Ka varietete drithi me kërcell të verdhë dhe të kuq që bien në sy të vërtetë në shtratin e kopshtit. Perimet me gjethe janë shumë të njohura për shkak të përbërësve të tyre. Por vështirë se ndonjë kopshtar hobi e di për faktin se janë përdorur edhe rrënjët.
A mund të hash rrënjë drithë?
Rrënjët e drithit zviceran teorikisht janë të ngrënshme, nuk përmbajnë përbërës toksikë dhe kanë një shije të ëmbël. Megjithatë, ato hahen rrallë sepse janë shumë drunore dhe fibroze, edhe pas një kohe të gjatë gatimi.
Përdorimi i rrënjës
Rrënjët e drithit zviceran janë përdorur në të kaluarën sepse përmbajnë shumë sheqer. Njerëzit zienin rrepën në ujë për të marrë substancën e ëmbël. Me kalimin e kohës, bima u zëvendësua nga panxhari foragjer, i cili njihet edhe si rrënja e panxharit.
Edibility
Zardhokët rrënjë, të cilët të kujtojnë panxharin për shkak të specieve të tyre, teorikisht janë të ngrënshëm. Ato nuk përmbajnë asnjë përbërës toksik dhe kanë një shije të ëmbël me një notë pak të hidhur dhe të butë. Gjithsesi, qershia rritet vetëm si perime me gjethe, sepse panxhari është shumë drunor dhe nuk e humb konsistencën fibroze me kohë më të gjata gatimi.
Si të mbillni letrën
Chard është e lehtë për t'u rritur. Nëse merrni parasysh nevojat e të korrave, ajo do t'ju falënderojë me një korrje të pasur pas dhjetë deri në dymbëdhjetë javë. Si një konsumues mesatar, perimet kërkojnë pak kujdes. Partnerët idealë të mbjelljes në kulturën e përzier janë bizelet ose shkurret dhe fasulet.
Kërkesat për vendndodhjen dhe tokën
Beta vulgaris subsp. vulgaris është një perime me gjethe, masa e gjetheve të së cilës kërkon furnizim të mjaftueshëm me ujë. Tokat e thella dhe të pasura me humus që sigurojnë një furnizim të ekuilibruar me lëndë ushqyese ofrojnë një bazë ideale të rritjes. Përpara mbjelljes, rekomandohet që të lirohet mirë nënshtresa dhe të përmirësohet me kompost (43,00 € në Amazon). Kur bëhet fjalë për kushtet e ndriçimit, panxhari preferon kushtet me diell. Të korrat lulëzojnë më pak në hije të pjesshme.
Mbjellje
Nga mesi i prillit, farat mbillen direkt jashtë në një thellësi prej dy centimetrash. Nëse mbillni më herët, duhet ta mbroni shtratin nga i ftohti me një mbulesë leshi. Harta e gjetheve mbillet në rreshta dhe kërkon një distancë prej 30 centimetrash, ndërsa për drithin duhet të lejoni të paktën 40 centimetra distancë ndërmjet bimëve. Nëse bimët e reja janë shumë afër, hiqni ekzemplarët e dobët.
Të korrat
Në varësi të datës së zgjedhur të mbjelljes, korrja fillon në qershor. Për ta bërë këtë, punoni nga jashtë brenda dhe prisni ose këputni gjethet në bazë. Nga kërcelli duhet të mbeten rreth pesë centimetra, sepse në këtë mënyrë ju mbroni zemrën dhe drithi mund të vazhdojë të rritet. Gjethet e reja me përmasa dhjetë centimetra kanë një shije të butë dhe një qëndrueshmëri delikate. Sa më i vjetër të jetë gjethja, aq më i fortë është indi i gjetheve.
Udhëzimet e ruajtjes:
- gjethet e freskëta të mbështjella me një leckë të lagur mund të ruhen në frigorifer për dy ditë
- bima e kompletit të letrës zgjat më shumë
- kultura e larë është e përshtatshme për ngrirje
Këshillë
Gjethet e mëdha mund të përdoren si lakra savoja. Mbështjelljet e drithit kanë shije të shijshme me një mbushje kremoze me kërpudha.
