Boronicat, të njohura edhe si boronica ose manaferra, konsiderohen si një superushqim lokal. Kjo është një nga arsyet pse mbledhja e boronicave është kthyer sërish në modë. Lind pyetja: Ku rriten boronica?
Ku rriten boronica në Gjermani?
Boronicat pyjorenë këtë vend rriten në pyje të rralla, livadhe të lagështa dhezogjtëAto mund të gjenden edhe në gjermanishten veriorepyjet me pishadhe në Gjermaninë jugorepyjet me bredh malorNë Alpet Allgäu, boronicat rriten deri në lartësitë 2200 m.
Ku rriten boronica në një mjedis natyror?
Boronica i përket familjes së bimëve të shqopës (Ericaceae). Lloji i egër vendas (Vaccinium myrtillus) gjendet ngafushat në male. Vendndodhjet tipike janë
- pyje të freskëta halore dhe gjetherënëse
- Moorheiden
- Shumat malore
Në rajonin DACH, boronica e egër rritet në male deri në mbi 2000 m.
Ku rriten boronica në Gjermani?
Meqenëse boronica e kultivuar (Vaccinium corymbosum) ka kërkesa të veçanta në tokë, ajonuk rritet në të gjitha rajonet e Gjermanisë. Zonat e njohura të rritjes janë:
- Lüneburg Heath
- zona Oldenburg
- Brandenburg
- Central Baden
Nga vijnë boronicat në supermarket?
Boronicat ngaGjermaniajanë në sezon nga fundi i qershorit deri rreth mesit të shtatorit. Zona të tjera të rëndësishme të rritjes në Evropë janëPolanddheSpanja
Një furnizim gjatë gjithë vitit me boronica të freskëta mundësohet nga “off- frutat e stinës”.. Këto boronica janë korrur nëHemisferën Jugore dhe vijnë kryesisht nga Argjentina dhe Kili.
Këshillë
Dallimi midis boronicave të egra dhe atyre të kultivuara
Boronicat e egra konsiderohen të jenë dukshëm më aromatike se të afërmit e tyre të kultivuar. Kokrrat e egra gjithashtu i kthejnë gjuhën, dhëmbët dhe buzët blu. Kur përpunoni dhe korrni boronicat e egra, duhet të prisni gishtat blu. Nuk ka njollë të boronicës së kultivuar.
