Shumë njerëz ëndërrojnë për një kopsht të madh të vetë-mjaftueshëm, veçanërisht duke pasur parasysh të gjitha skandalet ushqimore në vitet e fundit, pesticidet në fruta dhe perime, etj. Mos ëndërroni, thjesht bëjeni - ne do t'ju tregojmë mënyra më e mirë për ta bërë atë me qira.
Si mund të planifikoj një kopsht të vetë-mjaftueshëm?
Kopshti i perimeve duhet të jetë së paku 100 metra katrorë për person. Gjithashtu ka hapësirë për pemë frutore dhe shkurre. Një kopsht kuzhine ka nevojë për një vend në diell të plotë dhe tokë të lirshme dhe të pasur me humus. Mendoni gjithashtu për furnizimet për dimër dhe farat për vitin e ardhshëm.
- Për të qenë pothuajse plotësisht i vetë-mjaftueshëm në fruta dhe perime, kopshti duhet të jetë së paku 100 metra katror në madhësi - për person që ha. Ka hapësirë edhe për pemë frutore dhe shkurre.
- Një kopsht kuzhine ka nevojë për një vend në diell të plotë dhe tokë të lirshme dhe të pasur me humus. Përmbajtja e humusit mund të rritet me kompost, pleh organik të kalbur dhe pleh të gjelbër.
- Planifikimi i mirë është thelbësor gjatë gjithë vitit të kopshtarisë: nxjerrja e bimëve, mbjellja dhe mbjellja, kulturat e përziera dhe pasuese, korrja dhe furnizimi, mbledhja e farave për vitin e ardhshëm, kujdesi për kopshtin dhe pemët, etj.
- Kultivoni gjithmonë më shumë perime dhe fruta sesa përdorni - në fund të fundit, si një person i vetëmjaftueshëm, duhet të rezervoni për dimrin.
Planifikoni një kopsht të vetë-mjaftueshëm
Por, përpara se të vraponi në kopsht dhe të krijoni shtretër atje, uluni në tryezën e kuzhinës me një copë letër dhe një stilolaps. Planifikimi i mirë është gjithçka dhe e gjitha për një kopsht të vetë-mjaftueshëm, në mënyrë që të mund të rritni dhe korrni frutat dhe perimet që dëshironi në sasinë e duhur (d.m.th. të kërkuara). Përveç kësaj, nuk duhet të ketë kohë boshe në të cilat shtretërit mbeten bosh - kur ato ende mund të mbillen në vend të tyre. Përveç sasisë, i rëndësishëm është edhe planifikimi i mbjelljes në të cilin përcaktoni kulturat e ndjeshme të përziera dhe të mëvonshme dhe në këtë mënyrë siguron përdorimin optimal të sipërfaqes.
Sa i madh duhet të jetë zona e kopshtit për vetë-ushqim?
Nëse doni të ushqeheni tërësisht nga kopshti juaj, ju duhen të paktën 100 metra katrorë hapësirë për person
Pyetja më e rëndësishme në fillim është: Sa e madhe duhet të jetë sipërfaqja e kopshtit që të mund të ushqeni veten dhe familjen tuaj me të? Ka përgjigje të ndryshme për këtë, varësisht se çfarë saktësisht dëshironi të bëni dhe sa kohë keni.
| Niveli i vetë-mjaftueshmërisë | Madhësia e sipërfaqes së kopshtit |
|---|---|
| pothuajse tërësisht nga kopshti ynë | të paktën 100 metra katrorë për person, plus sipërfaqe për pemë frutore dhe shkurre |
| kryesisht nga kopshti ynë | përafërsisht. 75 metra katrorë për person, plus sipërfaqe për pemë frutore |
| pjesërisht nga kopshti ynë | përafërsisht. 50 metra katrorë për person, plus sipërfaqe për pemë frutore |
| vetëm disa lloje perimesh dhe frutash | aq zonë që nevojitet për të rritur perimet dhe frutat e dëshiruara (mund të jetë edhe vetëm ballkoni) |
Pra, nëse nuk doni të blini ndonjë ose vetëm shumë pak fruta dhe perime, kopshti për një familje prej katër anëtarësh duhet të jetë 400 metra katrorë - plus zonat e rritjes së pemëve frutore dhe shkurreve. Ndërsa shkurret mund të mbillen lehtësisht përgjatë gardheve, pemët kanë nevojë për shumë hapësirë.
