Në këtë vend, pjepri zakonisht rritet vetëm privatisht, pasi ata në fakt preferojnë zonat më të ngrohta si zonat e rritjes. Në thelb, pjepri ka gjetur rrugën e tij në pothuajse të gjitha vendet e botës gjatë mijëvjeçarëve të fundit.
Nga vjen pjepri?
Pjepri vijnë nga Afrika dhe i përkasin familjes së kungujve. Forma origjinale e llojeve të ndryshme të pjeprit është pjepri Tsamma nga Afrika Perëndimore dhe Qendrore. Sot, pjepri shpërndahet në mbarë botën, duke përfshirë Francën Jugore, Ishujt Kanarie, Spanjën, Hungarinë, Italinë dhe Turqinë.
Klasifikimi botanik i pjeprit
Botanikisht, të gjitha llojet e pjeprit i përkasin familjes së kungujve (Cucurbitaceae). Sidoqoftë, bimët mund të dallohen nga bimët e kungujve në shikim të parë, sepse gjethet e tyre janë zakonisht pak me këmbë dhe më pak të rregullta në formë zemre. Meqenëse të gjitha pjesët e bimës vdesin plotësisht pasi frutat piqen në kunguj dhe pjepër dhe bima rritet krejtësisht e re nga farat në sezonin e ardhshëm, në mënyrë strikte ajo është një perime dhe jo një frut.
Origjina e llojeve të ndryshme të pjeprit
Shumica e botanistëve besojnë se të gjitha llojet e pjeprit kanë origjinën në Afrikë. Pjepri Tsamma, i cili ende gjendet si një bimë e egër në Afrikën Perëndimore dhe Qendrore, konsiderohet forma origjinale e varieteteve të ndryshme të shalqinit. Megjithatë, ky lloj pjepri merrej në anije si ushqim afatgjatë jo për shkak të pulpës me shije mjaft të hidhur, por për shkak të farave të shumta si bazë për miell dhe vaj. Kjo hodhi gjithashtu themelet për shpërndarjen e sotme, pasi pjepri gjeti zona të reja të shpërndarjes në zonat jashtë shtetit, përveç zonave të hershme kulturore në Egjiptin e lashtë dhe Persinë. Pjeprat me sheqer si pjepri Charentais dhe pjepri i mj altit tani janë gjithashtu të përhapur në zonat tropikale të Australisë, Azisë dhe Amerikës së Jugut, por prejardhja e tyre ndoshta shkon prapa në format e pjeprit nga Afrika.
Zonat e sotme të rritjes së pjeprit
Shumica e llojeve të pjeprit tani mund të shiten gjatë gjithë vitit, sepse piqen në periudha të ndryshme në rajone të ndryshme të rritjes në mbarë botën. Megjithatë, për shkak të peshës së tyre të lartë, shalqinjtë e varieteteve të rënda Crimson Sweet janë zakonisht të disponueshëm në këtë vend gjatë sezonit nga maji deri në shtator nga rajonet e mëposhtme evropiane të rritjes:
- Spanjë
- Hungari
- Itali
- Turkiye
Pjepri me sheqer si pjepri Charentais janë të përhapur në jug të Francës, pjepri i mj altit nganjëherë quhet edhe kanarina e verdhë për shkak të kultivimit të saj të gjerë në Ishujt Kanarie.
Këshilla dhe truke
Meqenëse frutat e importuara shpesh duhet të korren herët për shkak të rrugës së gjatë të transportit, duhet të kontrolloni pjekurinë e tyre nga tingulli dhe ngjyra e lëvozhgës.
