Ka varietete të panumërta fasulesh. Të gjithë janë kultivarë të një bime origjinale që ndoshta nuk ekziston më sot. Llojet individuale ndryshojnë jo vetëm në madhësinë dhe ngjyrën e farave të tyre, por edhe në zakonin e rritjes, lartësinë, ngjyrën e luleve dhe kohën e vjeljes. Më poshtë do t'ju njohim me varietetet më të rëndësishme të fasules.
Çfarë lloje të fasuleve ka?
Variantet më të rëndësishme të fasuleve janë Aquadulce, Bad S alty, Triple White, Eleonora, Early White Germ, Groot Beans, Hangdown, Karmesin, Osnabrücker Markt dhe Ratio. Ka dallime në ngjyrën e fasules dhe luleve, lartësinë e rritjes dhe sezonin e rritjes.
Sinonimet e fasules
Bathë, bathë apo fasule e gjerë: cili është ndryshimi? Nuk ka. Fasulja, botanikisht Vicia faba, njihet me emra të ndryshëm. Këto përfshijnë:
- broadbean
- Faba
- Broad Bean
- fasule
- Faberbohne
- Big Bean
- Bathë derri
- bathë
- Bathë e kalit
Karakteristikat e fasules
Fasulja jo vetëm që ka shumë emra, por vjen edhe në shumë varietete të ndryshme që ndryshojnë në ngjyrën e luleve, lartësinë, ngjyrën e fasules dhe shijen. Të gjitha llojet e fasuleve kanë të përbashkët:
- i përkasin familjes së vreshtave
- keni rrënjë dhe kështu lironi tokën
- Për shkak të qëndrueshmërisë së tyre ndaj ngricave, ato mund të mbillen dhe korren herët dhe për këtë arsye janë të përshtatshme si kultura e mëparshme
- Mund të përpunohen të rinj si perime ose të thahen dhe të ruhen për një kohë të gjatë
- Shumica e varieteteve nuk rriten më shumë se 1,50 m dhe nuk kërkojnë asistencë në ngjitje
Përbërësit e fasuleve
Fasulet janë të shëndetshme – pavarësisht nga shumëllojshmëria. Fasulet janë veçanërisht të pasura me minerale dhe janë një burim i rëndësishëm proteinash për vegjetarianët. Një filxhan fasule (170 g) përmban 13 gram proteina dhe mbulon 40% të nevojës ditore për acid folik, 22% bakër dhe 18% të kërkesa për magnez. Ato përmbajnë pothuajse asnjë yndyrë, por 18 g karbohidrate për 100 g. Këto lëndë ushqyese (për 100 g) i bëjnë ato një pjatë anësore ideale:
- Natriumi: 25 mg
- Kalium: 332 mg
- Proteina: 8 g
- Vitamina A: 333 IU
- Vitaminë C: 3,7 mg
- Kalcium: 37 mg
- Hekur: 1,6 mg
- Magnez: 33 mg
Llojet e fasuleve të prezantuara shkurtimisht
| Varietet i fasules | Ngjyra fasule | Ngjyra e luleve | Lartësia e rritjes | Stina e vegjetacionit | Karakteristika të tjera |
|---|---|---|---|---|---|
| Aquadulce | E gjelbër, kafe e kuqërremtë kur piqet | E bardhë | Xxx | Mes-herët | Rritje e fortë |
| Kripi i keq | Bronish | Bardhe-roze me njolla te zeza | Mesatar i Lartë | Gjethet mund të përdoren për sallata | |
| Triple Bardhë | E gjelbër | E bardhë e pastër | Varietet i vjetër, i fortë | ||
| Eleonora | E gjelbër | E bardha me njolla të zeza | shtatshkurtër | E qëndrueshme, shumë produktive | |
| Mikrobet e hershme të bardha | E bardhë | Bardhezi | Mesatar i Lartë | Varietet i hershëm | E fortë, produktive |
| Basule | E bardhë | Bardhezi | Varietet i vonë | Nga Frisia Lindore | |
| Hangdown | E gjelbër | Njolla bardhezi | Deri në 2m | Mes-vonë | Mëngë të gjata, të varura |
| epurtë | E gjelbër | E kuqe e ndezur | shtatshkurtër | Shumë e lehtë për tu kujdesur | |
| Tregu Osnabrück | Kokërr e gjelbër e çelët, më vonë bezhë | Mes-herët | Mëngë të gjata, të varura | ||
| Raporti | E gjelbër | Rritje të ulët | Varietet shumë i hershëm |
