Dardha e gurit prej bakri është e njohur për kopshtarët në pranverë dhe vjeshtë për shkak të gjetheve të saj shumëngjyrëshe. Në prill, çdo pronar kopshti shijon lulëzimin e pasur dhe në vjeshtë zogjtë vlerësojnë gjithashtu frutat e ëmbla.
A janë të ngrënshëm frutat e dardhës së bakrit dhe si përdoren?
Frytet e dardhës së bakrit janë të ngrënshme dhe piqen në gusht. Ata kanë shije të ëmbël dhe mund të hahen të papërpunuara, të thara, të bëra reçel, të përdoren në pjekje ose për të bërë lëng, liker ose verë. Sigurohuni që të korrni frutat e errëta.
Nga lulja te fryti
Lulet e dardhës së bakrit hapen në prill, kur shfaqen gjethet e para ngjyrë bronzi ose bakri. Lulet e vogla në formë ylli ulen në grupe të lirshme në degë dhe tërheqin bletët, grerëzat dhe fluturat. Në fund të prillit dhe fillim të majit, pema duket se përbëhet vetëm nga lule të bardha. Përveç ngjyrës së mëvonshme po aq të bukur të gjetheve, dardha e gurit prej bakri ofron një pamje shumë mbresëlënëse në pranverë.
Në fund të majit - fillim të qershorit, lulet gradualisht kthehen në fruta, të cilat janë të ngrënshme, me diametër rreth një centimetër dhe duken si kokrra të vogla të kurorëzuara nga majat e kalit të drejtë. Ngjyra e frutave sferike ndryshon ndërsa piqen nga e kuqe e lehtë vishnje në vjollcë të thellë ose të zezë me një shkëlqim k altërosh. Megjithatë, nuk rekomandohet të konsumohen frutat e dardhës së zakonshme, pasi ato janë paksa helmuese.
Korr dhe përdor
Frutat e pjekura mund të korren në gusht. Këto mund të njihen kryesisht nga ngjyra e tyre e errët. Frutat e vogla kanë shije të ëmbël dhe mund të përpunohen në shumë mënyra:
- janë të përshtatshme për konsum të papërpunuar, p.sh. B. në akullore ose në muesli,
- Mund të thahen dhe më vonë të përdoren si përbërës në muesli,
- mund të bëni reçel prej tyre,
- janë të përshtatshme për pjekje ëmbëlsirash,
- si një nga përbërësit për përgatitjen e lëngut, likerit apo verës.
Këshillë
Nëse korrja e frutave të vogla duket shumë e mundimshme ose thjesht nuk mund ta bëni në kohë, zogjtë do të jenë të lumtur për një ndryshim të mirëpritur në dietën e tyre.
