Lexoni një profil të komentuar të hudhrës së qiqrave këtu me informacion mbi rritjen, gjethet, lulet, qëndrueshmërinë dhe përdorimin e dimrit. Udhëzimet e testuara praktikisht shpjegojnë se si të mbillni, mbillni dhe kujdeseni saktë për qiqrat e hudhrës.
Çfarë është hudhra e qiqrave dhe si rritet ajo?
Hurdhra e prerë (Allium tuberosum) është një bimë shumëvjeçare, e qëndrueshme që përdoret si barishte ashtu edhe si bimë zbukuruese. Ajo rritet 25-80 cm e gjatë, ka gjethe si bar, heshtak dhe prodhon lule të ngrënshme, si çadër. Ai lulëzon më së miri në vende me diell ose pjesërisht me hije dhe preferon tokë të pasur me lëndë ushqyese, të drenazhuar mirë, pa mbytje me ujë.
Profil
- Emri shkencor: Allium tuberosum
- Familja: Familja Allium (Allioideae)
- Gjinia: Pres (Allium)
- Sinonime: qiqra hudhër, qiqra hudhër, qiqra kineze
- Origjina: Kina
- Lloji i rritjes: bime barishtore
- Lartësia e rritjes: 25 cm deri në 80 cm
- Gjethet: kërcell
- Lule: lulëzime çadër
- Rrënjët: llamba në rizoma të shkurtra
- Rezistenca dimërore: e qëndrueshme, shumëvjeçare
- Përdorimi: barishte, bimë zbukuruese, bimë mjekësore natyrore
Rritja
Çfarë është hudhra e qiqrave? Me pak fjalë, përgjigja është: Allium tuberosum është një barishte që rritet si qiqra (Allium schoenoprasum) dhe ka shije si hudhra (Allium sativum). Ndryshe nga hudhra e vërtetë, ngrënia e qiqrave të hudhrës nuk lë një erë të pakëndshme. Të dhënat kryesore të rritjes në vijim shpjegojnë pse bima aziatike e preshit po kultivohet gjithnjë e më shpesh në kopshtet tona:
- Forma e rritjes: kërcell barishtor, me grumbuj të drejtë, me hark të varur dhe tufë lulesh sferike në kërcell me tela.
- Lartësia: 25 cm deri në 80 cm, rrallë më e lartë.
- Lloji i rritjes: Shumëvjeçar (i rrit gjethet jashtë pas ngricës së parë).
- Veçori e veçantë: në tenxhere në prag të dritares qiqrat nuk tkurren dhe mund të korren gjatë gjithë vitit.
- Rrënjë: llamba cilindrike, 10 mm të mëdha në rizoma të shkurtra (rrënjë të sheshta).
- Cilësia e të ngrënit: të gjitha pjesët e bimës janë të ngrënshme, të shëndetshme dhe të shijshme.
Video: Qiqra dhe hudhra e egër - dy thesare bimore për një aromë pikante hudhre pa aroma të pakëndshme
gjethe
Gjethet Knolau nuk mund të mohojnë marrëdhënien e ngushtë botanike me qiqrat. Ju mund ta dalloni lehtësisht gjethin e hudhrës së qiqrave nga këto veçori:
- Forma e gjethes: kërcell të sheshtë, heshtak, në formë bari, 1,5 mm deri në 8 mm gjerësi.
- Ngjyra e gjethes: jeshile e thellë
- Vetitë e gjetheve: erë dhe shije e ngrënshme, e shijshme e hudhrës.
Ka shumë të mira në kërcellin e qiqrave të hudhrës. Përbërësit e shëndetshëm përfshijnë një përqindje të lartë të vitaminës C, proteinave dhe fibrave me 26 kalori të pakta për 100 gram gjethe të korrura fllad. Siç e dinë tashmë adhuruesit e bimëve nga hudhra (Allium sativum) dhe hudhra e egër (Allium ursinum), qiqrat përmbajnë gjithashtu përbërësin aktiv alicin për përfitimin e një sistemi imunitar të qëndrueshëm.