Një pemë e madhe molle ka nevojë vetëm për një sipërfaqe prej rreth 50 metra katrorë - forma gjysmë trungu ose kolone, natyrisht më pak. Një gjysmë trungu i mollës ka nevojë për rreth 25 deri në 30 metra katrorë hapësirë. Qershitë e ëmbla dhe arra, nga ana tjetër, janë derra të vërtetë hapësinorë, pasi të dy llojet mund të rriten shumë të mëdha dhe të gjera dhe kërkojnë një hapësirë korresponduese. Tabela e mëposhtme ju jep një pasqyrë të hapësirës së kërkuar nga llojet e ndryshme të frutave:
| Lloji i frutave | Kërkesa për hapësirë në metra katror |
|---|---|
| Mollë, kërcell standard | 50 deri në 60 |
| Mollë, gjysmë trungu | 25 deri në 40 |
| dardhë, kërcell standard | 50 |
| dardhë, gjysmë trungu | 20 deri në 40 |
| Blackberry | 6 deri në 10 (në varësi të zakonit të rritjes) |
| lajthi | 20 deri në 50 (në varësi të varietetit dhe formës së rritjes) |
| Mjedër | 6 deri në 10 (në varësi të zakonit të rritjes) |
| rrush pa fara | 6 deri në 10 (në varësi të zakonit të rritjes) |
| Kumbull | 40 deri në 50 |
| Pjeshkë | 30 deri në 50 |
| Ftua | 50 deri në 60 |
| qershi | 40 deri në 50 |
| Patëllxharë | 6 deri në 10 (në varësi të zakonit të rritjes) |
| qershi e ëmbël | 80 deri në 100 |
| arre | 80 deri në 100 |
Specifikimet e hapësirës mund të duken të ekzagjeruara në shikim të parë, por në fakt ato janë mjaft të kufizuara. Mos harroni se një pemë frutore mund të bëhet shumë e gjatë dhe, mbi të gjitha, e gjerë me moshën - atëherë hapësira është e nevojshme. Gjithashtu mendoni me kujdes nëse doni të mbillni pemë të larta ose me kërcell të ulët; të dyja kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre. Ndërsa pemët me kërcell të ulët janë më të lehta për t'u korrur dhe për t'u prerë, ato të gjata janë përgjithësisht më të shëndetshme dhe më jetëgjata - edhe nëse atëherë keni nevojë për një shkallë për të korrur mollët. Nëse planifikoni të kositni rregullisht livadhin nën pemë frutore, ju rekomandojmë të përdorni varietete të gjata - përndryshe do të jetë e vështirë të kositni, veçanërisht me një kositës lëndinë.
Cilat perime janë veçanërisht produktive?
Die besten Pflanzen für Selbstversorger
Cilat lloje të frutave dhe perimeve që rritni në kopshtin tuaj padyshim varet kryesisht nga shija juaj dhe ajo e familjes suaj. Megjithatë, nëse jeni të vetë-mjaftueshëm, duhet të siguroheni që të rritni edhe varietete të mjaftueshme që janë të përshtatshme për gatim, tharje dhe ruajtje. Për të përcaktuar nevojat tuaja, fillimisht shkruani për disa javë se çfarë frutash dhe perimesh blini në supermarket çdo ditë dhe në çfarë sasie - dhe më pas planifikoni zonën që do të rritet. Mos harroni muajt e dimrit, sepse duhet të mbillni ose korrni frutat që ju nevojiten në verë.
Është gjithashtu e rëndësishme të dini se ka lloje të hershme, mesatare dhe të vonshme të pjekjes së shumicës së perimeve dhe frutave. Varietetet e hershme zakonisht kanë një jetëgjatësi të shkurtër dhe duhet të konsumohen ose përpunohen shpejt. Nga ana tjetër, shumë perime dhe fruta me pjekje të vonshme mund të ruhen mirë; pas korrjes, ato duhet të mbahen të freskëta dhe të errëta - për shembull në një bodrum magazinimi ose në një zonë me qira. Veçanërisht të rëndësishme në kopshtin e vetë-mjaftueshmërisë janë varietetet me rendiment të lartë nga të cilat mund të merrni një korrje bujare.
