Jostaberi, i njohur gjithashtu si yokeberry, është një racë relativisht e re e rrushit të zi dhe patëllxhanëve. Shkurret rriten shumë të mëdha dhe të përhapura, dhe ato gjithashtu japin shumë fruta. Manaferrat pothuajse të zeza kanë shije të ëmbël dhe të thartë, por janë më të buta se varietetet e tyre mëmë. Kokrra josta përmban gjithashtu shumë vitaminë C.
Çfarë lloje të manave josta ekzistojnë?
Përgjigje: Varietetet e njohura të kokrra të kuqe Josta janë Josta, Jocheline, Jogranda, Jostine, Jonova dhe Rikö. Ato ndryshojnë në madhësinë e rritjes, madhësinë e frutave, kohën e pjekjes, qëndrueshmërinë dhe shijen e manave. Lulëzimi i hershëm dhe varietetet e mëdha si Josta dhe Jocheline janë ideale për kopshtin.
Variantet e rekomanduara
Lloji frutor ende mjaft i ri është tashmë i disponueshëm në varietete të ndryshme, të cilat ndryshojnë nga njëra-tjetra për nga madhësia e bimëve dhe madhësia e frutave. Ka edhe varietete që lulëzojnë herët dhe për këtë arsye piqen më herët. Kokrrat nuk piqen në të njëjtën kohë, prandaj periudha e vjeljes zgjat nga korriku deri në vjeshtë.
Varietetet më të rëndësishme me një shikim
- Josta – Shkurre me lulëzim të hershëm ka manaferrat e para të pjekura në fund të qershorit. "Josta" rritet e gjatë dhe shumë e përhapur; shkurret kanë nevojë për një distancë prej të paktën 2.50 metra. Manaferrat me shije të thartë janë gjithashtu më të mëdhenj se varietetet e tjera.
- Jocheline – Ky varietet jostaberry gjithashtu lulëzon dhe piqet herët. Frutat janë ngjyrë vjollce të errët në të zezë dhe shijojnë shumë rrush pa fara.
- Jogranda – Ky varietet është relativisht i vogël dhe për këtë arsye është i përshtatshëm edhe për kopshte të vogla. Por ka kokrra më të mëdha që piqen nga fillimi i korrikut. Jogranda është veçanërisht e fortë.
- Jostine – Në të kundërt, kjo shumëllojshmëri e manaferrës rritet shumë e fortë dhe e përhapur. Frutat e saj piqen në fillim të korrikut, janë shumë aromatike dhe me përmasa mesatare. Kanë ngjyrë vjollcë të errët në të zezë.
- Jonova – Varietetet e kokrrave josta Jonova janë të përshtatshme edhe për kopshte të vogla. Nuk është aq energjik sa varietetet e tjera dhe jep fruta të kuqe vere në të kuqe të errët, relativisht të mëdha nga fillimi i korrikut. Në ndryshim nga varietetet e tjera, këto piqen pothuajse në të njëjtën kohë.
- Rikö – Ky është një varietet shumë i fortë, i fuqishëm me manaferra relativisht të mëdha, jashtëzakonisht aromatike dhe të errëta.
Çfarë mund të bëni nga manaferrat josta?
Frutat Josta janë ideale për konsum direkt të papërpunuar, por gjithashtu mund të gatuhen lehtësisht në reçel, pelte dhe lëngje. Ato janë gjithashtu të shijshme si komposto, si mbushje për ëmbëlsira ose tarta dhe të papërpunuara në muesli ose kos. Ata gjithashtu ngrijnë mirë dhe qëndrojnë rreth tre deri në gjashtë muaj në frigorifer. Kokrrat Josta gjithashtu mund të përzihen lehtësisht me manaferrat e tjera, për shembull për një reçel me shumë fruta ose një pelte frutash të kuqe.
Këshilla dhe truke
Provo një smoothie verore me fruta me të gjitha llojet e përbërësve nga kopshti juaj. Mund të lani, copëtoni, përzieni dhe bëni pure manaferrat dhe frutat dhe perimet e tjera në varësi të shijes tuaj. Mbushni frutat - rreth 250 gram - me rreth 200 ml lëng portokalli ose ujë.
