Hurmat tani mund të blihen pothuajse në të gjitha supermarketet në pjesën tonë të botës. Vitet e fundit është kthyer në një frut të vërtetë trend. Nëse e keni shije dhe doni të distancoheni nga frutat e importuara, mund të rritni edhe pemën tuaj të hurmës!
Çfarë duhet të dini për pemën e hurmës?
Pema e hurmës (Diospyros kaki) është një pemë frutore nga Kina që lulëzon në zona të buta. Ajo i ngjan një peme molle në zakon, është e qëndrueshme ndaj ngricave dhe e lehtë për t'u kujdesur. Frutat e pasura me vitamina piqen në tetor-nëntor dhe kanë shije të ngjashme me dardhat ose kajsitë. Varietetet e njohura përfshijnë 'Hana Fuyu', 'Rojo Brillante' dhe 'Vaniglia'.
Origjina
Pema e hurmës - e quajtur edhe kumbulla e hurmës ose kumbulla e hurmës - i përket gjinisë Diospyros brenda familjes së zezakut, që do të thotë diçka si "fruti i perëndive" në gjermanisht. Ndoshta ka diçka hyjnore në frutin e rrumbullakët, me pamje të domates, pasi ka një shije të këndshme të ëmbël dhe, jo më pak për këtë arsye, është vlerësuar dhe kultivuar për më shumë se dy mijëvjeçarë - fillimisht në Lindjen e Largët, veçanërisht në Kinë.
Në përgjithësi, pema e hurmës lulëzon mjaft mirë këtu në Evropën Qendrore, klima e së cilës nuk është shumë e ndryshme - zonat e buta që nuk janë veçanërisht të rrezikuara nga ngricat janë një avantazh.
Për të mbajtur mend:
- Pema e hurmës vjen nga Kina
- Vlerësohet atje si pemë frutore për mbi 2000 vjet
- Rritet mirë këtu, veçanërisht në zonat e buta
Rritja
Për sa i përket zakonit, pema e hurmës ngjan shumë me një pemë molle me trungun e saj të ulët dhe me kurorën mjaft të kërrusur dhe të rrumbullakosur. Kur kushtet janë të favorshme, ai arrin lartësinë rreth 8 metra. Lëvorja e saj është e lëmuar dhe me ngjyrë kafe të kuqërremtë.
Karakteristikat e rritjes në fjalë kyçe:
- Habitus si pema e mollës
- Në kushte të favorshme, lartësi rritje deri në 8 metra
- Lëvore e lëmuar, e kuqërremtë-kafe
gjethe
Në degë shfaqen gjethe alternative ovale në heshtak, të ngushta, të cilat nga ana e tyre nuk janë të ndryshme me ato të pemës së mollës. Megjithatë, ato janë pak më të mëdha, kanë një strukturë më të fortë, më të lëmuar dhe kanë ngjyrë më të errët. Përveç kësaj, në kontrast me gjethet e pemës së mollës, ato nuk janë mat, por qartë me shkëlqim. Në vjeshtë ato kthehen nga e verdha në të kuqe portokalli.
Për të mbajtur mend:
- Gjethet gjithashtu të ngjashme me pemët e mollës, por pak më të mëdha, më të forta, më të lëmuara dhe më të errëta
- Sipërfaqe me shkëlqim
- Ngjyra vjeshte e verdhë në portokalli-kuqe
Lule
Forma e egër e pemës së hurmës është ose njëore ose dyemërore, që do të thotë se ose prodhon lule femërore dhe mashkullore ose është thjesht njëseksuale. Tek individët monoeciozë, lulet mashkullore dhe femërore shpërndahen në grupe të veçanta. Katër petalet radialisht simetrike kanë një ngjyrë kremoze në të verdhë, janë të ngritura si një filxhan dhe janë mbështjellë shumë nga jashtë në majë. Mbi lulet femërore ato ulen mbi katër sepale të mëdha, jeshile, të cilat gjithashtu mbeten të ngjitura me frutin e formuar. Në përgjithësi, lulet kanë një diametër prej rreth 2 deri në 2 ½ centimetra.
Plehërimi i luleve femërore nuk është i nevojshëm për formimin e frutave, ato janë vetëplehëruese. Lulet mashkullore fekondohen kryesisht nga insektet.
Vetitë e luleve me një shikim:
- Individët e pemës së hurmës janë monoecio ose dioecio
- Lule 2 deri në 2 ½ cm të larta
- Katër petale të verdha kremoze, të ngjashme me filxhanë, të mbështjellë shumë nga jashtë
- Lulet femra ulen mbi 4 sepale jeshile
- Koha e lulëzimit
Lulet hapen në fund të pranverës, rreth majit, dhe zgjasin deri në qershor.