Lule
Bimët e reja Allium tuberosum zakonisht lulëzojnë në vitin e tyre të dytë. Me fillimin e sezonit të lulëzimit, qiqrat bëhen një festë për shqisat. Nga të gjitha llojet e preshit, Knolau lulëzon me lulet më delikate dhe të shijshme, të cilat nxjerrin një aromë joshëse lulesh. Këto karakteristika karakterizojnë qiqrat kineze:
- Lule lulesh: çadër sferike, 7-8 cm e madhe me lule të shumta individuale në formë ylli.
- Ngjyrat e luleve: e bardhë, rozë pastel, vjollcë
- Vetitë e luleve: e ngrënshme, aromë delikate manushaqesh ose trëndafili.
- Koha e lulëzimit: korrik-tetor
- Pllenim: Insektet, kryesisht bletët.
Gjypat e luleve janë gjithashtu të përshtatshme për konsum, të gjalla ose të ziera. Në kopshtin miqësor me bletët, kopshtarët hobi heqin dorë nga kënaqësia e lulëzimit në mënyrë që lule të shumta të mund të zhvillohen në dobi të grerëzave, bletëve të egra, bletëve të mj altit dhe fluturave.
Rezistenca e dimrit
Hudhra e prerë dëshmohet se ka një qëndrueshmëri dimërore deri në -30° Celsius. Në fushë të hapur, bari tërheq kërcellin e tij mbi tokë pas ngricës së parë. Zhardhokët dimërojnë në tokë si organe mbijetese të qëndrueshme ndaj ngricave. Kërcelli do të mbijë të freskët pikërisht në kohën e fillimit të pranverës së ardhshme.
Përdorimi
Në Azi, hudhra e qiqrave është kultivuar prej shekujsh si barishte, perime dhe bimë mjekësore. Prej disa vitesh, kultivimi i Knolaut ka marrë rëndësi në kopshtet gjermane falë përdorimeve të ndryshme:
| Kopsht | Ballkon, tarracë | bar | Këshilla për Lukullus | Bimë medicinale (efekt) |
|---|---|---|---|---|
| spiral bimor | bimë në vazo | Sallatë | gjethe të freskëta, sytha, lule në salcë jogurti | tretës |
| Kufi i shtratit | Kutia e ballkonit | Kuark barishte | përziejini gjethet e copëtuara | të shijshëm |
| Kullota e bletëve | Shkallët bimore | Pjata me vezë | Djersitni gjethet në gjalpë të mirë | antibakterial |
| Gjelbërim në natyrë | Mungues mushkonjash | Perime | Zbardhja e gjetheve dhe e rrënjëve | ulje e kolesterolit |
| Kopshti vilë | Tarasa në çati | Sushi | Rregulloni lule si dekorim ushqimor | anti-inflamator |
| Kultura e përzier | bimë aromatike | Supë | Lërini gjethet dhe qepët të zihen në ujë | rregullues i presionit të gjakut |
Mbjellja e qiqrave
Në pranverë mund të blini qiqra të gatshme për mbjellje në çerdhe, kopshte dhe supermarkete. Për kultivimin e lirë të hudhrës me një faktor të gjelbër dhe argëtues, kopshtarët hobi preferojnë mbjelljen. Si dhe ku të mbillni siç duhet qiqrat e hudhrës mund ta gjeni këtu:
Përparim
Duke rritur qiqra në prag të dritares, ju mund t'u jepni bimëve të reja një fillim të konsiderueshëm në rritje. Koha më e mirë është nga fillimi i Marsit. Përdorimi i {Quelltöpfchen} (12,00 € në Amazon) si një mjet për mbjellje ju kursen ju dhe fidanët nga shpimi i ndërlikuar. Udhëzimet e shkurtra të mëposhtme shpjegojnë se si të mbillni farat në mënyrë korrekte:
- {Enden e fryrë} (12,00 € në Amazon) vendoseni në një tas të papërshkueshëm nga uji, derdhni ujë mbi të dhe lëreni të fryhet.
- Mbillni 2-3 fara hudhre qiqrash për {tenxhere pranverore} (12,00 € në Amazon), mbulojeni hollë me nënshtresën dhe shtypni poshtë.
