Një kopsht shkëmbor nuk është thjesht diçka për t'u parë, sepse këtu mund të rritni barishte të shijshme dhe të shëndetshme për kuzhinën. Livando e lulëzuar, trumza aromatik dhe barishtet me origjinë mesdhetare gjejnë kushte ideale në një kopsht shkëmbor me diell.
Cilat barishte janë të përshtatshme për një kopsht shkëmbor?
Bimët mesdhetare lulëzojnë veçanërisht në një kopsht shkëmbor, të tilla si livanda (Lavandula angustifolia), trumza (Thymus), sherebela (Salvia officinalis), rozmarina (Rosmarinus officinalis) dhe shijet e dimrit (Satureja montana). Ato ofrojnë vlera estetike dhe përfitime kulinare.
Cilat barishte janë të përshtatshme për kopshtin shkëmbor?
Shumë prej bimëve mesdhetare, të tilla si disa lloje të trumzës ose livandës së zakonshme, me kalimin e kohës formojnë qilima të mëdhenj, të cilët ofrojnë një pamje mahnitëse, veçanërisht kur ato janë në lulëzim. Përndryshe, barishtet mund të kultivohen edhe në një spirale barishtore të ndërtuar posaçërisht.
Livando e zakonshme (Lavandula angustifolia)
Kjo më e qëndrueshme nga të gjitha speciet e livandos është një bimë aromatike dhe aromatike popullore dhe e përdorur gjerësisht. Mund të kombinohet në shumë mënyra të ndryshme dhe është i përshtatshëm si një gardh i vogël ose kufi. Lavanda zakonisht lulëzon në ngjyrë vjollce, por ka edhe varietete me ngjyrë rozë dhe të bardhë. 'Munstead' rritet në mënyrë kompakte dhe lulet pak më të ndritshme. 'Hidcote Blue' rritet ngadalë dhe lulëzon në mënyrë tërheqëse blu-vjollcë të thellë. 'Dwarf Blue' mbetet më i vogël. 'Lumières des Alpes' ka lule të purpurta me buzë dhe kalika blu të errët." Miss Katherine" lulëzon rozë dhe rritet në një lartësi prej rreth 60 centimetra. Livanda e Provence (Lavandula x intermedia) është gjithashtu shumë e bukur në kopshtin shkëmbor, por është më pak e qëndrueshme ndaj ngricave. Të dyja llojet e livandos mund të kombinohen shumë mirë me lulet e shenjta, zambakët e palmës, lulet me lule dhe barin perla.
Trimzë (timus)
Shumë lloje trumze dhe varietetet e tyre formojnë qilima të mëdhenj, të mbuluar me tokë. Megjithatë, trumza e vërtetë mbijeton në mënyrë të sigurtë jashtë vetëm në rajone më të ngrohta. Për shembull, këto janë veçanërisht të përshtatshme për kopshtin shkëmbor:
- Thymus x citriodorus (trumë limoni): 'Aureus', 'Xhuxhi i artë', 'Mbreti i argjendtë' (gjethe me tehe të bardha), 'Doone Valley' (gjethe me larmi të verdha)
- Thymus serpyllum: 'Album' (lule të bardha, dyshekë që formojnë), 'Coccineus' (lule të kuqe flakë)
- Thymus 'Scented Cushion' (i qëndrueshëm ndaj ngricave)
Trumëza funksionon mirë pranë feskut blu, më të leshtë dhe maceve të poshtme.
Spice Sage (Salvia officinalis)
Shërbela nuk është vetëm një erëz e gjithanshme dhe bimë mjekësore, por ka edhe një vlerë të lartë dekorative. Meqenëse ekzemplarët e moshuar nuk janë të fortë, duhet t'i prisni rregullisht. Ekzistojnë gjithashtu shumë varietete të ndryshme këtu. 'Berggarten' ka gjethe jashtëzakonisht të gjera, por rrallë lulëzon dhe është shumë i fortë. "Purpurascens" ka gjeth me ngjyrë vjollce, "Ictarine" ka gjethe me tehe të verdhë. Të dy varietetet kanë nevojë për mbrojtje të lehtë dimërore në vende të vështira. 'Rosea' lulëzon rozë. Sherebela me gjethe livando (Salvia lavandulifolia) ka gjethe më të ngushta dhe është mjaft e qëndrueshme. Partnerët e përshtatshëm të mbjelljes për të gjitha varietetet janë livanda, trumza, mugwort, sedum dhe barëra të tilla si Atlas fescue ose tërshëra blu.
Rozmarina (Rosmarinus officinalis)
Rozmarina është një erëz e vlefshme kuzhine, si dhe një bimë dekorative me gjethe dhe lule me gjelbërim të përhershëm. Por edhe në zonat e buta, vetëm disa varietete mund të rriten jashtë pa mbrojtje - rozmarina nuk është e qëndrueshme.'Arp' dhe 'Weihenstephan' janë më të qëndrueshme ndaj ngricave se format e tjera. Të dyja lulëzojnë blu e lehtë.
Të shijshme dimërore (Satureja montana)
Kjo nënshkurre rezistente ndaj ngricave dhe me gjelbërim dimëror lulëzon shumë bukur me ngjyrë të bardhë në vjollcë delikate në fund të verës, në varësi të varietetit. Në kopsht, bima duket e bukur pranë ziestit të leshtë, fescue blu dhe stonecrop. Nënlloji 'Satureja montana subsp. illyrica është vetëm rreth 15 centimetra e lartë dhe paraqet lulëzime shumëngjyrëshe, vjollcë-vjollcë.
Këshillë
Bimishtet duhet të priten gjithmonë në fund të dimrit.
