Rruga e derrit është rritur prej shekujsh si erëz dhe bimë mjekësore, fillimisht në kopshtet e manastireve dhe më vonë edhe në kopshtet e shtëpive. Bima përmban disa përbërës të vlefshëm që ofrojnë lehtësim nga sëmundje të ndryshme. Eberruute po bëhet gjithashtu gjithnjë e më popullore si erëza në kuzhinë.
Për çfarë përdoret rueja e derrit?
Rruga e derrit përdoret në kuzhinë si erëza për ushqimet me yndyrë dhe si bimë mjekësore për ftohjet, problemet me tretjen dhe për të forcuar sistemin imunitar. Në kopsht, ai mbron bimët e tjera nga infektimi i dëmtuesve dhe mund të shërbejë si një aromë natyrale e dhomës.
Përbërësit e derrit rue
- Vajra esencial
- Rutin
- Abrotin
- Cumarin
- acid taninik
- Substanca të hidhura
Përdorimi i rrugës së derrit në kuzhinë
Eberraute është një i afërm i ngushtë i barishteve mugwort, pelin dhe tarragon. Shkon mirë me të gjitha pjatat që janë gjithashtu të kalitur me këto barishte.
Gurmetët përfitojnë nga efekti tretës i rrëpirës së derrit duke e shtuar këtë bar në pjatat shumë të yndyrshme.
Përdoren vetëm majat e xhirimit. Të gjitha gjethet përmbajnë shumë tanina dhe substanca të hidhura, të cilat i japin ushqimit një shije të pakëndshme.
Përdor ruenë e derrit si bar medicinal
Përdorimi i ruesë së derrit si bimë mjekësore është i larmishëm. Kur pihet si çaj, ka efekt antibakterial dhe përdoret për ftohjet, problemet me tretjen dhe për të forcuar sistemin imunitar.
Eberraute nuk duhet të përdoret gjatë shtatzënisë. Gjithashtu, pirja e tepërt nuk këshillohet nëse të prekurit vuajnë nga probleme me veshkat.
Rruga e korrjes së derrit
Vjelja e rrugës së derrit fillon në verë. Majat e gjetheve mblidhen vazhdimisht edhe gjatë lulëzimit dhe përpunohen sa më shpejt që të jetë e mundur.
Vjeshta është koha kryesore e grumbullimit të ruesë së derrit. Gjethet e mbledhura tani thahen menjëherë pas prerjes për t'u përdorur si erëz ose çaj në dimër.
Gjethet nxjerrin një erë aq aromatike sa janë ideale si një aromë natyrale dhome. Për ta bërë këtë, gjethet e tëra priten, bashkohen dhe varen me kokë poshtë. Me çdo fllad, aroma përhapet në të gjithë dhomën. Megjithatë, ky opsion përdorimi nuk është i përshtatshëm për ata që vuajnë nga alergjitë.
Rruga e derrit si ilaç kundër dëmtuesve
Për shkak të aromës së tij aromatike të limonit ose kola, rueja e derrit nuk sulmohet nga dëmtuesit. Kur vendoset midis bimëve të tjera në kopsht, i mbron ato edhe nga infektimi i dëmtuesve.
Këshillë
Rruga e derrit quhet edhe bima kola. Disa varietete lëshojnë erën tipike të pijes popullore. Gjethet mund të përdoren për të bërë një pije të ftohtë që ka shije të ngjashme me Coca-Cola.