Nuk duhet humbur:
- Perime frutash si kungull i njomë, kungulli dhe kastravecat
- Domate, speca dhe djegës – sidomos në serë!
- Perime me rrënjë si karrota, majdanoz, rrikë, panxhar
- lloje të ndryshme të lakrës (lakër e bardhë dhe e kuqe, lakër savoja, lulelakër, brokoli, lakra jeshile etj.)
- Sallata (zgjidh marule, marule të prera, sallata aziatike, marule, sallata dimërore si marule e qengjit etj.)
- Bishtajoret si fasulet (fasulet, fasulet) dhe bizelet (sheqeri dhe bizelet e ndara)
- Qepë dhe hudhra
- patate
- nëse është e nevojshme, misër dhe specialitete të tjera si physalis, angjinarja e Jeruzalemit, domatillo (në varësi të shijes dhe preferencave personale)
E rëndësishme për vetë-ushqyerje: barëra dhe barëra medicinale nga kopshti juaj
Bimët janë të shijshme, të shëndetshme dhe mbajnë larg dëmtuesit
Bimishtet e freskëta për erëza në kuzhinë dhe për qëllime shëruese janë gjithashtu të domosdoshme për njerëzit që kujdesen për veten - për shembull, nëse keni dhimbje të fytit dhe një çaj sherebele duhet të ndihmojë. Ju mund t'i rritni këto në një shtrat të veçantë barishte - speciet individuale të renditura mirë sipas preferencave tuaja për sa i përket vendndodhjes dhe tokës - ose në kulturë të përzier në shtratin e perimeve. Disa barishte janë gjithashtu shumë të përshtatshme për shtretërit kufitar, pasi aroma e tyre e fortë mban larg shumë dëmtues. Varietetet si livanda, sherebela dhe borziloku janë veçanërisht të përshtatshme për këtë qëllim.
Ekskursus
Sa kohë keni për të planifikuar për kopshtarinë?
Çfarë nuk duhet të harroni kur planifikoni një kopsht të vetë-mjaftueshëm: Një kopsht si ky kërkon shumë punë gjatë gjithë vitit! Mesatarisht, ju duhet të planifikoni rreth gjysmë ore deri në një orë punë në ditë për një kopsht prej rreth 500 metrash katrorë, megjithëse sasia e kohës sigurisht që do të varet edhe nga ajo që duhet bërë. Për detyrat e përditshme të tilla si lotimi, gërvishtja dhe barërat e këqija, mund të bëni mirë me këtë informacion.
Megjithatë, kur bëhet fjalë për punë si krijimi i shtretërve, mbjellja dhe mbjellja, korrja dhe ruajtja, mund të kaloni ditë të tëra të zënë. Edhe në dimër kanë mbetur ende aktivitete, për shembull sepse mund të filloni përgatitjen e bimëve për sezonin e ri, krasitjen e pemëve frutore etj. që nga janari e në vazhdim.janë të zënë. Prandaj është e rëndësishme të punoni vazhdimisht në kopsht.
Krijoni një kopsht të vetë-mjaftueshëm
Tani që keni përcaktuar hapësirën e kopshtit që ju nevojitet dhe perimet që dëshironi të rritni, tani mund të filloni punën. Por së pari, një këshillë: Nëse jeni i ri në kopshtari, nuk duhet të filloni me një sipërfaqe të madhe menjëherë - edhe nëse është joshëse. Filloni të vogla, ndoshta me vetëm një shtrat në fillim. Fitoni përvojë dhe zmadhoni gradualisht kopshtin tuaj vit pas viti: atëherë ka më shumë gjasa të qëndroni me të. Megjithatë, nëse filloni me një zonë të madhe (ndoshta me pak përvojë në kopsht), zhgënjimi do të lindë shpejt dhe bashkë me të rreziku për të përfunduar projektin mbi të.
