Edhe për fillestarët kur kultivojnë perime vetë, karotat janë një perime mirënjohëse dhe produktive në kopshtin e tyre. Ata mbillen direkt në natyrë dhe rriten në një madhësi të korrur brenda rreth tre muajsh.
Si të rriten karotat në kopsht?
Për të rritur me sukses karotat në kopsht, keni nevojë për tokë të lirshme, të pasur me humus, një vend me diell dhe rotacion të korrave. Mbillni jashtë në rreshta nga marsi me katër javë larg për një korrje të qëndrueshme nga maji deri në nëntor.
Përgatitja e tokës për rritjen e karotave
Gjendja e tokës luan një rol shumë të rëndësishëm gjatë rritjes së karotave në shtretër të ngritur ose me perime. Plehra e freskët e stallës duhet të inkorporohet si pleh në vjeshtë para mbjelljes më së voni në mënyrë që të përftohet tokë e lirshme dhe e pasur me humus. Shtimi i plehut të freskët direkt përpara mbjelljes i dëmton bimët dhe gjithashtu do të nxiste infektimin e mizave të karotës. Kur rritni karotat, kushtojini vëmendje:
- një tokë e lirshme dhe e pasur me humus
- një vend me diell dhe të ngrohtë
- rotacioni vjetor i të korrave me perime të tjera
Format e vjetra të egra të sapoedukuara
Kur bëhet fjalë për karotat, tashmë ka një tendencë drejt largimit nga varietetet e kultivuara për t'i dhënë përparësi aromës së fortë të varieteteve të vjetra. Një shembull i kësaj është e ashtuquajtura karota Duwick, e cila kultivohej gjithnjë e më shumë rreth 200 vjet më parë. Me një gjatësi rreth 5 - 9 centimetra, është i trashë dhe i ngushtuar. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit, jo vetëm që ka shije shumë të ëmbël, por ndryshe nga varietetet e tjera mund të dimërojë pjesërisht edhe në tokë nën kashtë.
Karota për njerëzit dhe kafshët
Si një perime me rrënjë, karotat janë një perime me shumë pak kalori me shumë vitamina dhe karotinë. Ngrënia e karotave të papërpunuara dhe të gatuara nuk është vetëm shumë e shëndetshme për njerëzit, ju gjithashtu mund t'i ushqeni në mënyrë të sigurt karotat qenit tuaj. Një rostiçeri jo e shëndetshme për qen shpesh mund të zëvendësohet me një ëmbëlsirë krokante nga copëza juaj e perimeve.
Karota për konsum të freskët
Karotat kanë një shije vërtet të shijshme dhe krokante kur sapo janë mbledhur të freskëta nga toka. Në veçanti, varietetet si karotat e vogla dhe sferike të tregut të Parisit janë më pak të përshtatshme për ruajtje dhe duhet të hahen të papërpunuara ose të gatuara. Nëse karotat në copëzën tuaj të perimeve janë rritur shumë pranë njëra-tjetrës, mund të tërhiqni edhe karota të reja individuale në mënyrë që të ketë një distancë optimale prej të paktën pesë centimetra midis karotave.
Magazinimi për dimër
Varietetet e karotës me rrënjë kryesore shumë të gjata, si kjo varietet Nantaise, janë kryesisht të përshtatshme për ruajtje në bodrum. Ato duhet të gërmohen përpara ngricës së parë dhe të ruhen në një kuti me rërë të thatë në një bodrum të freskët. Për kafshët tuaja shtëpiake me dhëmbë, mund t'i prisni edhe karotat në feta dhe më pas t'i lini të thahen në ajër.
Këshilla dhe truke
Nëse planifikoni me zgjuarsi mbjelljen e karotave në kopshtin tuaj, mund të korrni vazhdimisht karota të freskëta direkt nga shtrati nga përafërsisht maji deri në nëntor. Për ta bërë këtë, mbillni rreshtat individuale në intervale prej katër javësh nga marsi e në vazhdim.
