Sage është e përfaqësuar në mbarë botën me qindra lloje dhe varietete. Kjo zgjon kureshtjen për më shumë informacion rreth këtij globtroter aromatik. Shfletoni këtu për detaje interesante rreth origjinës, shfaqjes dhe veçorive të veçanta.
Nga vjen fillimisht sherebela?
Sage e ka origjinën në rajonin me diell të Mesdheut dhe tani është i përhapur në mbarë botën. Mbi 900 lloje të sherebelës përfshijnë rreth 500 në Amerikën Qendrore dhe Jugore, 250 në Azi dhe Mesdhe, si dhe lloje të tjera në vende si Peruja, Kina dhe Madagaskari.
Nga e ka origjinën sherebela?
Për të përcaktuar origjinën e sherebelës, duhet të kthehemi shumë prapa në histori. Romakët dhe grekët e lashtë tashmë i atribuonin fuqitë shëruese magjike bimës bimore pikante. Sherebela e ka origjinën në rajonin e Mesdheut të lagur nga dielli dhe filloi një triumf shekullor në mbarë globin.
Në cilat vende gjendet sherebela?
Udhëtarët e globit do të takojnë barin popullor kudo që sherebela gjen një vend të thatë në një klimë tropikale deri të butë. Kështu shpërndahet shfaqja e më shumë se 900 llojeve me një shikim:
- Amerika Qendrore dhe Jugore: 500 lloje
- Azia dhe Mesdheu: 250 lloje
- Peru: 94 lloje
- Kinë: 84 lloje
- Bolivi: 34 lloje
- Pakistan: 16 lloje
- Nikaragua: 13 lloje
- Panama: 10 lloje
- Madagaskar: 6 lloje
Pavarësisht dallimit botanik-sistematik, llojet e sherebelës janë shumë të ngjashme në pamje. Përkundrazi, dallimet e dukshme qëndrojnë në përbërjen e përbërësve të tyre. Ndërsa vajrat esencialë dominojnë në sherebelën e vërtetë, llojet e tjera bëjnë përshtypje me përbërësit për përpunim alternativ. Sherebela e pastër, për shembull, përdoret shpesh në prodhimin e parfumeve për shkak të aromës së saj të veçantë qelibar.
Karakteristika të jashtëzakonshme
Për të identifikuar sherebelën e zakonshme nga pamja e jashtme, janë të rëndësishme karakteristikat e mëposhtme:
- Sage lulëzon si një nënshkurre me gjelbërim të përhershëm
- Lartësia varion nga 50 deri në 90 centimetra
- Kërcelli i drunjtë në fund janë paksa katror
- Fletët heshtak deri në formë veze janë 5-9 centimetra të gjata
- Qimet e argjendta prej kadifeje mbulojnë gjethet e reja
- Gjethet më të vjetra të sherebelës bëhen tullac
- Lulet e buzëve të bardha, rozë ose vjollcë lulëzojnë nga maji deri në korrik
Pas lulëzimit, zhvillohen fara të vogla ngjyrë kafe që përmbajnë farat e zeza. Para dimrit, bima tërheq kërcellin e saj mbi tokë dhe largohet për të dimëruar në tokë.
Këshilla dhe truke
Që sherebela të zhvillojë plotësisht shijen e saj të mrekullueshme, gjethet duhen zhytur në ujë para përgatitjes. Shefat e kuzhinës rekomandojnë gjithashtu zierjen e sherebelës me përbërësit e tjerë në zjarr të ulët për ca kohë.