Vendndodhja optimale dhe toka e duhur e kopshtit
Që bimët në kopshtin tuaj të kuzhinës të rriten me zell dhe gjithashtu të kenë shije të mirë, ata kanë nevojë për diell - dhe sa më shumë që të jetë e mundur. Rritja optimale është e garantuar nëse
- Shtretërit duhet të jenë sa më me diell dhe të mbrojtur
- lokacioni është i ajrosur, por i mbrojtur nga era dhe i ngrohtë
- toka është e lirshme dhe e drenazhuar mirë
- por ende mund të ruajë ujë (përmbajtja e argjilës!)
- dhe ka një përmbajtje të lartë humusi
Sigurisht që jo të gjithë kanë tokë kopshti si kjo. Megjithatë, ju mund të përmirësoni kushtet tuaja specifike duke shtuar kompost të pjekur dhe duke mbjellë plehun e gjelbër në vjeshtë - kryesisht bishtajore, pasi ato rrisin përmbajtjen e azotit në tokë. Këto masa janë gjithashtu të nevojshme për të ruajtur zonat që përdoren intensivisht për kopshtarinë. Këto forma të plehërimit natyror përmirësojnë jetën e tokës dhe në këtë mënyrë rrisin përmbajtjen e humusit në tokë.
Krijoni shtretër dhe shtigje
Tani mund të krijoni shtretërit dhe shtigjet. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të bëni një plan duke transferuar zonën ekzistuese në shkallë në një copë letër dhe më pas duke vizatuar në zonat përkatëse. Ilustrimi ju tregon një shembull të përshtatshëm të një planifikimi të tillë:
Në mënyrë optimale:
- shtretërit e perimeve nuk janë më të gjera se 1,30 metra
- kjo i bën më të lehtë për t'u modifikuar sepse mund të arrish lehtësisht të gjitha vendet
- janë drejtkëndëshe apo katrore
- kjo e bën edhe redaktimin më të lehtë
- shtigje të përplasura të shtruara me mbulesë lëvoresh etj. kalojnë mes tyre
- shtigjet e vogla duhet të jenë të paktën 60 centimetra të gjera
- Shtigjet kryesore të paktën një metër (në mënyrë që të mund të arrini lehtësisht kudo me karrocën e rrotave)
Mos harroni serën dhe kasollen e mjeteve. Të dyja duhet të vendosen, nëse është e mundur, afër shtëpisë, por jo shumë larg nga kopshti i kuzhinës dhe duhet të jenë të lehta për t'u arritur me shtigje të gjera. Sigurohuni që asnjë nga ndërtesat të mos bëjë hije mbi shtretërit e perimeve. Më larg duhet të jenë pemët frutore - në mënyrë ideale në një pemishte me livadhe, e cila është gjithashtu e mirë për një shumëllojshmëri insektesh dhe zogjsh të dobishëm.
Duhet të jetë në çdo kopsht të vetë-mjaftueshëm: grumbulli i kompostos
Grumbullimi i kompostos është i domosdoshëm për çdo kopsht të vetë-mjaftueshëm
Nuk duhet të mungojë gjithashtu grumbulli i kompostos, sepse nga njëra anë, vetë-mjaftueshmëria krijon shumë mbeturina kopshtesh dhe kuzhine që duhen asgjësuar sa më natyrshëm dhe nga ana tjetër në këtë mënyrë. ju fitoni pleh ekologjik të vlefshëm për kopshtin tuaj. Këshillohet që mbetjet të mos hidhen vetëm në një grumbull, por të planifikohet kompostimi me arsye:
- Zgjidhni një vend pjesërisht me hije, mundësisht pak të fshehur nga shkurre dhe pemë.
- Kjo duhet të jetë sa më afër shtëpisë dhe shtretërve të luleve.
- Kështu që nuk keni pse të ecni shumë larg kuzhinës apo shtretërve.
- Përdor disa kompostues që mund t'i ndërtosh vetë nga druri, për shembull.
- Kështu mund të merrni lloje të ndryshme kompostoje.
- Paletat euro janë shumë të përshtatshme për këtë qëllim.
- Megjithatë, toka duhet të mbetet e hapur në mënyrë që organizmat e tokës që janë të rëndësishëm për formimin e humusit të futen në kompost.
Është gjithashtu e rëndësishme që grumbulli i kompostos të jetë i lehtë për t'u arritur nëpërmjet një shteg të gjerë e të shtruar mirë - dhe që aty të kesh hapësirë të mjaftueshme për të qenë në gjendje të përdorësh një lopatë dhe karrocë dore.