- Mbani vazhdimisht të lagësht pa u mbushur me ujë në pragun e ndritshëm e të ngrohtë të dritares nën një kapuç transparent.
- Koha e mbirjes është ndërmjet 15 dhe 21 ditë në 18° deri në 25° Celsius.
Vendndodhja
Qiqrat kinezë rriten të harlisur, aromatike, plot lule dhe shumëvjeçare në këtë vend:
- Në vende me diell deri në hije të pjesshme.
- Toka normale kopshti, mundësisht e pasur me lëndë ushqyese, e freskët, e depërtueshme dhe pa kërcënimin e mbytjes me ujë.
- Këshillë shtesë: Optimizo tokën argjilore me rërë dhe tokë kompostimi.
- Fqinjë të favorshëm mbjellje në kulturë të përzier: kopër, karrota, majdanoz, domate.
- Fqinjët e mbjelljes së pafavorshme: presh, patate të reja, fasule, bizele, lakër.
Mbjellje e drejtpërdrejtë
Në fillim të prillit hapet dritarja kohore për mbjelljen e drejtpërdrejtë të farave Knolau në natyrë. Ju mund të mbillni qiqra deri në gusht. Përgatitni një shtrat të imët, të thërrmueshëm për farat. Mbillni farat gjerësisht ose në rreshta 25 centimetra larg njëri-tjetrit. Mbulojini germinatorët e lehtë 0,5 deri në 1,0 centimetra me tokë. Për të siguruar një lidhje të mirë me tokën, shtypni farat me një rul lëndinë ose një dërrasë druri. E fundit, por jo më pak e rëndësishme, derdhni me një spërkatje të imët.
Bimët – këshilla për shtretër dhe vazo
Koha e mbjelljes për qiqrat e blera ose të rritura me dorë është nga prilli deri në gusht. Këto këshilla praktike për mbjelljen shpjegojnë se si të zotëroni mbjelljen me mjeshtëri:
- Para mbjelljes vendosini topat e rrënjëve në ujë.
- Bimë me kontejnerë pa tenxhere, mbillni fidanë nga kultivimi juaj së bashku me {pots pranverore} (12,00 € në Amazon).
- Vrima e mbjelljes është dy herë më e madhe se topi i rrënjës.
- Pasuroni materialin e gërmuar në shtrat me një të tretën me plehra dhe ashkla briri.
- Distanca e mbjelljes: 25 cm deri 30 cm.
- Mbillni qiqrat e hudhrave në një tenxhere mbi një kullues të bërë nga argjila e zgjeruar ose copa qeramike.
- Mbajmë thellësinë e mëparshme të mbjelljes, në vazo me buzë ujitëse 1-2 cm të lartë.
Një sy i mirë kërkohet kur tëharrje rregullisht. Qiqrat quhen edhe bar hudhër për një arsye. Kotiledonat dhe kërcelli që mbin mund të ngatërrohet lehtësisht me barërat e padëshiruara.
Vjelja e hudhrës
Koha e vjeljes së qiqrave zgjat nga pranvera deri në fund të vjeshtës. Kur rriteni në tenxhere nën xhami, ju mund të korrni gjethet aromatike gjatë gjithë vitit. Kërcelli mblidhet për herë të parë kur janë të paktën 15 centimetra të gjatë. Pritini kërcellet si qiqra një deri në dy gishta mbi tokë. Një thikë e mprehtë ose gërshërë barishte janë të përshtatshme si mjete prerëse. Sa më shumë masë gjethesh të prisni, aq më e fortë do të mbijë përsëri bari.
Receta me hudhër të prerë
Përgatitja dhe ruajtja e qiqrave shkojnë dorë për dore me këto receta të thjeshta:
- Ide recete me kashtë: 140 g kashtë me pure 20 g kripë dhe mbusheni në një kavanoz me vida.
- Përdorimi: i përshtatshëm për gjalpin barishtor dhe si alternativë hudhre kur aromatizoni dhe aromatizoni pjatat e shijshme.
- Ide recete me lule: Pritini 8 lule hudhre ne copa te vogla, perziejini ne 200 gr gjalp ne temperature ambjenti, rregullojini me kripe dhe piper.