Fruta
Fruti i lakmuar hyjnor piqet mjaft vonë në vit, rreth tetorit ose nëntorit. Në pamje shpesh krahasohet me domatet, veçanërisht për shkak të formës së rrumbullakosur dhe lëkurës së lëmuar. Megjithatë, ngjyra e tyre është më e lehtë, portokalli në të verdhë. Ata mund të peshojnë deri në gjysmë kilogram. Shija të kujton dardhat ose kajsitë dhe shpesh përgjysmohet si kivi dhe nxirret me lugë nga lëvozhga. Frutat janë jashtëzakonisht të pasura me vitamina dhe përmbajnë edhe shumë tanina, të cilat kanë një efekt astringent dhe lënë një ndjenjë leshqiri në gojë, veçanërisht kur fruti është ende i papjekur.
Për të mbajtur mend:
- Frutat piqen në tetor deri në nëntor
- Ngjashëm nga jashtë me domatet e mëdha
- Ngjyrë portokalli e verdhë
- Shije nga dardha deri në kajsi
- Përmban vitamina dhe tanine
Cili vend është i përshtatshëm?
Pemët Kaki e duan ngrohtësinë. Nëse dëshironi të futni një ekzemplar në kopshtin tuaj, keni shanse më të mira nëse jetoni në një zonë të butë (vreshtare). Një pjesë e madhe e frutave të importuara të supermarketeve vijnë nga zonat spanjolle të rritjes. Pra, trajtojeni pemën tuaj të hurmës në një vend sa më komod, ku grumbullohet shumë nxehtësi e diellit dhe ku nuk ka erëra të forta. Shumë diell është gjithashtu i dobishëm për zhvillimin e frutave të ëmbël dhe aromatike. Megjithëse është pjesërisht e qëndrueshme ndaj ngricave, pema nuk duhet të ketë shumë ngrica - prandaj duhet shmangur një zonë e ekspozuar.
Një pemë hurmë mund të mbillet jashtë nga viti i 3-të deri në të 4-tin e jetës. Sa më i vjetër të jetë individi, aq më tolerant është ai ndaj ngricave.
Kërkesat e vendndodhjes në fjalë kyçe:
- Sa më e ngrohtë, me diell dhe e mbrojtur nga era
- Jo shumë i ekspozuar
- Mbjellje në natyrë nga viti 3 deri në 4 të jetës
Koha e mbjelljesMbillni gjithmonë një pemë hurmë në pranverë në mënyrë që të vendoset në vendndodhjen e saj gjatë gjysmës së ngrohtë të vitit.
Çfarë toke i duhet bimës?
Toka për mbjelljen e hurmës duhet të jetë sa më e pasur me humus dhe lëndë ushqyese. Është më mirë të shtoni një pjesë të mirë të kompostos së pjekur në substrat gjatë mbjelljes. Ju gjithashtu duhet të siguroni një marrëdhënie të ekuilibruar midis kullimit dhe kullimit duke shtuar një përbërës b alte në tokë dhe duke përfshirë kullimin efektiv në formën e një shtrese zhavorri. Nëse fillimisht mbillni një pemë të re hurmë në një enë, kushtojini vëmendje të veçantë kullimit të mirë, duke përfshirë disa vrima kullimi në fund të enës.
Plehëroni pemën e hurmës një herë në pranverë, veçanërisht në vitet e para, me kompost të mirë.
Kërkesat e nënshtresës me një shikim:
- I pasur me lëndë ushqyese dhe humus
- Raporti i balancuar ndërmjet përmbajtjes së argjilës që mban ujin dhe lëndët ushqyese dhe kullimit që nxit kullimin
- Plehëroni me kompost të pjekur në pranverën e parë
Të ujitim pemën e hurmës
Në verë dhe në sezonin e frutave, pema e hurmës ka nevojë për një sasi relativisht të madhe uji. Gjatë kësaj periudhe, ujisni rregullisht dhe gjerësisht, veçanërisht gjatë viteve të para. Pema e hurmës pëlqen ujin e butë dhe me pak gëlqere, mundësisht nga fuçia e shiut.
Prejeni saktë pemën e hurmës
Për të prodhuar shumë fruta, pema e hurmës nuk ka nevojë domosdoshmërisht për krasitje të rregullt. Edhe pa kujdes të krasitjes, është mjaft frytdhënës. Frutin e mbjell në drutë e vitit të kaluar. Megjithatë, është ende miqësore me prerjen dhe mund të mbahet në formë për syrin. Për të marrë një kurorë të ekuilibruar, me degëzim të pasur, duhet ta stërvitni atë për të formuar një kërcell qendror me katër deri në pesë fidane anësore çdo vit në fund të dimrit. Për ta bërë këtë, shkurtoni të gjitha gjuajtjet e gjata me brirë deri në bazë. Një stërvitje standarde ose me kafaz është gjithashtu e mundur.
