E ashtuquajtura gjethe argjendi vjetore (Lunaria annua) po kultivohet posaçërisht në gjithnjë e më shumë kopshte për shkak të luleve tërheqëse dhe kokave të farës. Prandaj, pyetja po bëhet gjithnjë e më e zakonshme nëse bima është helmuese dhe për këtë arsye paraqet rrezik për fëmijët dhe kafshët shtëpiake.
A është helmuese gjethja e argjendit?
Fjetja vjetore e argjendit (Lunaria annua) nuk është helmuese për njerëzit dhe kafshët shtëpiake. Pjesët e gjelbra të bimës, si kërcelli dhe gjethet, mund të përdoren edhe në kuzhinë. Megjithatë, farat e bimës janë helmuese në sasi të mëdha për shkak të alkaloideve që përmbajnë, siç është toksina lunarine.
Dallimi midis gjetheve dhe farave
Në ndryshim nga toka e bardhë e ndjerë (Senecio biscolor), e cila është në të vërtetë helmuese dhe nganjëherë quhet edhe gjethe argjendi, gjethja e argjendit e gjinisë Lunaria nuk është shumë e rrezikshme në vetvete. Në fund të fundit, pjesët e bimës si kërcelli dhe gjethet mund të përdoren edhe në kuzhinë në mënyrat e mëposhtme:
- si kreshtë në sanduiç
- si përbërës në pjatat anësore me perime
- në sallata me barishte
Por kjo vlen vetëm për pjesët e gjelbra të bimës dhe jo për farat, të cilat përmbajnë alkaloide të ndryshme. Farat përmbajnë rreth 70% të toksinës lunarinë, por edhe alkaloide të tjera.
Kujdes kur përdorni si material dekorimi
Gjetja e argjendit është veçanërisht e popullarizuar kur mbillet në kopsht, në mënyrë që pas shumimit të suksesshëm, bishtajat e farës që qëndrojnë gjatë të mund të priten së bashku me kërcellin dhe të përdoren si dekorime vjeshtore në shtëpi. Megjithatë, kjo duhet bërë vetëm nëse farat e rënë nuk mund të konsumohen aksidentalisht nga kafshët shtëpiake ose fëmijët e vegjël.
Këshillë
Bima e gjelbër e gjetheve të argjendit nuk është vetëm e padëmshme për njerëzit, por mund të ushqehet edhe me breshkat dhe kafshët e tjera të vogla në kopsht si një ndryshim nga menyja.