Ekskursus
Çfarë mjetesh kopshti ju nevojiten në një kopsht të vetë-mjaftueshëm?
Tregu i mjeteve të kopshtarisë është i madh, nuk është çudi që është e lehtë të humbasësh gjurmët, veçanërisht si i sapoardhur. Pajisja e mëposhtme është absolutisht e nevojshme: lopatë, pirun gërmimi, lopatë, grabujë, gërshërë, shatë, prerëse barërat e këqija, gërshërë kopshti dhe krasitjeje në madhësi të ndryshme, sëpatë ose kapëse, kanaçe për ujitje, kovë (mundësisht plastike ose sm alt), Karrocë(at) dhe një kositës lëndinë (nëse ka lëndinë) ose një kosë (nëse ka livadhe). E fundit, por jo më pak e rëndësishme, nuk duhet të mungojë një shkallë. Nëse ka pemë frutore të larta, një grumbullues frutash është gjithashtu mjaft praktik, pasi ju kursen të ngjiteni vazhdimisht lart e poshtë shkallëve.
Kopshti i vetë-mjaftueshëm gjatë gjithë vitit
Bimët e para që duhet të mbillni në kopshtin tuaj të vetëmjaftueshëm janë pemët frutore dhe shkurret. Kjo duhet të bëhet sa më shpejt që të jetë e mundur. Këto pemë kanë nevojë për disa vite pas mbjelljes derisa të lulëzojnë për herë të parë dhe ju mund t'i korrni ato. Ky seksion do t'ju tregojë se si të planifikoni për pjesën tjetër të vitit të kopshtarisë.
Kultura e përzier parandalon sëmundjet dhe infektimin nga dëmtuesit
Qepa mbron luleshtrydhet nga dëmtuesit
Në një kopsht të vetë-mjaftueshëm, rekomandohet një kulturë mikse e mirëmenduar në shtretër. Kjo do të thotë që ju nuk e mbillni çdo shtrat vetëm me një lloj perimesh, por kombinoni bimë që harmonizohen veçanërisht mirë me njëra-tjetrën. Këto ushqejnë rritjen e njëri-tjetrit dhe i mbajnë dëmtuesit dhe patogjenët larg njëri-tjetrit. Një kulturë e tillë e përzier ofron gjithashtu avantazhin që sëmundjet specifike të bimëve nuk përhapen - ndryshe nga monokulturat, ku i gjithë korrja është në rrezik. Por kini kujdes: jo të gjitha llojet e bimëve shkojnë mirë me njëra-tjetrën, prandaj duhet ta planifikoni me kujdes një mbjellje të tillë.
Rrotullim inteligjent i të korrave për rendimente të larta dhe një sezon të gjatë rritjeje
Disa bimë perimesh kanë një kohë shumë të gjatë kultivimi, të tjera piqen më shpejt dhe për këtë arsye korren më shpejt. Edhe këtu, planifikimi i zgjuar siguron që pas korrjes së perimeve me maturim më të shpejtë, shtrati të mos mbetet bosh, por të vazhdojë të përdoret. Prandaj është një ide e mirë që në pranverë të filloni me varietete me rritje të shpejtë - si rrepka, spinaqi, marulet etj. - dhe më pas, pasi të jenë korrur, të mbillni bimë më të ngad alta në shtrat (sidomos ato që dalin vetëm jashtë. nga mesi deri në fund të majit gjithsesi si kungull i njomë dhe kunguj të tjerë) dhe në fund përfundojmë vitin me perime me rritje të shpejtë ose varietete të dimrit të vonë (panxhar dhe perime të tjera me rrënjë, varietete të lakrës së vonë etj.). Por e njëjta gjë vlen edhe këtu: jo të gjitha llojet e perimeve harmonizohen me njëra-tjetrën.
Ndihma e parë kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve të bimëve: shërim nga natyra
“Nuk ka kimikate në kopshtin e vetë-mjaftueshmërisë – gjithçka që ju nevojitet vjen nga natyra pa asnjë efekt anësor!”
