Lëngu i ëmbël nga shega është plot me përbërës të shëndetshëm. Ndihmon me ftohjet ose problemet e fshikëzës. Megjithatë, farat e shumta, nga të cilat një frut mund të përmbajë deri në 250, janë të bezdisshme kur konsumohen. Metoda e duhur e presimit do t'ju japë lëng shege pa kokrra.
Si ta shtyp një shegë si duhet?
Ka metoda të ndryshme për shtypjen e shegës: presim agrumesh, brumosje, shtrydhëse frutash ose sitë. Secila metodë ka avantazhet e veta, në varësi të faktit nëse dëshironi të nxirrni sasi të vogla apo të mëdha lëngu dhe sa e rëndësishme është pastërtia në proces.
Metoda të përshtatshme për shtypjen:
- Citrus Press: version i thjeshtë dhe i shpejtë për sasi të vogla lëngje
- Trekim: alternativë me pak spërkatje për lëngimin e frutave individuale
- Shtrydhëse frutash e perimesh: opsion ideal për sasi të mëdha
- Aparat kalimi: proces tradicional në prodhimin e lëngjeve të frutave
Shtyp agrume
Frutin e përgjysmojmë dhe dy gjysmat i shtrydhim si portokalli në shtrydhësin e limonit. Farat dhe tuli ngecin në sitë. Kur përdorni këtë variant, përdorni presion të kujdesshëm pasi spërkatjet e lëngut shkaktojnë njollë në veshje. Disavantazhi është shija e pakëndshme në lëng, e cila vjen nga lëvozhga.
Trekim
Puna shegën e mbyllur mirë me të dyja duart dhe ushtroni sa më shumë presion. Me këtë procedurë bërthamat lirohen. Ushtroni presion të fortë të gishtit në zonat që nuk ndihen ende të buta. Hapni frutat me një pirun dhe më pas shtrydhni lëngun me dorë.
shtrydheseje
Shtrydhësit e frutave me avull janë një mënyrë e lehtë dhe e përshtatshme për të marrë lëng frutash të shijshëm. Hiqni farat nga lëvozhga me një lugë dhe masën e derdhni në sitë. Hidhni ujë në enën e poshtme dhe ngrohni konstruksionin në sobë.
Avulli i ujit në rritje bën që muret e qelizave të shpërthejnë, duke lëshuar lëngun. Ky grumbullohet në një enë grumbullimi dhe mund të mbushet direkt në shishe në çdo kohë nëpërmjet një zorre.
pajisja kaluese
Bërthamat e hequra nga lëkura mund të kalohen në një grumbull të shpejtë pa asnjë spërkatje. Për ta bërë këtë, përdorni një disk me vrima me hapje sa më të vogla në mënyrë që farat të kapen. Duke përdorur lëvizjet e fiksimit, tehet rrotulluese shtypin masën e bërthamës kundër sitës, duke bërë që muret e qelizave të shpërthejnë dhe lëngu të rrjedhë jashtë.
Këshillë
Nëse nuk keni një Fleet Lotte, mund të përdorni në mënyrë alternative një shtypës patate. Megjithatë, përzierjen e frutave duhet ta derdhni në pjesë dhe ta shtrydhni.
