Qershia japoneze që lulëzon shpesh bie në sy, veçanërisht në pranverë. Kushdo që i has ose i ka mbjellë në kopshtin e tij mund të pyesë veten nëse frutat e tyre janë të ngrënshëm apo helmues. Ja zgjidhja!
A është e ngrënshme qershia japoneze?
Qershia dekorative japoneze është e ngrënshme dhe jo helmuese. Megjithatë, ka më pak lëng dhe shije të ëmbël në krahasim me qershitë e ëmbla. Edhe lulet e kishës zbukuruese janë të ngrënshme dhe janë të përshtatshme për të dekoruar pjata, sallata dhe ëmbëlsira.
Frutat – një alternativë më pak e njohur për qershitë
Ato duken si qershi të egra. Ngjyra e tyre është vjollcë në të zezë dhe piqen në korrik. Diametri i tyre është nga 0,8 në 1 cm. Forma e tyre është sferike në vezake. Janë frutat e qershisë japoneze. Ndryshe nga besimi popullor, ato nuk janë helmuese.
Këto fruta hahen shpesh nga zogjtë e uritur. Por në shumicën e rasteve shumica përfundon në tokë dhe thahet. Nuk është çudi: këto qershi nuk kanë shije si qershitë e ëmbla të njohura. Ato janë më pak të ëmbla dhe të lëngshme, sepse nuk kanë rënë viktimë e mbingarkimit.
Nëse doni të shijoni qershitë e shijshme, duhet të zgjidhni një pemë qershie të thartë ose të ëmbël. Edhe me shumë kujdes, qershia dekorative japoneze prodhon rrallë fruta dhe kur shfaqen fruta, numri i tyre zakonisht është i rrallë.
Lulet – një element dekorativ i bukur dhe i ngrënshëm
Përveç frutave, të ngrënshme janë edhe lulet e qershisë japoneze, të cilat shfaqen nga fundi i marsit deri në fillim të prillit. Kanë shije të ëmbël dhe mund të përdoren ndër të tjera:
- për sallata
- për ëmbëlsirat si puding me vanilje dhe akullore
- për dekorimin e ushqimeve
- për të ngrënë direkt nga pema
Gjethet – një përbërës i pazakontë për sallata
Por qershia juaj zbukuruese ka edhe pjesë të tjera të ngrënshme të bimës. Nëse jeni të hapur për gjëra të reja, provoni gjethet. Ju mund ta bëni këtë, për shembull: B. bëni kur e prisni bimën në pranverë. Gjethet janë të ngrënshme dhe kanë një aromë të ngjashme me qershinë.
Ato mblidhen më së miri menjëherë pas lulëzimit, kur janë ende me ngjyrë jeshile mesatare dhe shumë shkëlqyese. Pastaj ato janë të buta dhe konsistenca e tyre kur përtypet është e këndshme dhe jo e thërrmueshme, në ndryshim nga gjethet e vjetra. Për shembull, mund t'i përdorni në sallata dhe smoothie.
Këshilla dhe truke
Për guximtarët me të vërtetë: Rrëshira që del nga druri i qershisë japoneze është gjithashtu e ngrënshme dhe një 'çamçakëz natyral' i mrekullueshëm.