Kopshtaria e vetë-mjaftueshme ka të bëjë kryesisht me pavarësinë. Sigurisht, kjo shtrihet edhe në plehërimin, kontrollin e dëmtuesve dhe mbrojtjen e bimëve. Ju nuk keni nevojë për ndonjë ilaç të supozuar të mrekullisë kimike për këtë, por mund të mbështeteni plotësisht në fuqitë e natyrës:
- Komposto, plehu dhe farat jeshile vjeshte si plehra ekologjike
- kopsht i projektuar në mënyrë natyrale në të cilin të gjitha llojet e kafshëve të dobishme ndjehen rehat
- shumë insekte, zogj, iriq, kërpudha, hardhuca, bretkosa dhe kalamajtë ndihmojnë me zell me kontrollin e dëmtuesve
- Plehu bimor i bërë në shtëpi nga hithra, tansi, bishti i kalit të fushës etj mund të përdoret shumë mirë kundër sëmundjeve të bimëve
- Hudhra dhe qepa - për shembull si ekstrakte - ndihmojnë gjithashtu kundër sëmundjeve dhe dëmtuesve
Gjithashtu mendoni se kur vendosni cilat bimë ku - të korrat e menduara mirë të përziera dhe ato të mëvonshme gjithashtu ndihmojnë për të mbajtur bimët e kopshtit të shëndetshme dhe për të mos siguruar asnjë pikë sulmi për dëmtuesit. Plehërimi dhe ujitja e ekuilibruar bëjnë pjesën tjetër.
Marrja e farave dhe rritja e bimëve të reja
Pak bimë (këtu marule) nuk duhen korrur që të prodhojnë fara
Në kopsht, sezoni i ri i rritjes fillon shumë herët, sepse bimët e para të perimeve duhet të rriten në janar, por më së voni në shkurt dhe mars. Sidomos shumë fruta-perime që lejohen vetëm në shtrat në maj për shkak të ndjeshmërisë së tyre, ose varietete që kanë një fazë të gjatë mbirjeje, duhet të mbillen herët. Ka mundësi të ndryshme për këtë, në varësi të llojit të perimeve dhe kohës së mbjelljes:
- në serën e brendshme / në pragun e dritares në shtëpi
- në kornizën e ftohtë / nën xham
- në krevat nën petë
Mënyra më e mirë për të zbuluar se kur mund të mbillni se cilat perime është të shikoni paketat e farave për varietetet e zgjedhura. Me kalimin e kohës, më në fund do ta dini se kur farat që keni mbledhur vetë do të futen në shtrat. Meqë ra fjala: Jo të gjitha perimet janë të përshtatshme për rritje, disa duhet të vendosen menjëherë në shtrat. Këto përfshijnë shumë perime me rrënjë si karotat dhe rrepkat, por edhe perime me rritje të shpejtë dhe të pandjeshme si spinaqi.
Këshillë
Nëse mbillni ose preferoni të mbillni perime, mos i mbillni të gjitha farat menjëherë. Në vend të kësaj, mbillni pak më vonë karotat / rrepkat / kohlrabi etj. në mënyrë që të mos jenë të gjitha perimet gati për të korrur në të njëjtën kohë.
Vjelja dhe ruajtja
Nëse doni të jeni të vetë-mjaftueshëm, duhet të rezervoni. Kjo është arsyeja pse ju duhet të rritni gjithmonë fruta dhe perime të mjaftueshme në mënyrë që të keni sasi të mjaftueshme për dimër
- gatim: Perime dhe fruta që nuk mund të ruhen për shumë kohë
- tharje: barishte, fruta të thata dhe perime të thata
- ngrirje: i përshtatshëm për pothuajse të gjitha perimet, barishtet dhe frutat, por konsumon shumë energji
- osemagazina: shumë perime dhe fruta të vonuara si patatet, karotat, mollët e ruajtjes, kungujt
mund. Ju lutemi vini re se ju nevojitet shumë hapësirë për të ruajtur në mënyrë efektive furnizimet. Një bodrum i ftohtë, i errët dhe i thatë është më i përshtatshmi për këtë. Disa perime mund të ruhen gjithashtu në grumbuj dheu, veçanërisht patatet, lakra dhe perimet me rrënjë. Është më mirë t'i kushtoni vëmendje jetës së duhur të ruajtjes kur zgjidhni një varietet - jo të gjitha llojet e patateve ose mollëve mund të ruhen për një kohë të gjatë.
