Kohlrabi është një shumëllojshmëri e lakrës vegjetale, pas së cilës fshihet lloji Brassica oleracea. Lakrat e trashur prodhojnë një perime të shijshme. Forma e tyre varion nga sferike në të sheshtë të rrumbullakët në ovale dhe ngjyra gjithashtu ndryshon në varësi të varietetit.
Kur është stina e kohlrabit?
Sezoni i kohlrabit zgjat nga maji deri në tetor, ku kohlrabi i hershëm ka një shije më të butë dhe varietetet e vjeshtës kanë një jetëgjatësi më të gjatë. Duke mbjellë në periudha të ndryshme, ju mund të korrni perimet nga pranvera në vjeshtë.
Si rritet kohlrabi
Perimi është një bimë dyvjeçare. Vjelja bëhet në vitin e parë, sepse në sezonin pasardhës bima kryqëzuese zhvillon tufë lulesh dhe bishtaja farash. Sezoni kryesor zgjat nga maji deri në tetor, me korrje që zhvillohen gjithashtu nga marsi deri në prill ose në nëntor pas kultivimit të hershëm ose të vonë. Vihet pjesa e trashur e boshtit kryesor të lastarëve. Mbi fletën e dytë ose të tretë, boshti i lastarëve rritet në gjerësi, i cili quhet rritje primare e trashësisë. Pra, kohlrabi nuk është një perime me rrënjë.
Dritarja e të korrave
Kohlrabi nuk ka kohë të caktuar të korrjes. Ju mund t'i rritni perimet nga pranvera në vjeshtë dhe t'i korrni ato për një kohë përkatësisht të gjatë nëse i mbillni bimët në shtrat në periudha të ndryshme. Nëse keni filluar të kultivoni menjëherë pas dimrit, zhardhokët e parë do të jenë gati për të korrur para Pashkëve. Sa më vonë të bëhet kultivimi, aq më mbrapa lëviz dritarja e korrjes.
Rritja në kopsht
Ka varietete të bardha, të gjelbërta të lehta në të forta ose të kuqërremta dhe vjollcë me data të ndryshueshme mbjelljeje, por ato mbivendosen. Me kombinimin e duhur të varieteteve dhe kohët e ndryshme të mbjelljes, stina mund të shfrytëzohet plotësisht. Kohlrabi i hershëm ka një shije veçanërisht të butë, por mund të ruhet vetëm për dy deri në tre javë. Varietetet e vjeshtës mund të ruhen për disa muaj.
Kërkesat
Kohlrabi dëshmon se është i ndjeshëm ndaj luhatjeve të lagështisë së tokës. Kjo mund të shkaktojë ndarjen e zhardhokëve. Bimët e reja kanë nevojë për ngrohtësi për rritje të shëndetshme. Shembujt e rritur gjithashtu mund të tolerojnë temperatura të ulëta, megjithëse shumica e varieteteve nuk duhet të kenë ngrica në vjeshtë.
Këshilla për korrje
Sapo zhardhokët e sheshtë në formë sferike të kohlrabisë kanë arritur madhësinë e një topi tenisi, fillon koha e vjeljes. Perimet janë gati për t'u ngrënë gjashtë deri në tetë javë pas mbjelljes. Në këtë pikë, indi është i butë dhe ideal për t'u ngrënë të papërpunuar. Nëse vjelja bëhet në javën e dhjetë deri në dymbëdhjetë, rendimentet do të jenë më të mëdha. Sidoqoftë, ekziston rreziku që kohlrabi të bëhet gjithnjë e më i drurë. Ky rrezik është më i lartë me varietetet e bardha sesa me kultivarët blu. Këto rriten më ngadalë dhe kanë një kohë pak më të gjatë pjekjeje.
Njohja e kohës ideale të pjekjes:
- Gjethet kanë një ngjyrë të pasur jeshile ose vjollcë
- gjethe të vyshkura dhe të verdha tregojnë pjekuri të tepërt
- zhardhokët e shpërthyer duhet të korren sa më shpejt që të jetë e mundur
Këshillë
Varieteti 'Super Schmelz' prodhon zhardhokë shumë të mëdhenj perimesh dhe për këtë arsye ka nevojë për më shumë kohë në shtrat. Mbjellja mund të bëhet nga marsi deri në gusht. Vjelja është e mundur deri në ngricat e para të tetorit.
