amerikan i kokrra të kuqe ofrohet shpesh në supermarketet gjermane si një "manaferrë e kultivuar". Megjithatë, nga pikëpamja botanike, kjo deklaratë është e gabuar, sepse edhe pse boronicat dhe manaferrat janë të lidhura me njëra-tjetrën, ato ende kanë dallime të qarta në pamje dhe shije.
Cilat janë ndryshimet midis boronicave dhe manaferrave?
Borronicat dhe manaferrat janë të dyja bimë shqope, por ndryshojnë në zakonet e tyre të rritjes, lulet, frutat dhe gjethet. Boronicat kanë manaferra më të mëdha, më të errëta dhe më shumë përbërës, ndërsa boronicat janë më pak të ndjeshme ndaj ngricave dhe kanë fruta më të vogla me më shumë fara.
Ngjashmëritë e Boronicës së kuqe dhe Lingonberry
Të dyja llojet i përkasin familjes së shqopës dhe brenda saj gjinisë së boronicës (latinisht “Vaccinium”), ndaj nuk kanë lidhje vetëm me njëra-tjetrën, por edhe me boronica. Të dyja speciet preferojnë tokat acidike dhe zhvillojnë kokrra të kuqe të ndezura që shijojnë mjaft të thartë dhe të thartë dhe janë veçanërisht të mira si reçel ose salcë frutash për lojën. Megjithatë, këtu mbarojnë ngjashmëritë.
Boronica
Borronica është një kaçubë rrëshqanore me lastarë dhe rrënjë shumë të gjata. Bima preferon veçanërisht tokat shumë acide dhe me lagështi në moçalet e ngritura. Lulet e tij të bardha rozë dhe delikate të kujtojnë kokën e një vinçi (prandaj edhe emri "kokrra e vinçit"), dhe frutat janë sa përmasat e qershive të ëmbla. Në varësi të varietetit, frutat e pjekur mund të kenë ngjyrë të kuqe të ndezur deri në pothuajse të zezë. Gjethet janë të ngushta dhe në formë veze, të ngushta drejt pjesës së përparme. Gama e shpërndarjes natyrale të boronicës është vetëm në Amerikën e Veriut.
Përbërësit e boronicave
Në 100 gram përmban boronicë të freskëta
- rreth 13 miligram vitaminë C
- 85 miligram kalium
- rreth 5 miligram fibra
- rreth 12 miligram karbohidrate
- 46 kalori
- edhe vitaminë A, vitaminë K, vitamina të grupit B, vitaminë E
- si dhe hekur dhe minerale të tjera, antioksidantë dhe tanine.
Boronica
Boronica evropiane është një shkurre xhuxh me rritje drejt e që preferon tokat ranore, vetëm me aciditet mesatar. Lulet e saj të bardha në të kuqe hapen poshtë si një zile. Frutat me madhësi bizele janë të kuqe të ndezura kur piqen. Gjethet janë të gjera dhe në formë veze, dhe gjithashtu të buta në majë. Në ndryshim nga boronicat, boronicat kanë pak mish dhe shumë fara. Ndryshe nga boronicat, boronicat janë rezistente ndaj ngricave. Përbërësit e saj janë përafërsisht të njëjtë me ato të boronicës së kuqe, vetëm se i afërmi amerikan ka më shumë nga gjithçka për të ofruar.
Këshilla dhe truke
Nëse keni probleme me veshkat ose jeni edhe një pacient me dializë, është më mirë të mos hani manaferra dhe boronicë. Përbërësit stimulojnë aktivitetin e veshkave dhe për këtë arsye janë të dëmshëm për njerëzit me dëmtime të veshkave.