Kopshti vetëushqyes në dimër
Ky artikull informues tregon se çfarë këshillash të shkëlqyera ka Rigotti për vetë-ushqyerjen e ushqimit për të korrat e dimrit.
So geht Selbstversorgung im Winter - Wintergemüse im Garten - Essen aus 99% eigenem Anbau
Pyetje të shpeshta
Çfarë hanë në të vërtetë njerëzit që ushqehen me ushqim në dimër?
Shumë e thjeshtë: Çfarë duhet korrur ende në kopsht apo furnizimet e krijuara gjatë verës. Në këtë drejtim, është e rëndësishme të planifikoni mirë dhe të rritni mjaft perime dhe fruta në mënyrë që të mund t'i gatuani dhe ngrini ato. Disa perime si majdanozi, lakrat e Brukselit etj. mund të korren ende të freskëta në muajt e dimrit - për sa kohë që nuk është shumë ftohtë dhe i keni mbjellë/mbjellë me kohë. Planifikimi i mirë është gjithçka në një kopsht të vetë-mjaftueshëm! Dhe çdo gjë tjetër që mungon ose nuk rritet në kopshtin tuaj, mund ta blini përsëri në supermarket.
A mund t'i siguroj vetes perime nga ballkoni?
Sigurisht, pothuajse çdo perime mund të rritet në ballkon, në mënyrë që me planifikim dhe kujdes të mirë të korrni edhe një korrje të pasur. Përveç domateve dhe trangujve të detyrueshëm, specat, fizalis, marulet, rrepkat, bizelet e sheqerit (varietetet e shkurtra!) dhe fasulet e shkurreve janë veçanërisht të përshtatshme për t'u rritur në ballkon. Kungull i njomë gjithashtu rritet mirë këtu, me kusht që tenxherja e bimës të jetë mjaft e madhe dhe t'i ujisni shumë disa herë në ditë nëse është e nevojshme. Megjithatë, nuk ka hapësirë të mjaftueshme për vetë-mjaftueshmëri të plotë.
Çfarë të bëj nëse moti është i keq dhe të korrat rrezikojnë të dështojnë?
Planifikimi i mirë gjithashtu ndihmon këtu për të parandaluar dështimet e të korrave për shkak të një vere ndoshta me shi. Disa perime duhet të rriten në një serë që në fillim ose, nëse rriten jashtë, të mbrohen nga një çati, për shembull. Këto përfshijnë, për shembull, domatet, të cilat priren të vdesin jashtë për shkak të sëmundjes së vonë. Por edhe kastravecat dhe specat ndihen më rehat në serë. Bimët më pak të ndjeshme si llojet e ndryshme të lakrës rekomandohen për përdorim të jashtëm.
Megjithatë, ndërprerjet për shkak të motit të keq nuk mund të shmangen plotësisht. Shiu i madh dhe breshri ende mund të shkatërrojnë të korra të tëra. Megjithatë, edhe pas një ngjarje të tillë, ju keni ende mundësinë që të jeni në gjendje të korrni më pas duke mbjellë ose mbjellë perime (me rritje të shpejtë).
Ndihmë, kërmijtë po hanë perimet e mia – çfarë më ndihmon?
Kërmijtë e rrezikshëm janë armiku më i keq i çdo kopshtari, pasi ata hanë të gjithë kopshtin të zhveshur në një kohë të shkurtër. Megjithatë, nuk janë peletët e kërmillit që mund të ndihmojnë me këtë, por masat më të arsyeshme, jo toksike, si një gardh kërmilli rreth shtretërve, materiali i trashë mulching në shtretër dhe vendosja e synuar dhe promovimi i krijesave që hanë kërmilli, si zogjtë., iriq, kërmij dhe kërmij tigër. Ata vazhdimisht e mbajnë të vogël popullsinë e slugëve, në mënyrë që të ketë ende mjaft marule dhe të ngjashme për korrje.
Këshillë
Nëse doni të korrni patatet në qershor, duhet të zgjidhni varietetet e hershme dhe t'i mbillni ato nga shkurti, por më së voni nga marsi.
