Në shikim të parë, lidhja e tyre e ngushtë me mollët e kultivuara vështirë se vihet re. Crabapples janë më shumë si qershi të mëdha dhe kanë mish më të fortë. Këtu mund të mësoni nëse frutat janë ende të përshtatshme për konsum.
Të gjitha kafkat janë të ngrënshme - jo të gjitha janë të shijshme
Crabapples nuk janë helmuese. Duke pasur parasysh vlerën e tyre piktoreske dekorative, siguria e tyre është ende në pikëpyetje. Në të egra, një brirë e tillë e bukurisë me lule shpesh shoqërohet nga një nivel i keq helmi. Në fakt, frutat e vegjël mund t'i hani me siguri sepse nuk përmbajnë asnjë përbërës që të ketë një efekt të pakëndshëm për njerëzit ose kafshët.
Gjendja e kënaqësisë së kuzhinës është sigurisht një çështje tjetër. Sa më i vogël të jetë fruti, aq më i fortë dhe më i thartë është mishi. Të freskëta nga pema, zakonisht mund të hani vetëm krapapët më të mëdhenj, ndërsa ekzemplarët me madhësi bizele kanë më shumë gjasa t'ju kontraktojnë sythat e shijes.
Këto varietete kanë shije të freskët nga pema
Llojetet e mëposhtme të craabapple janë një festë për shqisat. Ata jo vetëm që magjepsin me lulet e tyre piktoreske dhe gjethet e gjelbra të harlisura, por edhe na japin fruta me lëng që mund t'i hani gjatë korrjes.
- John Downie: Një varietet historik që ka prodhuar fruta të tharta me ngjyrë të verdhë-portokalli, me flakë të kuqe që nga shekulli i 19-të
- Eleyi: Mollët e kuqe të verës me shije të thartë dhe frutash lulëzojnë në degët pak të varura
- Butterball: Frutat e verdha 3-4 cm të mëdha prezantohen në vjeshtë me faqe të kuqe dhe ju ftojnë për një meze të lehtë
Në këtë pikë nuk duhet të fshihet se gaforret nuk mund të mbajnë një qiri për vëllezërit e tyre të mëdhenj Malus domestica kur bëhet fjalë për shijimin e frutave. Vlera e vërtetë e hibrideve Malus bazohet në vlerën e tyre të lartë të bizhuterive, e cila përfshin të gjitha stinët.
Ide recetash për crabaapples
A nuk ju pëlqen të hani kafshatë të freskëta nga pema? Pastaj ka një mori opsionesh të shijshme përgatitjeje. Ne kemi mbledhur disa nga idetë më të zgjuara të recetave për ju këtu:
- Reçeli me gaforre, p.sh. B. nga 1,2 kg fruta, 500 gr sheqer konservues, i kalitur me leng limoni, kanelle, xhenxhefil dhe 1 sperkatje rum
- Fruta schnapps, p.sh. B. nga 400 gr mollë dhe 1 l raki frutash, lëreni të ziejë për 14 ditë
- Pelte portokalli Crabapple, p.sh. B. nga 800 gr crabaapples, 2 portokall, 500 g sheqer, i kalitur me kardamom dhe karafil
Crabapples janë veçanërisht joshëse si një majë tarte. Për ta bërë këtë, frutat e qëruara zihen për 5-10 minuta në një përzierje me ujë, Calvados dhe lëng limoni. Përzieni gjalpin, sheqerin, vezët, ajkën, miellin dhe pluhurin për pjekje për të bërë një brumë keku, i cili hidhet në gropat e një tepsi për kifle. Piqeni paraprakisht për 10 minuta, shtypni mollët e gaforres dhe përfundoni pjekjen.
Këshillë
Sistemi rrënjor është projektuar për të qenë aq tolerant sa mund të mbillni në mënyrë dekorative kafshata me lule të tjera pranverore dhe shumëvjeçare. Me tulipanët, daffodilët, harrestarët ose anemonat e drurit mund të krijoni një pamje romantike për sezonin e lulëzimit në pranverë. Ndërsa viti përparon, shtohen bimë shumëvjeçare verore, të tilla si vinça, yarrow, asters, phlox ose margaritë.
