Nuk janë vetëm volat ato që preferojnë zhardhokët e dahlias. Ato gjithashtu mund të kenë vlerë kulinare për njerëzit. Por jo të gjithë zhardhokët e dahlia janë të njëjta. Varësisht nga varieteti kanë shije të ndryshme dhe nuk rekomandohet çdo mënyrë e përgatitjes.
Si të hamë zhardhokët dahlia?
Zardhokët e Dahlias mund të hahentë gatuara. Megjithatë, ato duhet së pari të pastrohen dhe qërohen. Më pas ato zihen, skuqen, piqen ose zihen në avull. Në varësi të varietetit, shija të kujton patatet me aromë kopër, kohlrabi, salsify ose asparagus.
A janë të ngrënshëm zhardhokët dahlia?
Zardhokët e dahlias janëtë ngrënshëm Nuk përmbajnë toksina dhe për këtë arsye mund të hahen të sigurta, ashtu si lulet dhe gjethet. Dahlias nuk janë interesante vetëm si ushqim për volat, vemjet, kërmijtë etj., por edhe për njerëzit. Në Meksikë, atdheu i dahlias, zhardhokët janë ngrënë shekuj më parë.
Cila është vlera shëndetësore e zhardhokëve dahlia?
Zardhokët Dahlia kanë njëvlerë të lartë shëndetësore. Ato përmbajnë shumë fibra, si dhe kalium, magnez, hekur, fosfor dhe kalcium. Kjo është arsyeja pse ata janë një ndryshim i mirëpritur dhe i shëndetshëm në menu.
Çfarë shije kanë zhardhokët dahlia?
Shija e zhardhokëve dahliatë kujton patatet. Në varësi të varietetit, aroma mund të kujtojë kopër, kohlrabi, selino, salsify apo edhe shparg. Zhardhokët e rinj që rriten në buzë kanë shije më të mirë.
A mund të hahen zhardhokët dahlia të papërpunuara?
zhardhokët e Dahliastë mos konsumohen të papërpunuara. Në këtë gjendje ato janë shumë të forta, fibroze dhe jo shumë të shijshme. Është më mirë të gatuani zhardhokët.
Si të përgatisim zhardhokët dahlia?
Mundtë gatuash,pjek,avullose ba. Zakonisht zihen në ujë me kripë si patatet. Pas rreth 20 deri në 30 minuta piqen dhe mund të bëhen pure sipas dëshirës.
Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur hani zhardhokët dahlia?
Jo të gjithë zhardhokët dahlia duhen ngrënë, por duhet të kenëzhardhokët krokantë pa pika të kalbura. Zhardhokët mblidhen më së miri të freskët. Megjithatë, si patatet ose perimet e tjera me rrënjë, ato mund të ruhen në një vend të freskët dhe të errët. Hiqni dheun nga zhardhokët, pastroni dhe qëroni ato. Zhardhokët më pas mund të përgatiten.
A shijojnë të gjitha zhardhokët dahlia njësoj të mirë?
Shija e zhardhokëve dahliandryshon nga varieteti në varietet. Shumica e dahlias nuk u edukuan për shije të mirë të zhardhokëve, por më tepër për lule të bukura. Prandaj, nëse dëshironi të përdorni zhardhokët e dahlia për konsum, duhet të zgjidhni varietetet që janë edukuar posaçërisht për këtë qëllim. Këto përfshijnë të ashtuquajturat dahlias Deli. Rekomandohen veçanërisht varietetet 'Kennedy', 'Hoamatland', 'Sunset', 'Black Jack' dhe 'Fantastic'. Zhardhokët e shumë dahlias të tjera janë shpesh drunore dhe kanë shije të pakëndshme intensive.
Këshillë
Shumë zhardhokët rriten në vjeshtë
Nëse zhardhokët i nxirrni nga toka me një pirun gërmimi në vjeshtë, mund t'i ndani menjëherë. Zakonisht mbeten disa zhardhokë, jo të gjithë duhet të dimërohen. Këto mund të përdoren për konsum.