- Krasitja jo absolutisht e nevojshme për të ruajtur fruta të harlisura
- Edukim për optikën por shumë i mundur
- Për ta bërë këtë, shkurtoni fidanet e gjata vjetore rregullisht (radikalisht)
- Trajnimi me rrjedhje të lartë ose më të shpejtë është gjithashtu i mundur
lexo më shumë
Përhapja
Pemët Kaki, si shumica e pemëve frutore, shumohen me shartim.
Sëmundjet/Dëmtuesit
Pemët Kaki janë fatmirësisht mjaft rezistente ndaj sëmundjeve. Megjithatë, dëmtuesit mund të ushqehen me të herë pas here - por këto përfshijnë kandidatë të mirënjohur dhe mjaft të lehtë për t'u kontrolluar siç janë afidet, insektet me luspa dhe marimangat e merimangës.
Afida
Ju mund ta dalloni lehtësisht infektimin e afideve nga veshja ngjitëse e mj altit mbi gjethet që nxjerrin insektet. Kërpudhat e blozës gjithashtu mund të vendosen nën vesë mj alti, duke formuar një lëndinë të zezë. Në mot të thatë dhe të ngrohtë në fillim të verës, afidet mund të shumohen në mënyrë shpërthyese. Mbi të gjitha, sigurohuni që t'i ujisni ato në mënyrë adekuate. Për ta parandaluar këtë, duhet t'i kushtoni vëmendje edhe kushteve të favorshme mjedisore, d.m.th. një vendndodhje të ngrohtë, me diell, sa më shumë të jetë e mundur kulturën e kopshtit të pasur me specie (që tërheq insektet e dobishme) dhe vetëm fekondimin organik e mesatar.
Nëse pema është e infektuar me afide, spërkateni vetëm me një rrymë të fortë uji nëse është e mundur. Pritini dhe hidhni majat e kërcellit të dëmtuar rëndë. Përgatitjet me bazë vaji neem janë gjithashtu një ilaç efektiv dhe i përgjegjshëm biologjikisht.
Insektet me shkallë
Ngjashëm me afidet, insektet me luspa thithin lëngun e bimës së tyre pritëse dhe nxjerrin mj altë ngjitëse, e cila nga ana tjetër nxit formimin e mykut të blozës.
Përveç promovimit të insekteve të dobishme në kopsht, ju gjithashtu mund të parandaloni infektimin e insekteve luspa përmes kujdesit mbrojtës të trungut. Sipërfaqja e lëvores zbutet duke hequr pjesët e lira të lëvores dhe më pas vuloset me një shtresë të bardhë bojë të trungut. Kjo parandalon dimërimin e larvave nën lëvore dhe në të njëjtën kohë mbron pemën nga dëmtimi i ngricave.
Mund të luftohet duke e spërkatur ose duke aplikuar një përzierje parafine dhe vaj rapese.
Marimangat merimangë
Këta dëmtues e kanë marrë emrin e tyre nga rrjetat e imta me të cilat mbulojnë gjethet dhe degëzat e bimës së tyre pritëse. Ndërsa infektimi përparon, në gjethe shfaqen njolla të ngjashme me njolla, të cilat shkaktohen nga vendet e thithjes së marimangave. Ndërsa infeksioni përparon, gjethet gradualisht përkulen, vdesin dhe derdhen. Marimangat e merimangave paraqesin një rrezik shtesë për pemët frutore, sepse ato mund të transmetojnë disa sëmundje virale.
Kujdesi i kujdesshëm i trungut është gjithashtu veçanërisht efektiv si masë parandaluese kundër infektimit nga marimangat.
Varietet
Me Diospyros kaki, bëhet dallimi midis formave të kultivuara të mj altit mollë ose hurmë, hurmës më të verdhë, më të zgjatur dhe frutave Sharon gjithashtu më të verdhë dhe më të sheshtë. Por këtu ne përqendrohemi në varietetet e hurmave.
Hurmë 'Hana Fuyu'
Varieteti 'Hana Fuyu' prodhon fruta shumë të shijshme që piqen relativisht në fillim të vitit, përkatësisht në mes të vjeshtës. Ngjyrosja e gjethit para se të piqet fruti është gjithashtu veçanërisht spektakolare, kështu që kjo shumëllojshmëri gjithashtu ofron diçka për syrin. Megjithatë, është pak më i ndjeshëm ndaj ngricave se variantet e tjera; termometri nuk duhet të bjerë nën -16°C.
Kaki Rojo Brillante
Rojo Brillante është varieteti më i importuar në gjerësinë tonë. Frutat e tyre të mëdha janë shumë aromatike dhe prodhohen me bollëk. Pema është relativisht e qëndrueshme ndaj ngricave.
Kaki Vaniglia
Frutat e Kaki Vaniglia kanë shije të këndshme të ëmbël dhe piqen nga fundi i tetorit deri në nëntor. Megjithatë, ato gjithashtu mund të korrren më herët dhe të lihen të piqen brenda. Pema është e fuqishme dhe formon një kurorë pak më të madhe se homologët e saj.
