Kur një pjepër Pepino jep fruta, është një moment i veçantë. Sepse nuk është gjithmonë e lehtë për këtë kafshë ekzotike të marrë ngrohtësinë që ne shpresojmë. Frutat në rritje vërehen me kureshtje. Kur mund t'i shijoni më në fund?
Kur piqet një pjepër Pepino?
Një pjepër Pepino është i pjekur kur ka erë të ëmbël, ka ndryshuar ngjyrë (e verdhë ose jeshile e lehtë me vija të purpurta në varësi të varietetit), është e butë dhe jep lehtësisht kur shtypet. Pjekuria optimale arrihet kur shija të kujton edhe dardhën edhe pjeprin.
Netët e ngrohta sjellin fryte
Një pjepër Pepino mund të lulëzojë bukur në pranverë. Megjithatë, lulet nuk janë garanci për fruta të shijshme. Kjo nuk është për shkak të mungesës së fekondimit, sepse bima mund të pjalmohet vetë. Era dhe insektet gjithashtu luajnë një rol aktiv.
Vendosja e frutave ndodh vetëm nëse bima e pjeprit është mjaft e ngrohtë gjatë natës. Duhet të jetë më e ngrohtë se 18 gradë Celsius, për disa netë me radhë.
Është gjithashtu e rëndësishme t'i jepni bimës pjesën më me diell të kopshtit. Nëse rritet në një tenxhere, duhet vetëm të marrë një cep me diell të ballkonit.
Periudha e gjatë e pjekjes, korrje e vonë
Pas plehërimit, pjepri i dardhës, siç quhet ndryshe edhe kjo bimë, ka plot 90 ditë për të prodhuar fruta me gjatësi rreth 20 cm dhe me peshë rreth 300 gram. Prandaj, koha e korrjes bie vetëm në fund të verës.
Të korrat mund të zgjasin edhe në fillim të vjeshtës. Dhe nëse temperatura e jashtme është nën 10 gradë në fillim të vjeshtës dhe bima është tashmë në lagjet e saj dimërore, korrja do të vazhdojë atje me gëzim.
Njohja e pjekurisë
Nëse pjepri Pepino kultivohet prej disa vitesh, njohja e pjekurisë së tij sigurisht që është lojë fëmijësh. Megjithatë, në fillim niveli i pjekurisë është ende një libër i mbyllur. Ne zbulojmë sekretin:
- fruti duhet të ketë erë të ëmbël
- ngjyrosja duhet të kishte ndryshuar
- ndonjëherë të verdhë, ndonjëherë jeshile e lehtë me vija vertikale vjollce, në varësi të varietetit
- fruti duhet të jetë i butë dhe të japë pak kur shtypet
Këshillë
Nëse fruti ju magjeps me aromën e një dardhe dhe një pjepri në të njëjtën kohë, keni zgjedhur me saktësi nivelin optimal të pjekurisë.
Le të piqet përsëri Pepinos
Pjepri pepino i vjelë jeshil nuk u rrit më kot. Ata mund të piqen. Lëreni frutat të qëndrojnë në temperaturën e dhomës për disa ditë. Nëse dëshironi që të ecë edhe më shpejt, shtoni një mollë. Ai prodhon gazin e pjekur etilen, i cili gjithashtu ndikon në Pepino.
