Fasulet Runner mund të korren nga korriku ose gushti në varësi të varietetit dhe kohës së mbjelljes. Mund ta hiqni dheun me dorë ose me gërshërë. Ju mund të mësoni se si t'i prisni fasulet tuaja dhe më pas t'i përpunoni në kuzhinë këtu.
Si i prisni saktë fasulet?
Për të prerë fasulet, fillimisht lajini ato, më pas hiqni bishtat dhe majat me një thikë të mprehtë. Për fasulet me fije, hiqni fijet nga të dyja anët dhe përgjysmoni fasulet e gjata nëse është e nevojshme.
Prisni apo këputni fasulet për korrje?
Nëse do t'i hiqni fasulet me dorë ose me gërshërë ose thikë varet kryesisht nga ju. Prerja e tyre me dorë është pak më e shpejtë, por fasulet mund të irritojnë lëkurën e njerëzve të ndjeshëm. Nuk rekomandohet prerja e fasuleve me dorë ndërkohë që keni veshur doreza. Nëse doni të prisni fasulet, sigurohuni që mjeti prerës që përdorni të jetë i pastër dhe i mprehtë.
Këshillë
Nëse doni të kurseni kohë dhe punë, duhet t'i prisni kokrrat e rrudhave pikërisht poshtë kapakut që lidhin fasulen me bimë. Kjo pjesë e vështirë duhet të hiqet gjithsesi përpara se të gatuhet.
Prerja e fasuleve në kuzhinë
Para gatimit, duhet të prisni fasulet. Dy gjëra janë hequr në veçanti:
- kapelat e vogla me majë dhe kërcell
- fije të mundshme
Si ta bëjmë hap pas hapi
- Fillimisht lajini fasulet tuaja me ujë të pastër.
- Më pas, duke përdorur një thikë të mprehtë me tehe të drejtë në një dërrasë druri, prisni kërcellet dhe majat. Sigurohuni që të përdorni një dërrasë për këtë, përndryshe patjetër do ta prisni lëkurën pak nga pak.
- Nëse fasulet tuaja janë me fije, hiqeni fillin plotësisht nga njëra anë së bashku me majën.
- Më pas tërhiqeni fillin në anën tjetër nga maja e poshtme.
- Nëse fasulet tuaja janë shumë të gjata, ka kuptim t'i prisni fasulet në gjysmë.
Këshillë
Nëse doni të kurseni veten nga telashet e heqjes së fijeve të bezdisshme, pse të mos mbillni një varietet fasule pa fije vitin e ardhshëm! Këtu do të gjeni një pasqyrë të varieteteve më të shijshme pa fije.
Ruajtja e fasuleve
A keni korrur shumë fasule? Pastaj bëjini ato të zgjasin! Ju keni këto opsione:
- Ngrijeni fasulet: Për ta bërë këtë, zbardhni pak fasulet dhe më pas vendosini në qese ose kuti ngrirëse.
- Përgatitja e fasuleve: Pas zierjes derisa të zbuten, fasulet mbyllen hermetikisht në kavanoza.
- Tharrja e fasuleve: Fasulet jeshile mund të thahen gjithashtu, në ajër ose në furrë. Më pas do të zgjasin për disa muaj