- Përdorimi: i shijshëm si spërkatje për shijim të pakujdesshëm që nuk lë erë hudhre.
Ekskursus
Luleshtrydhe dhe qiqra – ekipi i ëndrrave në kopshtin e perimeve
Në kultivimin e luleshtrydheve, dëmtuesit dhe sëmundjet kanë një shans të keq kur janë prezent qiqrat. Siç raportojnë kopshtarët hobi me përvojë në kultivimin e luleshtrydheve të përziera, hudhra mban larg kërmijtë e pangopur. Qiqrat kanë një efekt mbrojtës kundër të gjitha llojeve të sporeve të kërpudhave. Qiqrat e hudhrës i përmbushin këto funksione mbrojtëse me një goditje, në mënyrë që të ketë më shumë hapësirë në shtrat për bimët e luleshtrydhes.
Kujdesi për hudhrën e qiqrave
Hurdhra e prerë është e lehtë për t'u kujdesur. Lagështia uniforme e tokës në një mjedis pa barërat e këqija siguron rritje të mrekullueshme dhe rendimente të rregullta korrjesh. Në gjerësinë tonë gjeografike, bari shpesh kultivohet për disa vite, sepse dimërimi dhe shumimi janë të lehta për t'u menaxhuar. Lexoni këto këshilla kujdesi për një vjelje hudhre cilësore.
Derdhje
Kur bimët Knolau lulëzojnë, konsumi i ujit rritet ndjeshëm. Furnizimi me ujë i mjaftueshëm gjatë muajve të verës është i detyrueshëm. Lëreni ujin normal të rubinetit të rrjedhë drejtpërdrejt në tokë të thatë, sepse kërcelli i lagësht është i prekshëm ndaj mykut dhe infeksioneve të tjera kërpudhore. Ju lutemi përdorni sasinë e ujit me masë, në mënyrë që të mos krijohet mbytje.
Fekondoj
Nuk kërkohet plehërim shtesë në tokën e kopshtit të pasur me lëndë ushqyese. Nëse po rritni qiqra në vazo, aplikoni një pleh të lëngshëm bimor çdo muaj sipas udhëzimeve të prodhuesit.
Dimrim
Pas ngricës së parë, qiqrat tërheqin kërcellin e tyre. Prisni gjelbërimin e vdekur në nivelin e tokës me një drapër shumëvjeçar. Në vendet e ashpra të dimrit, duhet të mbuloni diskun e rrënjës me gjethe dhe degë bredhi për t'u mbrojtur nga të ftohtit të hidhur dhe mbytjet e dimrit. Në vazo dhe kuti lulesh, Knolau dimëron nën xhami në një vend të ndritshëm në 12° deri në 18° Celsius, të krahasueshme me borzilokun. Lotim ekonomik dhe plehërimi i herëpashershëm do të ndihmojë qiqrat kineze të qëndrojnë të sigurt gjatë sezonit të errët.
Propaganto
Mënyra më e lehtë për të përhapur hudhrën është me ndarje. Koha më e mirë është pranvera pas ngricave të fundit të rënda. Udhëzimet e mëposhtme të shkurtra shpjegojnë procedurën e saktë hap pas hapi:
- Gërmoni qiqrat.
- Përdorni të dyja duart për të ndarë topin e rrënjës në disa segmente të veçanta.
- Hiqni zhardhokët e kalbur, të dëmtuar dhe të kalbur duke përfshirë rrënjët.
- Mbillni çdo seksion në tokë të pasur me lëndë ushqyese në vendin e ri, duke ruajtur thellësinë e mëparshme të mbjelljes.
- Shtypni tokën dhe ujin.
Dëmtuesit
Miza e qepës është dëmtuesi më i zakonshëm në kultivimin e bimëve allium, si qiqra, hudhra, preshi dhe qiqra. Insekti duket shumë i ngjashëm me mizën e shtëpisë, por shkakton dukshëm më shumë dëme. Në fillim të majit, femrat e dimëruara vendosin vezët e tyre direkt në bimët e reja Knolau. Pas një jave, larva 10 mm të gjata çelin dhe hanë rrugën e tyre nëpër llamba dhe kërcell të butë. Menjëherë pas shfaqjes, bimët e reja të prekura vdesin dhe mund të tërhiqen lehtësisht nga toka. Si të luftoni mizën e qepës pa helm:
- Parandalimi: Rriteni Knolau në prag të dritares, mbuloni krevatin plotësisht me rrjetë mbrojtëse kulturore.
