Kërpudhat mund t'i gjeni në menu veçanërisht në vjeshtë dhe dimër. Perimet e shijshme janë të gjithanshme dhe të shëndetshme. Sidoqoftë, variantet e pangrënshme mund të gjenden gjithashtu midis llojeve të ndryshme. Por a është edhe Bovist një nga këto varietete?
A është bovist i ngrënshëm?
Bovisi i ri gjigant është i ngrënshëm. Kërpudha e madhe mund të njihet nga forma e saj e rrumbullakët dhe ngjyrosja e bardhë. Nuk ka kërcell dhe pa rrasa brenda. Nëse bovisti merr ngjyrë kafe nga brenda dhe jashtë, është i pangrënshëm.
Si e njihni bovistin e ngrënshëm?
Bovisti i ngrënshëm mund të njihet ngamadhësia. Bovisti gjigant arrin një diametër prej rreth dhjetë deri në 15 centimetra. Kjo është e ngjashme me dimensionet e një futbolli. Ai gjithashtu peshon disa kilogramë. Ngjyrae bardhë e kërpudhave tregon një Bovist të ri. Kjo do të thotë se është i ngrënshëm. Nëse e prisni bovistin gjigant përgjysmë, nuk do të gjeni asnjë shirit apo tub. Kjo e dallon qartë nga llojet e tjera të kërpudhave. Gjithashtu nuk gjendet asnjë kërcell. Nuk është një nga kërpudhat helmuese.
Ku mund ta gjeni bovistin e ngrënshëm?
Bovisti gjigant gjendet kryesisht nëlivadhe, kullota të bagëtivedhe nëpemishte. Bovist gjithashtu mund të gjendet në kopsht herë pas here. Vizualisht ai i ngjan një kampioni të madh. Bovisti i ri gjigant është i vetmi varietet i bovistit që mund të hahet. Megjithatë, duhet patjetër ta skuqni edhe këtë varietet. Kur është i papërpunuar, shpesh përmban një substancë toksike që çon në efekte anësore të pakëndshme.
Cilat boviste nuk janë të ngrënshme?
NjëBovist më i vjetër merr ngjyrë kafe. Ngjyrosja ndikon në brendësi dhe jashtë të kërpudhave. Në këtë gjendje nuk duhet të hani më kërpudha. Edhe pse nuk është helmues, është ende i pangrënshëm. Vetëm bovista janë të ngrënshme kur janë të rinj. Ka lloje të ndryshme të kërpudhave në mesin e bovistëve të pangrënshëm, të cilat rriten në vende të caktuara. Bovisti i patates me lëvozhgë të trashë është kryesisht vendas në pyjet halore. Një tokë acidike dhe e varfër me lëndë ushqyese i ofron kësaj shumëllojshmërie kushte optimale. Hardbovisti me lëkurë leopardi, nga ana tjetër, mund të gjendet në pyje gjetherënëse dhe të përziera. Në këtë zonë mund të gjeni edhe lythin kafe bovist.
Këshillë
Mos e ngatërroni bovisten e ngrënshme
Nëse doni të shkoni vetë për të gjuajtur kërpudha, duhet të jeni gjithmonë të vëmendshëm. Konfuzioni është veçanërisht i zakonshëm kur bëhet fjalë për kërpudhat. Kjo është e mundur edhe me kërpudha të tilla si Bovist i ri. Kjo duket shumë e ngjashme me kërpudhat shumë helmuese të kapelës së vdekjes. Edhe sasi të vogla të kësaj kërpudhe janë fatale. Prandaj, sigurohuni që të vazhdoni me kujdes dhe të prisni kërpudhat. Lamelat tregojnë kërpudhat helmuese të kapelës së vdekjes.
