Fruti i gështenjës së ëmbël, i quajtur edhe gështenjë ose gështenjë, ka një pamje që e dallon atë nga frutat e tjera të pemës. Por ajo gjithashtu ka një doppelganger që quhet gjithashtu Kastanie. Një përzierje do të kishte pasoja të pakëndshme. Njihni "të drejtën".
Si duken gështenjat?
Gështenja është 2-4 cm e madhe, rezistente ndaj presionitarrrënë një guaskë të qëndrueshme,shkëlqim, kafe të errët. Njëra anë e frutave është e rrafshuar, tjetra është e rrumbullakosur. Një vend i lehtë kërthizor është i dukshëm në bazë, fundi është pak i theksuar.
Si rriten frutat në pemë?
Deri pak para se të piqet korrja, në gështenjë mund të shihen vetëmfruta jeshile, shumë gjemba. Ato janë sferike dhe të rrumbullakëta dhe kanë një diametër rreth 5-6 cm në format e egra dhe deri në 10 cm në format e kultivuara. Me afrimin e kohës së korrjes, ato bëhen gjithnjë e më të verdha të arta në kafe. Ato janë kupa frutash (kupula) në të cilat frutat aktuale rriten të mbrojtura, zakonisht dy, rrallë një ose tre copë për filxhan. Kur të piqen plotësisht, katër kapakët e filxhanit hapen dhe lëshojnë arrat e ngrënshme.
Si mund të dalloj gështenjat nga gështenjat e kalit?
Në Gjermani, në supermarkete shiten vetëm gështenja. Kështu që nuk mund ta humbisni. Gjërat duken ndryshe kur shkoni për të mbledhur në natyrë të mrekullueshme. Madhësia, forma, lëvozhga dhe mishi i frutave janë aq të ngjashme sa që njerëzit e papërvojë e kanë të vështirë të bëjnë dallimin mes tyre. Shikoni këto detaje:
- Buckeyes nuk kanë një fund të mprehtë e me flokë
- janë zakonisht më të rrumbullakëta, pa anë të rrafshuara
- kupa e frutave ka më pak gjemba por më të forta
- disa varietete nuk janë aspak me gjemba
Ja vlen t'i hidhni një sy edhe gjetheve. Ndërsa gjethet pesëanëtare të gështenjës i ngjajnë një dore, gjethet e gështenjës së kalit janë ovale të zgjatura dhe kanë një buzë të dhëmbëzuar.
Kur është koha e korrjes së gështenjave të kalit?
Vetëmpas rreth 15 viteshjep frytin e parë gështenja e ëmbël. Periudha e vjeljes, e cila zgjat nga disa ditë deri në disa javë, ështënë vjeshtë, por në varësi të varietetit mund të fillojë që në shtator ose në fund të tetorit. Fillimi i sezonit të korrjes ndikohet edhe nga moti.
A janë edhe gështenjat e kalit të ngrënshme apo të dobishme për qëllime të tjera?
Gështenjat e kalit konsiderohen jo të ngrënshme+ ose pak helmuese. Ato mund të përdoren si ushqim urgjent nëse substancat e sapunit që përmbajnë shpëlahen me lotim të gjatë. Megjithatë, gështenjat e kalit mund të përdoren si një zëvendësuesdetergjent, pasi substancat me sapun mund të largojnë papastërtitë. Gështenjat e kalit thuhet gjithashtu se kanë fuqi shëruese, për shembull për problemet venoze.
Pse disa fruta janë bosh?
Nëse kushtet e rritjes nuk janë ideale në një vit, për shembull sepse mungojnëlëndë ushqyese të rëndësishme, mund të ketë disa fruta boshe. Nëse pothuajse të gjitha frutat janë bosh, një pemë tjetër mund të mungojë siBefruchter.
A mund të ha gështenja të gjalla?
Po, Gështenjat janë të papërpunuara të ngrënshme. Megjithatë, ato fillimisht duhet të jenëqëruar. Lëkura e hollë e farës poshtë guaskës gjithashtu duhet të hiqet. Megjithatë, gështenjat shumë të freskëta janë më të vështira për t'u tretur kur janë të papërpunuara. Ruani ato për disa ditë në mënyrë që një pjesë e niseshtës të shndërrohet në sheqer dhe më pas do të jenë më të lehta për t'u tretur.
Këshillë
Gështenjat e freskëta janë të shëndosha, të rënda dhe me shkëlqim
Nëse gështenjat ruhen për një kohë të gjatë ose në mënyrë të gabuar, së shpejti ato nuk do të jenë më të ngrënshme. Ekzemplarët e këqij bëhen më të lehtë, humbasin shkëlqimin e tyre, nuhasin myk ose madje kanë gjurmë të dukshme myku. Lëvozhga gjithashtu bëhet më e thatë dhe më e rrudhosur dhe e lëshon rrugën lehtësisht kur shtypet me gisht.