- Inkurajoni grabitqarët: Tërhiqni grerëzat parazitare, brumbuj të tokës dhe insekte të tjera të dobishme.
- Spërkatje organike: Spërkateni shtratin e hudhrës së qiqrave çdo javë me çaj tansy ose zierje pelini.
Variantet e njohura
Përveç formës natyrale me lule të bardha Allium tuberosum, këto varietete të bukura mund të gjenden në dyqanet e specializuara:
- Kobold: varietet popullor, kompakt për shtretër dhe vazo me barishte, me lule të bardha dhe kërcell 40-60 cm të gjatë.
- Monstrosum: Hudhra e prerë gjigante, ideale për vazo në natyrë dhe ballkon, lule të bardha, deri në 80 cm të larta.
- Neko: varietet i bukur me lule sferike lejla, shumëvjeçare, shije e butë hudhre, lartësia 25 cm deri në 30 cm.
- Buzzy: varietet i fortë me kërcell 40 cm të lartë, i përshtatshëm për rritje brenda dhe jashtë.
- Ft Leaf: varietet dekorativ hudhre me kërcell veçanërisht të gjerë, 70 cm të mëdhenj, të fortë dhe shumëvjeçar në shtretër barishte.
FAQ
Si mund ta ruani qiqrat?
Hudhra e qiqrave ka shije më të mirë kur është korrur fllad. Kërcelli i prerë mbetet i freskët, i freskët dhe aromatik në një gotë me ujë deri në katër ditë. Ju lutemi ndërroni ujin çdo ditë. Hudhrën mund ta ruani për një kohë më të gjatë duke i prerë kërcellet e sapo korrura në copa të gjata 2 cm dhe duke i ngrirë. Nëse jeni të gatshëm të pranoni një humbje të konsiderueshme të shijes, mund të thani qiqrat e hudhrës.
A mund të blini qiqra si qepë?
Me një diametër më të vogël se 1 centimetër, qepët Knolau janë vetëm pak të zhvilluara. Për këtë arsye, nuk është e zakonshme të shesësh qiqra të hudhrave si bimë llambash. Ju mund të blini qiqra si bimë në vazo ose fara të çertifikuara.
Cila është mënyra më e lehtë për të përhapur hudhrën?
Qiqrat e hudhrës rriten në grumbuj dhe bëhen deri në 30 centimetra të gjera me kalimin e viteve. Me këtë rritje, bima e preshit është e përkryer për t'u shumuar me ndarje. Tërhiqeni topin rrënjësor të gërmuar me të dyja duart në mënyrë që të krijohen disa seksione të veçanta. Një copë bale e përshtatshme për shumim ka të paktën tre deri në pesë bulëza në rrënjë të shkurtra. Në vendndodhjen e re, mbillni çdo pjesë në tokë të freskët dhe të pasur me lëndë ushqyese dhe ujë me një spërkatje të imët.
A është qiqra e qëndrueshme?
Hurdhra e prerë është një barishte shumëvjeçare, e qëndrueshme me rritjen e një bimë shumëvjeçare. Në fushë, kërcelli mbi tokë ngordh pas ngricës së parë. Topi i rrënjës është rezistent ndaj ngricave deri në -30 ° Celsius dhe dimëron në tokën e kopshtit si një organ mbijetese. Pranverën e ardhshme, kërcell të gjelbër të freskët mbijnë nga zhardhokët e shumtë të vegjël.
A janë farat e hudhrës së qiqrave germinues të lehtë apo germinues të errët?
Farat e qiqrave të hudhrës mbijnë në dritë. Për këtë arsye, farat duhet t'i mbuloni vetëm hollë me tokë në mënyrë që ato të mbijnë në mënyrë të besueshme.
